谷类中含维生素K低的食物

按维生素K含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 意大利面(干、强化) 意大利面,干燥,强化(U) 0.1 1
2 粳米 粳米(标一) 0.1 1
3 粳米(特等) 0.1 1
4 大米(长粒、强化) 大米,白色,长粒,常规,未加工,强化(U) 0.1 1
5 蒸粗麦粉(熟) 蒸粗麦粉,熟(U) 0.1 1
6 面包(白色) 面包,白色,商业化制备(包括软面包屑)(U) 0.2 1
7 糙米(长粒、熟) 大米,棕色,长粒,熟(U)、糙米 0.2 1
8 黄玉米 0.3 2
9 玉米粒 玉米粒,黄色(U) 0.3 2
10 糜子米(炒米) 0.3 2
11 玉米(甜) 玉米,甜,黄色,未加工(U) 0.3 2
12 黄米 0.3 2
13 黄玉米面 0.3 2
14 玉米 0.3 2
15 花卷 0.3 2
16 玉米面(全谷物) 玉米面,全谷物,黄色(U) 0.3 2
17 小麦粉(特二粉) 0.3 2
18 小麦粉(富强粉、特一粉) 0.3 2
19 玉米面粉(全谷物) 玉米面粉,全谷物,黄色(U) 0.3 2
20 野生稻(熟) 野生稻,熟(U)、野生大米、野生稻米 0.5 3
21 面条(鸡蛋、干、强化) 面条,鸡蛋,干燥,强化(U) 0.5 3
22 糙米(长粒) 大米,棕色,长粒,未加工(U)、糙米 0.6 4
23 百吉饼(肉桂葡萄干) 百吉饼,肉桂葡萄干硬面包圈(U) 0.7 4
24 小米面 0.8 5
25 百吉饼(肉桂葡萄干) 百吉饼,肉桂葡萄干硬面包圈,烘焙(U) 0.8 5
26 珍珠大麦(熟) 大麦,珍珠,熟(U) 0.8 5
27 小米 小米,未加工(U) 0.9 6
28 糜子 糜子(带皮) 0.9 6
29 小米 0.9 6
30 意大利面(全麦、干) 意大利面,全麦,干(U) 1.4 9
31 小麦粉 小麦粉(标准粉) 1.9 12
32 野生稻 野生稻,未加工(U)、野生大米、野生稻米 1.9 12
33 全麦面粉 全麦面粉(U) 1.9 12
34 小麦麸皮 小麦麸皮,粗粮(U) 1.9 12
35 小麦 麸麦、浮麦 1.9 12
36 麸皮 1.9 12
37 大麦面粉 大麦面粉或粗粉(U) 2.2 14
38 珍珠大麦 大麦,珍珠,未加工(U) 2.2 14
39 大麦(去壳) 大麦,去壳(U) 2.2 14
40 大麦麦芽粉 大麦麦芽粉(U) 2.2 14
41 大麦 元麦 2.2 14
42 麦片 婴儿食品,麦片,大麦,干燥强化(U) 2.3 14
43 燕麦麸皮 燕麦麸皮,未加工(U) 3.2 20
44 莜麦面 3.2 20
45 小麦胚粉 4 25
46 黑麦面粉(中级) 黑麦面粉,中级(U) 5.9 37
47 面包屑 面包,面包屑,干,磨碎,普通(U) 6.6 41
48 苦荞麦粉 7 44
49 荞麦(带皮) 7 44
50 荞麦粉(全麦) 荞麦粉,全麦(U) 7 44
51 全麦面包 面包,全麦,商业化制备(U)、吐司 7.8 49

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。