含色氨酸高的食物

按色氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 金枪鱼（白色、罐装） 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） 297 495
102 虱目鱼（熟） 鱼，虱目鱼，熟，干热（U）、麻虱鱼 295 492
103 鲷鱼（熟） 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 294 490
104 烤麸 293 488
105 比目鱼 凸眼鱼、鲽 293 488
106 可可粉 可可，干粉，不加糖（U） 293 488
107 叉烧肉 290 483
108 豇豆（黑眼） 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） 290 483
109 羽扇豆 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） 289 482
110 芸豆 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 289 482
111 腰果 坚果，腰果，未加工（U） 287 478
112 兔肉 286 477
113 金枪鱼（淡） 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） 286 477
114 扁豆 283 472
115 鹅蛋 282 470
116 鲚鱼（小） 小凤尾鱼 282 470
117 小麦麸皮 小麦麸皮，粗粮（U） 282 470
118 巴旦木（未焯过） 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 281 468
119 乌骨鸡 乌鸡 280 467
120 鸭翅 280 467
121 四季豆（菜豆） 279 465
122 香肠（素食） 香肠，素食（U） 279 465
123 芸豆 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 279 465
124 石斑鱼（熟） 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） 278 463
125 大豆（白色） 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） 277 462
126 鲱鱼（大西洋、熏制） 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） 275 458
127 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 274 457
128 蔓越莓 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） 273 455
129 可可粉 可可，干粉，不加糖，用碱处理（U） 271 452
130 麋鹿肉（肉馅、熟） 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 270 450
131 阿拉斯加帝王蟹（熟） 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） 269 448
132 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 268 447
133 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 268 447
134 猪肉（瘦） 267 445
135 芸豆（红色） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 267 445
136 西红柿种子（干燥） 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 266 443
137 猪肉（腿） 265 442
138 猪肝 265 442
139 腰果（油烤） 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） 265 442
140 剑鱼（熟） 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 265 442
141 绿豆 绿豆，成熟种子，未加工（U） 263 438
142 金枪鱼（黄鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 262 437
143 鲅鱼（马鲛鱼） 燕鲅鱼、巴鱼 261 435
144 金枪鱼（蓝鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 261 435
145 黄蘑 黄蘑（干） 260 433
146 猪肉（奶面） 硬五花 260 433
147 羊肉（熟） 260 433
148 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 260 433
149 黄豆 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） 260 433
150 绿豆 绿豆，成熟的种子，未加工（U） 260 433
151 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 259 432
152 龙虾 258 430
153 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 258 430
154 红娘鱼 翼红娘鱼 256 427
155 黑豆 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） 256 427
156 芥末 香料，芥菜籽粉（U） 256 427
157 阿拉斯加帝王蟹 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，未加工（U） 255 425
158 炸素虾 254 423
159 糜子 糜子（带皮） 253 422
160 燕麦片 253 422
161 黑龟豆 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） 252 420
162 开心果 坚果，开心果，未加工（U） 251 418
163 梭子蟹 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 251 418
164 黄鳝 鳝鱼 250 417
165 花生 花生，所有类型，未加工（U） 250 417
166 豆类（小白） 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） 250 417
167 金华火腿 248 413
168 面包鱼 橡皮鱼、绿鳍马面豚 248 413
169 咸肉 247 412
170 豆类（藏青色） 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） 247 412
171 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 247 412
172 绿豆 246 410
173 赤眼鳟 金目鱼 246 410
174 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 246 410
175 金枪鱼（鲣鱼） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 246 410
176 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 244 407
177 河蟹 河蟹（均值） 244 407
178 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 244 407
179 小龙虾（养殖、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） 244 407
180 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 244 407
181 火鸡胸脯肉 242 403
182 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 242 403
183 珍宝蟹 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） 242 403
184 颚针鱼（针量鱼） 240 400
185 鳓鱼 快鱼、力鱼 240 400
186 鸡蛋黄 239 398
187 鸭肝 238 397
188 猪蹄 237 395
189 茴香籽 小茴香籽 237 395
190 花豆 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） 237 395
191 猪肘棒 236 393
192 羊肉（脖子） 236 393
193 猪肾（猪腰子） 235 392
194 鲨鱼 真鲨、白斑角鲨 235 392
195 油豆腐 234 390
196 素鸡 234 390
197 燕麦 燕麦（U） 234 390
198 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 234 390
199 面包果种子（干燥） 种子，面包树种子，干燥（U）、面包果树种子 234 390
200 豆腐干 豆腐干（均值） 233 388

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含色氨酸高的食物的食疗作用