含反式占总比低的食物
按反式占总比含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（%） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 意大利面（全麦、干） | 意大利面，全麦，干（U） | 0.1 | 6 |
| 2 | 鹰嘴豆泥 | 鹰嘴豆泥，商业（U） | 0.1 | 6 |
| 3 | 花生（干烤） | 花生，所有类型，干烤，加盐（U） | 0.1 | 6 |
| 4 | 豌豆（绿色） | 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） | 0.2 | 12 |
| 5 | 高粱 | 高粱（U） | 0.2 | 12 |
| 6 | 花生酱 | 花生酱，光滑风格，含盐（U） | 0.2 | 12 |
| 7 | 蛋黄酱 | 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 | 0.3 | 18 |
| 8 | 能量棒（巧克力） | 配方棒，能量棒，巧克力（U） | 0.3 | 18 |
| 9 | 薯条（汉堡王） | 汉堡王炸薯条（U） | 0.4 | 24 |
| 10 | 薯条（麦当劳） | 麦当劳炸薯条（U） | 0.4 | 24 |
| 11 | 巧克力（黑色） | 糖果，巧克力，黑色，NFS（45-59％可可固体90％；60-69％可可固体5％；70-85％可可固体5％）（U） | 0.4 | 24 |
| 12 | 鸡蛋 | 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） | 0.4 | 24 |
| 13 | 汤（拉面、牛肉味、干） | 汤，拉面，牛肉味，干（U） | 0.4 | 24 |
| 14 | 汤（拉面、鸡肉味、干） | 汤，拉面，鸡肉味，干（U） | 0.4 | 24 |
| 15 | FritoLay（杂粮小吃） | 零食，FritoLay，SunChips，杂粮小吃，原味（U） | 0.4 | 24 |
| 16 | 奇亚籽 | 种子，奇亚籽，干燥（U） | 0.5 | 30 |
| 17 | 蔓越莓（干、甜） | 蔓越莓，干燥，甜味（U） | 0.5 | 30 |
| 18 | 三明治（汉堡王，鸡肉） | 汉堡王，原味鸡肉三明治（U） | 0.6 | 36 |
| 19 | 蛋黄酱（用豆腐做成） | 蛋黄酱，用豆腐做成（U） | 0.6 | 36 |
| 20 | 葡萄干（黑色、无籽） | 葡萄干，黑色，无籽（U） | 0.6 | 36 |
| 21 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 0.6 | 36 |
| 22 | 鸡肉（烤肉） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） | 0.7 | 42 |
| 23 | 全麦面包 | 面包，全麦，商业化制备（U）、吐司 | 0.7 | 42 |
| 24 | 龙利鱼 | 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 | 0.8 | 48 |
| 25 | 龙利鱼（熟） | 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 | 0.8 | 48 |
| 26 | 剑鱼（熟） | 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 | 0.8 | 48 |
| 27 | 剑鱼 | 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 | 0.8 | 48 |
| 28 | 面包（白色） | 面包，白色，商业化制备（包括软面包屑）（U） | 0.9 | 55 |
| 29 | 薯条（丹尼） | 丹尼炸薯条（U） | 1 | 61 |
| 30 | 钳鱼（养殖、熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） | 1 | 61 |
| 31 | 钳鱼（养殖） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） | 1 | 61 |
| 32 | 猪肉（排骨、熟、烤） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 | 1 | 61 |
| 33 | 猪肉（排骨） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 | 1.1 | 67 |
| 34 | 阿拉斯加帝王蟹（模拟蟹肉） | 甲壳类动物，蟹，阿拉斯加帝王蟹，模拟蟹肉，由鱼糜制成（U） | 1.2 | 73 |
| 35 | 潜艇三明治 | 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） | 1.3 | 79 |
| 36 | 火鸡 | 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） | 1.3 | 79 |
| 37 | 麋鹿肉（臀肉、熟） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 1.5 | 91 |
| 38 | 猴面包树粉 | 猴面包树粉（U） | 1.5 | 91 |
| 39 | 面条（鸡蛋、干、强化） | 面条，鸡蛋，干燥，强化（U） | 1.6 | 97 |
| 40 | 麋鹿肉（臀肉） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 1.7 | 103 |
| 41 | 姜黄粉 | 香料，姜黄粉（U） | 1.8 | 109 |
| 42 | 比萨（意大利辣味香肠打顶、冷冻、熟） | 比萨，意大利辣味香肠打顶，常规面包皮，冷冻、熟（U） | 1.8 | 109 |
| 43 | 士力架 | 糖果，玛氏快餐公司，士力架（U） | 2.1 | 127 |
| 44 | 甜甜圈（釉面、强化） | 甜甜圈，酵母发酵，釉面，强化（包括蜂蜜馒头）（U） | 2.2 | 133 |
| 45 | 梭子蟹（熟） | 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 | 2.3 | 139 |
| 46 | 菜豆泥（红色、罐装） | 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） | 2.4 | 145 |
| 47 | 麋鹿肉（肉馅） | 麋鹿，自由放养，肉馅，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 2.7 | 164 |
| 48 | 麋鹿肉（肉馅、熟） | 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 2.7 | 164 |
| 49 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 2.8 | 170 |
| 50 | 切达奶酪 | 奶酪，切达奶酪（U）、芝士 | 3 | 182 |
| 51 | 金枪鱼（黄鳍） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 3.5 | 212 |
| 52 | 金枪鱼（黄鳍、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 3.7 | 224 |
| 53 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 3.7 | 224 |
| 54 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 4 | 242 |
| 55 | 黄油（加盐） | 黄油，加盐（U） | 4.2 | 255 |
| 56 | 鸵鸟肉（肉馅、熟） | 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） | 4.7 | 285 |
| 57 | 牛肚 | 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 4.8 | 291 |
| 58 | 牛肚（新西兰） | 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 4.9 | 297 |
| 59 | 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） | 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） | 5.1 | 309 |
| 60 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 5.4 | 327 |
| 61 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 5.5 | 333 |
| 62 | 牛肚（熟） | 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 5.9 | 358 |
| 63 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 6 | 364 |
| 64 | 羊肉（羊羔） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） | 7.2 | 436 |
| 65 | 羊肉（羊羔、熟） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） | 7.5 | 455 |
| 66 | 可可粉（用水制备） | 饮料，可可粉，粉末，用水制备（U） | 16.5 | 1000 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。