畜肉中含亮氨酸高的食物

按亮氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 猪耳 1167 295
102 狗肉 1157 292
103 猪肉（后肘） 1123 284
104 牛肚（新西兰） 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 1121 283
105 德式小香肠（熟） 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） 1113 281
106 猪舌（猪口条） 1108 280
107 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 1107 280
108 骆蹄（骆驼蹄） 1100 278
109 牛蹄筋 1098 277
110 火腿肠 1096 277
111 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 1078 272
112 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 1044 264
113 腊肉 腊肉（生） 1039 262
114 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 1032 261
115 大腊肠 1012 256
116 猪肘棒 1009 255
117 猪肚 1002 253
118 大肉肠 993 251
119 猪肺 992 251
120 牛肚 990 250
121 午餐肉 952 240
122 风干肠 952 240
123 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 943 238
124 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 940 237
125 猪肉（奶面） 硬五花 917 232
126 培根（素食） 培根，素食（U） 914 231
127 猪肉 猪肉（均值） 913 231
128 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 899 227
129 牛脑 855 216
130 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 810 205
131 猪脑 768 194
132 猪肉（肥） 761 192
133 牛大肠 牛肠、牛肥肠 716 181
134 羊肚 703 178
135 蒜肠 613 155
136 牛肉松 556 140
137 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 531 134
138 猪大肠 猪肠、肥肠 514 130
139 猪肉（脖子） 462 117

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含亮氨酸高的食物的食疗作用