禽肉中含亮氨酸高的食物

按亮氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 鸭掌 2416 610
2 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 2357 595
3 沙鸡 2188 553
4 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 2125 537
5 烧鹅 2109 533
6 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 1995 504
7 鸡胸脯肉 1900 480
8 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 1870 472
9 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 1819 459
10 烤鸡 1794 453
11 扒鸡 1742 440
12 鸭胰 1721 435
13 火鸡胸脯肉 1704 430
14 乌骨鸡 乌鸡 1643 415
15 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 1643 415
16 肯德基（炸鸡） 1639 414
17 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 1587 401
18 鸡（土鸡） 1516 383
19 鸡肝 1512 382
20 鸽 1508 381
21 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 1506 380
22 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 1501 379
23 华青鸡 1499 379
24 鹅肝 1477 373
25 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 1471 371
26 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 1452 367
27 火鸡腿 1430 361
28 鹌鹑 1378 348
29 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 1375 347
30 鸡 鸡（均值） 1366 345
31 鸡心 1355 342
32 鸡翅 1340 338
33 鹅 1330 336
34 鸡腿 1320 333
35 火鸡肝 1310 331
36 鸭舌（鸭条） 1295 327
37 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 1257 317
38 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 1251 316
39 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 1242 314
40 鸭 鸭（均值） 1242 314
41 鸡爪 1226 310
42 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 1216 307
43 鸭肝 1208 305
44 鸭胸脯肉 鸭肉 1202 304
45 鸭肠 1074 271
46 鸭心 1036 262
47 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 1019 257
48 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 991 250
49 鸭翅 864 218
50 鸡肉松 584 147
51 鸭皮 473 119

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含亮氨酸高的食物的食疗作用