蔬菜中含亮氨酸低的食物
按亮氨酸含量从低到高排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
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101 | 胡萝卜(熟) | 胡萝卜,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 84 | 21 |
102 | 青豆(婴儿食品) | 婴儿食品,蔬菜,青豆,过滤(U) | 85 | 21 |
103 | 莼菜 | 花案菜 | 86 | 22 |
104 | 卷心菜 | 卷心菜,中国(白菜),未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 88 | 22 |
105 | 姜 | 黄姜 | 90 | 23 |
106 | 油豆角(冷冻、熟) | 豆,油豆角,绿色,冷冻,熟,煮,沥干无盐(U) | 91 | 23 |
107 | 卷心菜(熟) | 卷心菜,中国(白菜),熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 91 | 23 |
108 | 油菜 | 上海青 | 93 | 23 |
109 | 卷心菜(皱叶甘蓝、熟) | 卷心菜,皱叶甘蓝,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 93 | 23 |
110 | 芦笋(罐装) | 芦笋,罐装,排干固体(U) | 93 | 23 |
111 | 竹笋(罐头) | 竹笋,罐头,排干固体(U) | 93 | 23 |
112 | 花椰菜(冷冻、熟) | 花椰菜,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜花、花菜 | 94 | 24 |
113 | 山药(熟) | 山药,熟,煮,沥干或烘焙,不加盐(U) | 94 | 24 |
114 | 韭菜(鳞茎和下部叶) | 韭菜(鳞茎和下部叶部分),未加工(U) | 96 | 24 |
115 | 小白菜 | 青菜 | 97 | 24 |
116 | 苣荬菜(败酱草) | 苦麻子、取麻菜、苣荬菜(尖叶) | 98 | 25 |
117 | 菊苣 | 菊苣,未加工(U)、苦菊、苦苣 | 98 | 25 |
118 | 甜菜叶 | 甜菜叶,未加工(U) | 98 | 25 |
119 | 落葵(木耳菜) | 101 | 26 | |
120 | 落葵 | Vinespinach(落葵),未加工(U) | 101 | 26 |
121 | 蒜苗 | 102 | 26 | |
122 | 胡萝卜 | 胡萝卜,未加工(U) | 102 | 26 |
123 | 卷心菜(皱叶甘蓝) | 卷心菜,皱叶甘蓝,未加工(U) | 103 | 26 |
124 | 秋葵 | 秋葵(黄秋葵、羊角豆) | 105 | 27 |
125 | 辣椒(红、小) | 105 | 27 | |
126 | 秋葵 | 秋葵,未加工(U)、咖啡黄葵 | 105 | 27 |
127 | 辣椒(青) | 辣椒,热辣椒,绿色,未加工(U) | 105 | 27 |
128 | 毛笋 | 毛竹笋 | 106 | 27 |
129 | 花椰菜 | 花椰菜,未加工(U)、菜花、花菜 | 106 | 27 |
130 | 大葱(红皮) | 107 | 27 | |
131 | 花椰菜(熟) | 花椰菜,熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜花、花菜 | 107 | 27 |
132 | 小洋葱或大葱(包括顶部和球茎) | 洋葱,小洋葱或大葱(包括顶部和球茎),未加工(U) | 109 | 28 |
133 | 绿豆芽 | 111 | 28 | |
134 | 大葱 | 111 | 28 | |
135 | 油豆角(冷冻) | 豆,油豆角,绿色,冷冻,各种风格,未准备的(U) | 111 | 28 |
136 | 菜花 | 花椰菜 | 112 | 28 |
137 | 香椿(香椿芽) | 112 | 28 | |
138 | 油豆角 | 豆,油豆角,绿色,未加工(U) | 112 | 28 |
139 | 洋葱(威尔士) | 洋葱,威尔士,未加工(U) | 113 | 29 |
140 | 笋瓜(生瓜) | 114 | 29 | |
141 | 山药 | 大薯、薯蓣 | 114 | 29 |
142 | 抱子甘蓝(熟) | 抱子甘蓝,熟,煮,沥干,不加盐(U)、芽甘蓝 | 114 | 29 |
143 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 115 | 29 |
144 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,加盐(U) | 115 | 29 |
145 | 油豆角(熟) | 豆,油豆角,绿,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 116 | 29 |
146 | 油豆角(黄色、熟) | 豆,油豆角,黄色,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 116 | 29 |
147 | 花椰菜(冷冻) | 花椰菜,冷冻,未准备的(U)、菜花、花菜 | 118 | 30 |
148 | 小葱 | 123 | 31 | |
149 | 茼蒿 | 蓬蒿菜 | 126 | 32 |
150 | 竹笋 | 126 | 32 | |
151 | 芦笋 | 芦笋,未加工(U) | 128 | 32 |
152 | 芦笋(冷冻、熟) | 芦笋,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 128 | 32 |
153 | 芦笋(冷冻、熟) | 芦笋,冷冻,熟,煮,沥干,加盐(U) | 128 | 32 |
154 | 西兰花 | 西兰花,未加工(U)、西蓝花 | 129 | 33 |
155 | 莙荙菜 | 莙荙菜(瑞士甜菜),未加工(U)、牛皮菜 | 130 | 33 |
156 | 西兰花(冷冻) | 西兰花,冷冻,切碎,未准备的(U)、西蓝花 | 131 | 33 |
157 | 香菜 | 芫荽 | 132 | 33 |
158 | 青萝卜 | 137 | 35 | |
159 | 萝卜叶 | 萝卜叶,未加工(U)、萝卜缨 | 137 | 35 |
160 | 芦笋(熟) | 芦笋,熟,煮,沥干(U) | 140 | 35 |
161 | 芦笋(熟) | 芦笋,熟,煮,沥干,加盐(U) | 140 | 35 |
162 | 芦笋(冷冻) | 芦笋,冷冻,未准备的(U) | 140 | 35 |
163 | 竹笋 | 竹笋,未加工(U) | 140 | 35 |
164 | 蕹菜(空心菜) | 藤藤菜、通菜 | 141 | 36 |
165 | 马兰头 | 鸡儿肠、马兰、路边菊 | 141 | 36 |
166 | 荷兰豆 | 146 | 37 | |
167 | 西兰花(熟) | 西兰花,熟,煮,沥干,不加盐(U)、西蓝花 | 147 | 37 |
168 | 薤(皎头) | 149 | 38 | |
169 | 扁豆 | 扁豆(月亮菜) | 150 | 38 |
170 | 青蒜 | 151 | 38 | |
171 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝,未加工(U) | 151 | 38 |
172 | 抱子甘蓝 | 抱子甘蓝,未加工(U)、芽甘蓝 | 152 | 38 |
173 | 油菜薹(菜薹) | 157 | 40 | |
174 | 芥菜(雪里红、雪菜) | 雪里蕻 | 157 | 40 |
175 | 韭菜 | 158 | 40 | |
176 | 西葫芦(迷你) | 南瓜,西葫芦,迷你,未加工(U) | 159 | 40 |
177 | 豆瓣菜(西洋菜) | 水田芥 | 165 | 42 |
178 | 豆瓣 | 豆瓣,未加工(U) | 166 | 42 |
179 | 苋菜叶(熟) | 苋菜叶,熟的,煮的,沥干,不加盐(U) | 167 | 42 |
180 | 酸模 | 酸模,未加工(U) | 167 | 42 |
181 | 苋菜叶(熟) | 苋菜叶,熟的,煮的,沥干,加盐(U) | 167 | 42 |
182 | 花椰菜 | 花椰菜,未加工(U)、菜花、花菜 | 170 | 43 |
183 | 芋头 | 芋艿、毛芋 | 171 | 43 |
184 | 西兰花(绿菜花) | 西蓝花 | 172 | 43 |
185 | 豇豆 | 175 | 44 | |
186 | 豇豆(长) | 175 | 44 | |
187 | 绿豆芽 | 绿豆,成熟的种子,发芽,未加工(U) | 175 | 44 |
188 | 茴香(小茴香) | 176 | 44 | |
189 | 菠菜 | 182 | 46 | |
190 | 大蒜 | 185 | 47 | |
191 | 油豆角 | 多花菜豆 | 187 | 47 |
192 | 罗勒 | 兰香 | 191 | 48 |
193 | 罗勒 | 罗勒,新鲜(U) | 191 | 48 |
194 | 韭黄 | 韭芽 | 195 | 49 |
195 | 冬葵(冬苋菜) | 冬寒菜 | 195 | 49 |
196 | 苋菜(紫) | 红苋 | 195 | 49 |
197 | 韭菜 | 韭菜,未加工(U) | 195 | 49 |
198 | 苋菜叶 | 苋菜叶,生的(U) | 195 | 49 |
199 | 菠菜(冷冻) | 菠菜,冷冻,切碎或叶片,未准备的(U) | 202 | 51 |
200 | 欧芹 | 欧芹,新鲜(U)、香芹、西芹 | 204 | 52 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。