含叶黄素类高的食物
按叶黄素类含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 大麦面粉 | 大麦面粉或粗粉（U） | 160 | 13 |
| 202 | 珍珠大麦 | 大麦，珍珠，未加工（U） | 160 | 13 |
| 203 | 大麦麦芽粉 | 大麦麦芽粉（U） | 160 | 13 |
| 204 | 水果冰淇淋（初级） | 婴儿食品，水果，水果冰淇淋，初级（U） | 159 | 13 |
| 205 | 桃 | 桃子、桃（均值） | 158 | 13 |
| 206 | 桃子（黄色） | 桃子，黄色，未加工（U）、黄桃 | 158 | 13 |
| 207 | 柿饼 | 156 | 13 | |
| 208 | 柿饼 | 柿子，日本，干燥（U）、柿干 | 156 | 13 |
| 209 | 蔓越莓（干、甜） | 蔓越莓，干燥，甜味（U） | 138 | 12 |
| 210 | 桑葚 | 桑葚（均值） | 136 | 11 |
| 211 | 桑葚 | 桑葚，未加工（U）、桑椹 | 136 | 11 |
| 212 | 覆盆子 | 覆盆子，未加工（U）、树莓 | 136 | 11 |
| 213 | 潜艇三明治 | 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） | 133 | 11 |
| 214 | 橙汁（冷冻浓缩物） | 橙汁，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） | 131 | 11 |
| 215 | 桃子（罐装、浓糖浆） | 桃子，罐装，浓糖浆包装，固体和液体（U） | 129 | 11 |
| 216 | 西红柿（番茄） | 123 | 10 | |
| 217 | 番茄 | 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 | 123 | 10 |
| 218 | 中华猕猴桃 | 毛叶猕猴桃 | 122 | 10 |
| 219 | 猕猴桃 | 猕猴桃，绿色，未加工（U）、奇异果 | 122 | 10 |
| 220 | 黑莓 | 黑莓，生的（U） | 118 | 10 |
| 221 | 桃（罐头、浓糖浆） | 桃，罐头，浓糖浆，沥干（U） | 118 | 10 |
| 222 | 覆盆子（冷冻、加糖） | 覆盆子，冷冻，红色，加糖（U）、树莓 | 113 | 9 |
| 223 | 面条（鸡蛋、干、强化） | 面条，鸡蛋，干燥，强化（U） | 111 | 9 |
| 224 | 伯克肠 | Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 | 110 | 9 |
| 225 | 李子 | 108 | 9 | |
| 226 | 李子 | 李子，未加工（U）、黑布林 | 108 | 9 |
| 227 | 李子干（炖煮、不加糖） | 李子，干燥（李子干），炖煮，不加糖（U） | 106 | 9 |
| 228 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 103 | 9 |
| 229 | 鸡腿 | 102 | 9 | |
| 230 | 番茄（熟） | 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 | 94 | 8 |
| 231 | 榛子 | 榛子（干） | 92 | 8 |
| 232 | 榛子 | 坚果，榛子或榛实（U） | 92 | 8 |
| 233 | 蔓越莓 | 蔓越莓，生的（U） | 91 | 8 |
| 234 | 汤（番茄、罐头、浓缩） | 汤，番茄，罐头，浓缩（U） | 90 | 8 |
| 235 | 全麦面包 | 面包，全麦，商业化制备（U）、吐司 | 87 | 7 |
| 236 | 海绵蛋糕 | 蛋糕，海绵蛋糕，商业制备（U） | 87 | 7 |
| 237 | 西瓜 | 西瓜（均值） | 86 | 7 |
| 238 | 西瓜 | 西瓜，未加工（U） | 86 | 7 |
| 239 | 樱桃 | 85 | 7 | |
| 240 | 樱桃（酸、红） | 樱桃，酸，红，生的（U） | 85 | 7 |
| 241 | 樱桃（甜） | 樱桃，甜，生的（U）、车厘子 | 85 | 7 |
| 242 | 香蕉（脱水） | 香蕉，脱水或香蕉粉（U） | 84 | 7 |
| 243 | 葡萄汁（婴儿食品） | 婴儿食品，葡萄汁，无糖，罐装（U） | 83 | 7 |
| 244 | 蓝莓 | 蓝莓，生的（U） | 80 | 7 |
| 245 | 番茄（罐装） | 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 | 78 | 7 |
| 246 | 卷心菜（皱叶甘蓝） | 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） | 77 | 6 |
| 247 | 蒲菜（香蒲、甘蒲、野茭白） | 76 | 6 | |
| 248 | 香蒲 | 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） | 76 | 6 |
| 249 | 南瓜子仁 | 75 | 6 | |
| 250 | 海枣 | 海枣，Deglet Nour（U） | 75 | 6 |
| 251 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，加糖（U） | 73 | 6 |
| 252 | 葡萄 | 葡萄（均值） | 72 | 6 |
| 253 | 面包（加馅、干混） | 面包，加馅，干混（U） | 72 | 6 |
| 254 | 甜面包卷（肉桂、葡萄干） | 甜面包卷，肉桂，用葡萄干商业制备（U） | 72 | 6 |
| 255 | 葡萄（提子） | 葡萄，美国型（滑皮），未加工（U）、提子、红提 | 72 | 6 |
| 256 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，不加糖（U） | 68 | 6 |
| 257 | 蔓越莓汁 | 蔓越莓汁，不加糖（U） | 68 | 6 |
| 258 | 杨桃 | 66 | 6 | |
| 259 | 橘子汁 | 桔子汁 | 66 | 6 |
| 260 | 史密斯奶奶苹果 | 苹果，生的，史密斯奶奶，带皮（U） | 66 | 6 |
| 261 | 杨桃 | 杨桃，未加工（U） | 66 | 6 |
| 262 | 野生稻（熟） | 野生稻，熟（U）、野生大米、野生稻米 | 64 | 5 |
| 263 | 樱桃（酸、红、冷冻） | 樱桃，酸，红，冷冻，不加糖（U） | 61 | 5 |
| 264 | 番茄汁（罐装） | 番茄汁，罐装，不加盐（U） | 60 | 5 |
| 265 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） | 58 | 5 |
| 266 | 葡萄汁 | 葡萄汁，罐装或瓶装，不加糖，不加抗坏血酸（U） | 57 | 5 |
| 267 | 苹果汁（冷冻浓缩物） | 苹果汁，冷冻浓缩物，不加糖，未稀释，不加抗坏血酸（U） | 57 | 5 |
| 268 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） | 56 | 5 |
| 269 | 珍珠大麦（熟） | 大麦，珍珠，熟（U） | 56 | 5 |
| 270 | 杏（罐头、浓糖浆） | 杏，罐头，浓糖浆，沥干（U） | 55 | 5 |
| 271 | 橙汁（冷冻、含浓缩物） | 橙汁，冷冻的，包括浓缩物（U） | 54 | 5 |
| 272 | 红安茹梨 | 梨，未加工，红安茹（U） | 54 | 5 |
| 273 | 蓝莓（罐头、浓糖浆） | 蓝莓，罐头，浓糖浆，固体和液体（U） | 53 | 4 |
| 274 | 藜麦（熟的） | 藜麦，熟的（U） | 53 | 4 |
| 275 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，生的（U） | 52 | 4 |
| 276 | 鸡肝 | 51 | 4 | |
| 277 | 浓缩柠檬汁（罐装） | 浓缩柠檬汁，罐装或瓶装（U） | 51 | 4 |
| 278 | 伍斯特郡酱 | 酱，伍斯特郡（U） | 51 | 4 |
| 279 | 黄瓜 | 胡瓜、青瓜 | 49 | 4 |
| 280 | 黄瓜 | 黄瓜，带皮，未加工（U） | 49 | 4 |
| 281 | 苹果和蓝莓（初级） | 婴儿食品，水果，苹果和蓝莓，初级（U） | 49 | 4 |
| 282 | 大白菜（白梗） | 48 | 4 | |
| 283 | 大白菜（小白口） | 48 | 4 | |
| 284 | 蔓越莓酱（罐头） | 蔓越莓酱，罐头，加糖（U） | 48 | 4 |
| 285 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 48 | 4 |
| 286 | 梨（均值） | 梨子 | 46 | 4 |
| 287 | 梨 | 梨，未加工（U） | 46 | 4 |
| 288 | 辣椒（罐头主菜） | 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） | 46 | 4 |
| 289 | 海鲜酱汁 | 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） | 45 | 4 |
| 290 | 面包（白色） | 面包，白色，商业化制备（包括软面包屑）（U） | 44 | 4 |
| 291 | 红星苹果 | 苹果，生的，红星，带皮（U）、蛇果 | 43 | 4 |
| 292 | 西兰花（绿菜花） | 西蓝花 | 42 | 4 |
| 293 | 百香果（紫色） | 百香果（西番莲），紫色，未加工（U）、鸡蛋果 | 41 | 3 |
| 294 | 大白菜 | 大白菜（均值） | 40 | 3 |
| 295 | 大白菜（青白口） | 40 | 3 | |
| 296 | 苹果 | 苹果（均值） | 40 | 3 |
| 297 | 苹果 | 苹果，生的，带皮（U） | 40 | 3 |
| 298 | 金冠苹果 | 苹果，生的，金冠，带皮（U） | 40 | 3 |
| 299 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 40 | 3 |
| 300 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 38 | 3 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。