含叶黄素类高的食物
按叶黄素类含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 401 | 马铃薯 | 马铃薯，肉和皮，未加工（U）、土豆 | 9 | 1 |
| 402 | 核桃 | 坚果，核桃，英国（U） | 9 | 1 |
| 403 | 樱桃香草布丁（初级） | 婴儿食品，甜点，樱桃香草布丁，初级（U） | 9 | 1 |
| 404 | 马铃薯（熟、不带皮） | 马铃薯，煮，熟，不带皮，纯果肉，不加盐（U） | 9 | 1 |
| 405 | 松子 | 坚果，松子，干燥（U） | 9 | 1 |
| 406 | 松饼（冷冻、烘焙） | 松饼，普通或酪乳，冷冻，烘焙（U）、饼干、软烤饼 | 9 | 1 |
| 407 | 山竹 | 山竹，罐头，糖浆包装（U）、莽吉柿 | 9 | 1 |
| 408 | 大葱 | 8 | 1 | |
| 409 | 意大利面（熟、强化） | 意大利面，熟，强化，不加盐（U） | 7 | 1 |
| 410 | 白玉米面 | 无 | 6 | 1 |
| 411 | 绿豆芽 | 6 | 1 | |
| 412 | 红葡萄酒 | 6 | 1 | |
| 413 | 苜蓿籽 | 6 | 1 | |
| 414 | 紫花苜蓿种子芽 | 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） | 6 | 1 |
| 415 | 绿豆芽 | 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） | 6 | 1 |
| 416 | 洋葱（甜） | 洋葱，甜，未加工（U） | 6 | 1 |
| 417 | 葡萄酒（佐餐酒、红色） | 酒精饮料，葡萄酒，佐餐酒，红色（U）、红酒 | 6 | 1 |
| 418 | 牛奶巧克力 | 糖果，牛奶巧克力（U） | 6 | 1 |
| 419 | 可可粉 | 饮料，可可粉，粉末（U） | 5 | 0 |
| 420 | 马铃薯（赤褐色） | 马铃薯，赤褐色，肉和皮，未加工（U）、土豆 | 5 | 0 |
| 421 | 洋葱（熟） | 洋葱，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 4 | 0 |
| 422 | 洋葱 | 洋葱，未加工（U） | 4 | 0 |
| 423 | 仙人掌果 | 仙人掌果，未加工（U）、刺梨 | 3 | 0 |
| 424 | 奶油夹心巧克力（糖霜） | 蛋糕，点心蛋糕，奶油夹心巧克力和糖霜（U） | 3 | 0 |
| 425 | 麦芽混合饮料粉（巧克力） | 饮料，麦芽混合饮料，巧克力，粉（U） | 2 | 0 |
| 426 | 松饼 | 松饼，普通或酪乳，干混（U）、饼干、软烤饼 | 2 | 0 |
| 427 | 菜花 | 花椰菜 | 1 | 0 |
| 428 | 杏仁（美国） | 巴旦木 | 1 | 0 |
| 429 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 1 | 0 |
| 430 | 块根芹菜 | 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 | 1 | 0 |
| 431 | 杏仁 | 坚果，杏仁（U）、巴旦木 | 1 | 0 |
| 432 | 可可粉（用水制备） | 饮料，可可粉，粉末，用水制备（U） | 1 | 0 |
| 433 | 火鸡肉汁（罐装） | 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） | 1 | 0 |
| 434 | 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） | 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） | 1 | 0 |
| 435 | 麦芽饮料混合物（巧克力） | 饮料，麦芽饮料混合物，巧克力，粉末，用全脂牛奶制备（U） | 1 | 0 |
| 436 | 巴旦木（焯过） | 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 | 1 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。