谷类中含叶黄素类高的食物

按叶黄素类含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 玉米面(全谷物) 玉米面,全谷物,黄色(U) 1355 113
2 玉米面粉(全谷物) 玉米面粉,全谷物,黄色(U) 1355 113
3 玉米 1355 113
4 黄玉米 1355 113
5 黄玉米面 1355 113
6 玉米粒 玉米粒,黄色(U) 1355 113
7 小麦胚粉 790 66
8 玉米(甜) 玉米,甜,黄色,未加工(U) 759 63
9 麸皮 240 20
10 小麦麸皮 小麦麸皮,粗粮(U) 240 20
11 小麦 麸麦、浮麦 220 18
12 野生稻 野生稻,未加工(U)、野生大米、野生稻米 220 18
13 全麦面粉 全麦面粉(U) 220 18
14 荞麦粉(全麦) 荞麦粉,全麦(U) 220 18
15 苦荞麦粉 220 18
16 黑麦面粉(中级) 黑麦面粉,中级(U) 210 18
17 燕麦麸皮 燕麦麸皮,未加工(U) 180 15
18 麦片 婴儿食品,麦片,大麦,干燥强化(U) 170 14
19 藜麦 藜麦,生的(U) 164 14
20 大麦(去壳) 大麦,去壳(U) 160 13
21 大麦面粉 大麦面粉或粗粉(U) 160 13
22 大麦 元麦 160 13
23 大麦麦芽粉 大麦麦芽粉(U) 160 13
24 珍珠大麦 大麦,珍珠,未加工(U) 160 13
25 面条(鸡蛋、干、强化) 面条,鸡蛋,干燥,强化(U) 111 9
26 全麦面包 面包,全麦,商业化制备(U)、吐司 87 7
27 野生稻(熟) 野生稻,熟(U)、野生大米、野生稻米 64 5
28 百吉饼(肉桂葡萄干) 百吉饼,肉桂葡萄干硬面包圈,烘焙(U) 58 5
29 百吉饼(肉桂葡萄干) 百吉饼,肉桂葡萄干硬面包圈(U) 56 5
30 珍珠大麦(熟) 大麦,珍珠,熟(U) 56 5
31 藜麦(熟的) 藜麦,熟的(U) 53 4
32 面包(白色) 面包,白色,商业化制备(包括软面包屑)(U) 44 4
33 苋菜籽 苋菜籽,生的(U) 28 2
34 蒸粗麦粉(熟) 蒸粗麦粉,熟(U) 25 2
35 意大利面(干、强化) 意大利面,干燥,强化(U) 18 2
36 小麦粉(富强粉、特一粉) 18 2
37 小麦粉 小麦粉(标准粉) 18 2
38 意大利面(熟、强化) 意大利面,熟,强化,不加盐(U) 7 1
39 白玉米面 6 1

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

叶黄素类高的食物的食疗作用