含铜低的食物
按铜含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1501 | 莜麦面 | 0.89 | 556 | |
| 1502 | 花生仁（炒） | 0.89 | 556 | |
| 1503 | 花豆 | 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） | 0.893 | 558 |
| 1504 | 黄米 | 0.9 | 563 | |
| 1505 | 南瓜粉 | 0.9 | 563 | |
| 1506 | 牛至 | 止痢草、土香薷、小叶薄荷 | 0.9 | 563 |
| 1507 | 罗勒 | 兰香 | 0.91 | 569 |
| 1508 | 刺蛄 | 0.91 | 569 | |
| 1509 | 葛缕子籽 | 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 | 0.91 | 569 |
| 1510 | 花豆（紫） | 0.92 | 575 | |
| 1511 | 阿拉斯加帝王蟹 | 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，未加工（U） | 0.922 | 576 |
| 1512 | 奇亚籽 | 种子，奇亚籽，干燥（U） | 0.924 | 578 |
| 1513 | 发菜 | 仙菜、发菜（干） | 0.93 | 581 |
| 1514 | 花豆 | 花豆（红） | 0.94 | 588 |
| 1515 | 蚕豆（炸） | 0.94 | 588 | |
| 1516 | 绿豆 | 绿豆，成熟的种子，未加工（U） | 0.941 | 588 |
| 1517 | 松子仁 | 0.95 | 594 | |
| 1518 | 花生仁 | 花生仁（生） | 0.95 | 594 |
| 1519 | 辣椒粉 | 0.95 | 594 | |
| 1520 | 芸豆 | 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.958 | 599 |
| 1521 | 霹雳果（干燥） | 坚果，霹雳果，干燥（U） | 0.958 | 599 |
| 1522 | 钙奶饼干 | 0.96 | 600 | |
| 1523 | 黑枣 | 黑枣（有核） | 0.97 | 606 |
| 1524 | 芝麻酱 | 0.97 | 606 | |
| 1525 | 巴旦木（未焯过） | 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 | 0.97 | 606 |
| 1526 | 大豆浓缩蛋白 | 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） | 0.976 | 610 |
| 1527 | 绿豆 | 绿豆，成熟种子，未加工（U） | 0.981 | 613 |
| 1528 | 大豆（白色） | 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） | 0.984 | 615 |
| 1529 | 大蒜（脱水） | 0.99 | 619 | |
| 1530 | 芹菜叶 | 0.99 | 619 | |
| 1531 | 白米虾 | 水虾米 | 0.99 | 619 |
| 1532 | 小麦麸皮 | 小麦麸皮，粗粮（U） | 0.998 | 624 |
| 1533 | 辣椒粉 | 香料，辣椒粉（U） | 1 | 625 |
| 1534 | 黑龟豆 | 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） | 1 | 625 |
| 1535 | 香茅 | 1.01 | 631 | |
| 1536 | 铁观音茶 | 1.02 | 638 | |
| 1537 | 花椒 | 1.02 | 638 | |
| 1538 | 羽扇豆 | 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） | 1.022 | 639 |
| 1539 | 巴旦木（焯过） | 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 | 1.027 | 642 |
| 1540 | 香菇（干） | 香蔁、冬菇 | 1.03 | 644 |
| 1541 | 珍珠白蘑 | 珍珠白蘑（干） | 1.03 | 644 |
| 1542 | 杏仁 | 坚果，杏仁（U）、巴旦木 | 1.031 | 644 |
| 1543 | 松子 | 坚果，松子，矮松，干燥（U） | 1.035 | 647 |
| 1544 | 酸酪蛋 | 1.04 | 650 | |
| 1545 | 五香豆豉 | 1.04 | 650 | |
| 1546 | 蘑菇（干） | 1.05 | 656 | |
| 1547 | 螺 | 海螺、螺（均值） | 1.05 | 656 |
| 1548 | 黄螺（东风螺） | 1.05 | 656 | |
| 1549 | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） | 1.057 | 661 |
| 1550 | 土豆粉 | 马铃薯粉 | 1.06 | 663 |
| 1551 | 素大肠 | 1.06 | 663 | |
| 1552 | 面包果种子（煮） | 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 | 1.069 | 668 |
| 1553 | 苣荬菜（败酱草） | 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） | 1.07 | 669 |
| 1554 | 螯虾 | 1.07 | 669 | |
| 1555 | 鱿鱼 | 枪乌贼、鱿鱼（干） | 1.07 | 669 |
| 1556 | 巧克力（黑色） | 糖果，巧克力，黑色，NFS（45-59％可可固体90％；60-69％可可固体5％；70-85％可可固体5％）（U） | 1.076 | 673 |
| 1557 | 大豆（干烤） | 大豆，成熟种子，干烤（U） | 1.079 | 674 |
| 1558 | 绿豆 | 1.08 | 675 | |
| 1559 | 百里香（山椒、麝香草） | 地椒、地花椒、山胡椒 | 1.08 | 675 |
| 1560 | 骆蹄（骆驼蹄） | 1.08 | 675 | |
| 1561 | 虾皮 | 虾壳 | 1.08 | 675 |
| 1562 | 百合（干） | 1.09 | 681 | |
| 1563 | 赤豆 | 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） | 1.094 | 684 |
| 1564 | 豆粕 | 1.1 | 688 | |
| 1565 | 荞麦 | 荞麦（U） | 1.1 | 688 |
| 1566 | 芸豆 | 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 1.1 | 688 |
| 1567 | 芸豆（杂色） | 1.11 | 694 | |
| 1568 | 苔菜（苔条） | 条浒苔、苔菜（干） | 1.11 | 694 |
| 1569 | 南瓜子仁 | 1.11 | 694 | |
| 1570 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 1.11 | 694 |
| 1571 | 地衣（水浸） | 1.13 | 706 | |
| 1572 | 马郁兰（脱水） | 香料，马郁兰，干燥（U） | 1.133 | 708 |
| 1573 | 脑豆 | 1.14 | 713 | |
| 1574 | 花生 | 花生，所有类型，未加工（U） | 1.144 | 715 |
| 1575 | 面包果种子 | 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 | 1.148 | 718 |
| 1576 | 奶油饼干 | 1.15 | 719 | |
| 1577 | 蚕豆（去皮） | 1.17 | 731 | |
| 1578 | 青椒（脱水） | 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） | 1.17 | 731 |
| 1579 | 核桃 | 胡桃、核桃（干） | 1.17 | 731 |
| 1580 | 豆腐（干冻） | 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） | 1.179 | 737 |
| 1581 | 阿拉斯加帝王蟹（熟） | 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） | 1.182 | 739 |
| 1582 | 山核桃 | 坚果，山核桃（U）、碧根果 | 1.2 | 750 |
| 1583 | 咖喱粉 | 香料，咖喱粉（U） | 1.2 | 750 |
| 1584 | 棉籽仁（烘焙） | 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） | 1.2 | 750 |
| 1585 | 松子（炒） | 1.21 | 756 | |
| 1586 | 蛋糕（均值） | 1.21 | 756 | |
| 1587 | 亚麻籽 | 种子，亚麻籽（U）、亚麻子 | 1.22 | 763 |
| 1588 | 豆粕（膨化） | 1.23 | 769 | |
| 1589 | 梭子蟹 | 1.25 | 781 | |
| 1590 | 五香粉 | 1.25 | 781 | |
| 1591 | 扁豆 | 1.27 | 794 | |
| 1592 | 桂圆（干） | 龙眼 | 1.28 | 800 |
| 1593 | 黑笋（干） | 1.3 | 813 | |
| 1594 | 开心果 | 坚果，开心果，未加工（U） | 1.3 | 813 |
| 1595 | 姜黄粉 | 香料，姜黄粉（U） | 1.3 | 813 |
| 1596 | 腐竹 | 1.31 | 819 | |
| 1597 | 鸭肝 | 1.31 | 819 | |
| 1598 | 面包果种子（烘焙） | 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 | 1.321 | 826 |
| 1599 | 松子 | 坚果，松子，干燥（U） | 1.324 | 828 |
| 1600 | 莲子 | 莲子（干） | 1.33 | 831 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。