含铜低的食物
按铜含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1401 | 沙棘 | 0.56 | 350 | |
| 1402 | 葵花子仁 | 0.56 | 350 | |
| 1403 | 豆豉 | 豆豉（U） | 0.56 | 350 |
| 1404 | 大黄米 | 黍子 | 0.57 | 356 |
| 1405 | 澳大利亚坚果（干烤） | 坚果，澳大利亚坚果，干烤，不加盐（U）、夏威夷果 | 0.57 | 356 |
| 1406 | 雪蟹 | 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） | 0.57 | 356 |
| 1407 | 角豆粉 | 角豆粉（U）、豇豆 | 0.571 | 357 |
| 1408 | 甜巧克力 | 糖果，甜巧克力（U） | 0.574 | 359 |
| 1409 | 杏（脱水、硫化） | 杏，脱水（低水分），硫化，生的（U） | 0.576 | 360 |
| 1410 | 小麦粉（特二粉） | 无 | 0.58 | 363 |
| 1411 | 猪肾（猪腰子） | 0.58 | 363 | |
| 1412 | 花生酱（减少脂肪） | 花生酱，光滑，减少脂肪（U） | 0.58 | 363 |
| 1413 | 小龙虾（养殖、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） | 0.58 | 363 |
| 1414 | 洋葱粉 | 香料，洋葱粉（U） | 0.59 | 369 |
| 1415 | 藜麦 | 藜麦，生的（U） | 0.59 | 369 |
| 1416 | 乳鸽（不带皮） | 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） | 0.594 | 371 |
| 1417 | 鲑鱼子酱 | 0.6 | 375 | |
| 1418 | 糜子 | 糜子（带皮） | 0.61 | 381 |
| 1419 | 油豆角 | 多花菜豆 | 0.61 | 381 |
| 1420 | 辣椒 | 辣椒（红、尖、干） | 0.61 | 381 |
| 1421 | 橡子粉 | 坚果，橡子粉，全脂（U） | 0.611 | 382 |
| 1422 | 西梅干 | 西梅干，脱水（低水分），生的（U）、西梅脯 | 0.611 | 382 |
| 1423 | 梨（均值） | 梨子 | 0.62 | 388 |
| 1424 | 大虾 | 白露虾、长毛对虾 | 0.62 | 388 |
| 1425 | 豆瓣酱 | 0.62 | 388 | |
| 1426 | 雪蟹（熟） | 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） | 0.621 | 388 |
| 1427 | 橡子 | 坚果，橡子，未加工（U） | 0.621 | 388 |
| 1428 | 荞麦片（烘焙） | 荞麦片，烘焙，干燥（U） | 0.624 | 390 |
| 1429 | 燕麦 | 燕麦（U） | 0.626 | 391 |
| 1430 | 奶酪（山羊） | 奶酪，山羊，硬型（U） | 0.627 | 392 |
| 1431 | 大麦 | 元麦 | 0.63 | 394 |
| 1432 | 山药（干） | 0.63 | 394 | |
| 1433 | 姜（干） | 0.63 | 394 | |
| 1434 | 芡实米 | 鸡头米 | 0.63 | 394 |
| 1435 | 八角（大料） | 大茴香 | 0.63 | 394 |
| 1436 | 芥末 | 0.63 | 394 | |
| 1437 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 0.633 | 396 |
| 1438 | 豆类（小白） | 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） | 0.635 | 397 |
| 1439 | 黄豆 | 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） | 0.639 | 399 |
| 1440 | 赤小豆（红小豆） | 0.64 | 400 | |
| 1441 | 蚕豆 | 蚕豆（带皮） | 0.64 | 400 |
| 1442 | 地瓜叶 | 白薯叶、甘薯叶 | 0.64 | 400 |
| 1443 | 河虾 | 0.64 | 400 | |
| 1444 | 棕榈心 | 棕榈心，未加工（U） | 0.644 | 403 |
| 1445 | 芥末 | 香料，芥菜籽粉（U） | 0.645 | 403 |
| 1446 | 刺楸 | 0.65 | 406 | |
| 1447 | 桂圆肉 | 龙眼肉 | 0.65 | 406 |
| 1448 | 猪肝 | 0.65 | 406 | |
| 1449 | 栗子（干、去皮） | 坚果、栗子、欧洲，干燥，去皮（U） | 0.65 | 406 |
| 1450 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） | 0.656 | 410 |
| 1451 | 纳豆 | 纳豆（U） | 0.667 | 417 |
| 1452 | 梭子蟹 | 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 | 0.669 | 418 |
| 1453 | 杏仁（美国） | 巴旦木 | 0.67 | 419 |
| 1454 | 山毛榉（干燥） | 坚果，山毛榉，干燥（U） | 0.67 | 419 |
| 1455 | 珍宝蟹 | 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） | 0.674 | 421 |
| 1456 | 龙蒿（干燥） | 香料，龙蒿，干燥（U） | 0.677 | 423 |
| 1457 | 花生 | 落花生、长生果、花生（鲜） | 0.68 | 425 |
| 1458 | 花生（炒） | 0.68 | 425 | |
| 1459 | 小龙虾（野生、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） | 0.685 | 428 |
| 1460 | 豆浆粉 | 0.69 | 431 | |
| 1461 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 0.69 | 431 |
| 1462 | 芸豆（红色） | 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.699 | 437 |
| 1463 | 法兰克福（素食） | 法兰克福，素食（U） | 0.706 | 441 |
| 1464 | 辣椒粉 | 香料，红辣椒粉（U） | 0.713 | 446 |
| 1465 | 鲍鱼 | 0.72 | 450 | |
| 1466 | 香海螺 | 0.72 | 450 | |
| 1467 | 贻贝（干） | 淡菜、壳菜、海虹 | 0.73 | 456 |
| 1468 | 珍宝蟹（熟） | 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） | 0.734 | 459 |
| 1469 | 羊肉 | 羊肉（均值） | 0.75 | 469 |
| 1470 | 小米 | 小米，未加工（U） | 0.75 | 469 |
| 1471 | 扁豆 | 扁豆，未加工（U） | 0.754 | 471 |
| 1472 | 澳洲坚果 | 坚果，澳洲坚果，未加工（U）、夏威夷果 | 0.756 | 473 |
| 1473 | 鼠尾草 | 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 | 0.757 | 473 |
| 1474 | 豆腐干 | 豆腐干（均值） | 0.77 | 481 |
| 1475 | 翼豆 | 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.773 | 483 |
| 1476 | 枝竹 | 0.78 | 488 | |
| 1477 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 0.78 | 488 |
| 1478 | 菜花（脱水） | 0.79 | 494 | |
| 1479 | 蔓越莓 | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） | 0.794 | 496 |
| 1480 | 小麦胚芽 | 小麦胚芽，未加工（U） | 0.796 | 498 |
| 1481 | 杏仁 | 0.8 | 500 | |
| 1482 | 田螺 | 0.8 | 500 | |
| 1483 | 豌豆（绿色） | 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） | 0.809 | 506 |
| 1484 | 胡萝卜（脱水） | 0.81 | 506 | |
| 1485 | 梭子蟹（熟） | 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 | 0.814 | 509 |
| 1486 | 橡子（干燥） | 坚果，橡子，干燥（U） | 0.818 | 511 |
| 1487 | 陈醋 | 0.82 | 513 | |
| 1488 | 蚕豆 | 蚕豆，成熟种子，未加工（U） | 0.824 | 515 |
| 1489 | 小麦胚粉 | 无 | 0.83 | 519 |
| 1490 | 芸豆（红） | 0.83 | 519 | |
| 1491 | 豆类（藏青色） | 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） | 0.834 | 521 |
| 1492 | 黑豆 | 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） | 0.841 | 526 |
| 1493 | 豇豆（黑眼） | 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） | 0.845 | 528 |
| 1494 | 眉豆（饭豇豆） | 爬豆 | 0.86 | 538 |
| 1495 | 桂林腐乳 | 0.86 | 538 | |
| 1496 | 百里香（干燥） | 香料，百里香，干燥（U） | 0.86 | 538 |
| 1497 | 孜然 | 香料，孜然籽（U） | 0.867 | 542 |
| 1498 | 葫子 | 0.87 | 544 | |
| 1499 | 大白菜（脱水） | 0.87 | 544 | |
| 1500 | 苦荞麦粉 | 0.89 | 556 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。