畜肉中含烟酸高的食物

按烟酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 猪肉（前肘） 3.4 126
102 牛肺 3.4 126
103 腊羊肉 3.4 126
104 猪肉松 猪肉松（均值） 3.3 122
105 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 3.254 121
106 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 3.16 117
107 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 3.11 115
108 猪肉（奶面） 硬五花 3.1 115
109 猪小肠 猪肠 3.1 115
110 牛肉（腑肋） 3.1 115
111 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 2.975 110
112 熏腊肠（猪肉和牛肉） 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） 2.94 109
113 猪蹄筋 2.9 107
114 马心 2.9 107
115 猪肉（后臀尖） 2.8 104
116 猪脑 2.8 104
117 猪肉（清蒸） 2.8 104
118 猪蹄（熟） 2.8 104
119 牛肚（新西兰、熟） 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 2.616 97
120 猪肉（后肘） 2.6 96
121 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） 2.521 93
122 牛肚 2.5 93
123 驴肉 驴肉（瘦） 2.5 93
124 猪肉（肋条肉） 2.4 89
125 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 2.321 86
126 火腿肠 2.3 85
127 法兰克福香肠 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） 2.218 82
128 马肉 2.2 81
129 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 2 74
130 猪大肠 猪肠、肥肠 1.9 70
131 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 1.847 68
132 猪肺 1.8 67
133 羊大肠 羊肠、羊肥肠 1.8 67
134 羊肚 1.8 67
135 猪肉（脖子） 1.7 63
136 培根片（素食） 培根片，素食（U） 1.6 59
137 猪蹄 1.5 56
138 驴肉（酱） 1.4 52
139 牛大肠 牛肠、牛肥肠 1.2 44
140 羊蹄筋 羊蹄筋（生） 1.2 44
141 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 1.2 44
142 羊肺 1.1 41
143 蒜肠 1 37
144 猪肉（肥） 0.9 33
145 牛肉松 0.9 33
146 牛肚 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 0.881 33
147 牛蹄筋 0.7 26
148 猪脾 0.6 22
149 牛肚（熟） 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 0.461 17
150 猪血 0.3 11
151 羊血 0.2 7

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含烟酸高的食物的食疗作用