谷类中含烟酸低的食物

按烟酸含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
101 意大利面(干、强化) 意大利面,干燥,强化(U) 7.177 266
102 黑米 7.9 293
103 面条(鸡蛋、干、强化) 面条,鸡蛋,干燥,强化(U) 8.387 311
104 意大利面(全麦、干) 意大利面,全麦,干(U) 8.691 322
105 麸皮 12.5 463
106 小麦麸皮 小麦麸皮,粗粮(U) 13.578 503
107 麦片 婴儿食品,麦片,大麦,干燥强化(U) 14.28 529

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。