豆类中含维生素B2高的食物

按维生素B2含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 大豆粉 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 1.16 446
2 大豆粉 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 0.941 362
3 大豆 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 0.87 335
4 法兰克福（素食） 法兰克福，素食（U） 0.833 320
5 大豆（干烤） 大豆，成熟种子，干烤（U） 0.755 290
6 豆腐丝（干） 0.6 231
7 角豆粉 角豆粉（U）、豇豆 0.461 177
8 扁豆 0.45 173
9 四棱豆（成熟的种子） 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 0.45 173
10 豆豉 豆豉（U） 0.358 138
11 豆豉（熟） 豆豉，熟（U） 0.357 137
12 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 0.333 128
13 黑豆 黑豆（黑大豆） 0.33 127
14 黄豆 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） 0.33 127
15 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 0.317 122
16 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.285 110
17 芸豆（虎皮） 0.28 108
18 脑豆 0.28 108
19 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） 0.262 101
20 芸豆 芸豆（白） 0.26 100
21 绿豆 绿豆，成熟种子，未加工（U） 0.254 98
22 大豆粉（脱脂） 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 0.253 97
23 豆粕 豆粕，脱脂，未加工（U） 0.251 97
24 豌豆（绿色） 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） 0.244 94
25 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 0.244 94
26 花豆（紫） 0.24 92
27 绿豆 绿豆，成熟的种子，未加工（U） 0.233 90
28 蚕豆 蚕豆（带皮） 0.23 88
29 豇豆（黑眼） 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） 0.226 87
30 黄豆粉 0.22 85
31 豌豆（花） 0.22 85
32 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） 0.22 85
33 羽扇豆 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） 0.22 85
34 芸豆（杂色） 0.219 84
35 芸豆 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 0.219 84
36 芸豆 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 0.219 84
37 芸豆（红色） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 0.215 83
38 蔓越莓 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） 0.213 82
39 花豆 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） 0.212 82
40 鹰嘴豆 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） 0.212 82
41 扁豆 扁豆，未加工（U） 0.211 81
42 豆类（小白） 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） 0.207 80
43 黄豆（大豆） 0.2 77
44 豆粕 0.2 77
45 蚕豆（去皮） 0.2 77
46 黑豆 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） 0.193 74
47 黑龟豆 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） 0.193 74
48 纳豆 纳豆（U） 0.19 73
49 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） 0.187 72
50 青豆 青豆（青大豆） 0.18 69
51 眉豆（饭豇豆） 爬豆 0.18 69
52 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 0.175 67
53 豆浆（脱脂、加钙、维生素A和D） 豆浆（所有口味），脱脂，加钙，维生素A和D（U） 0.174 67
54 豆类（藏青色） 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） 0.164 63
55 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.155 60
56 大豆（白色） 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） 0.146 56
57 大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） 0.142 55
58 豌豆 0.14 54
59 豌豆 豌豆，绿色，未加工（U） 0.132 51
60 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.129 50
61 豆腐丝 0.12 46
62 绿豆面 0.12 46
63 蚕豆（烤） 0.12 46
64 蚕豆（炸） 0.12 46
65 黑豆（罐头） 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 0.12 46
66 黑龟豆（罐头） 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） 0.12 46
67 豆粕（膨化） 0.11 42
68 豆腐皮 0.11 42
69 豆腐干（臭干） 0.11 42
70 绿豆 0.11 42
71 赤小豆（红小豆） 0.11 42
72 扁豆（白） 0.11 42
73 豌豆（冷冻、熟） 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.1 38
74 豌豆（冷冻） 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） 0.1 38
75 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 0.1 38
76 豇豆（熟） 豇豆，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.099 38
77 豆腐丝（油） 0.09 35
78 芸豆（红） 0.09 35
79 豇豆（紫） 0.09 35
80 豇豆 0.08 31
81 腐竹 0.07 27
82 枝竹 0.07 27
83 豆腐干 豆腐干（均值） 0.07 27
84 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 0.069 27
85 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 0.069 27
86 赤豆（熟） 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） 0.064 25
87 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.064 25
88 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 0.063 24
89 鹰嘴豆（熟） 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.063 24
90 花豆（熟） 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.062 24
91 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 0.062 24
92 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 0.062 24
93 绿豆（熟） 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 0.061 23
94 豆奶（豆乳） 0.06 23
95 葛根 葛根，未加工（U） 0.059 23
96 黑豆（熟） 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.059 23
97 芸豆（红色、熟） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 0.058 22
98 芸豆（熟） 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 0.058 22
99 豌豆（熟） 豌豆，劈开，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 0.056 22
100 赤豆（罐装） 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 0.056 22

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含维生素B2高的食物的食疗作用