含维生素B1高的食物

按维生素B1含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
801 无花果 无花果，生的（U） 0.06 23
802 橘汁 橘汁，未加工（U） 0.06 23
803 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 0.06 23
804 水芹（熟） 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.06 23
805 韭菜（鳞茎和下部叶） 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） 0.06 23
806 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 0.06 23
807 豆腐酸奶 豆腐酸奶（U） 0.06 23
808 鲱鱼（太平洋） 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） 0.06 23
809 牛肉（腰部、牛排） 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） 0.06 23
810 士力架 糖果，玛氏快餐公司，士力架（U） 0.06 23
811 河豚（虎河豚） 鱼，河豚，虎河豚，养殖，未加工（J） 0.06 23
812 裙带菜 海藻，裙带菜，未加工（U） 0.06 23
813 辣椒（甜、绿色、熟） 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.059 23
814 辣椒（甜、红色、熟） 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.059 23
815 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 0.059 23
816 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 0.059 23
817 琉璃苣 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.059 23
818 琉璃苣（熟） 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.059 23
819 莳萝 莳萝，新鲜（U） 0.058 22
820 菠萝汁 菠萝汁，罐装或瓶装，不加糖，不加抗坏血酸（U） 0.058 22
821 柑橘（蜜橘） 柑橘（蜜橘），未加工（U）、橘子、桔子 0.058 22
822 姜黄粉 香料，姜黄粉（U） 0.058 22
823 莴苣 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 0.057 22
824 辣椒（甜、绿色） 辣椒，甜，绿色，未加工（U） 0.057 22
825 珍宝蟹（熟） 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） 0.057 22
826 红薯（熟、不带皮） 红薯，熟，煮，不带皮（U）、地瓜 0.056 22
827 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 0.055 21
828 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 0.054 21
829 墨西哥塞拉诺辣椒 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） 0.054 21
830 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 0.054 21
831 豆豉（熟） 豆豉，熟（U） 0.054 21
832 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 0.054 21
833 麦芽饮料混合物（巧克力） 饮料，麦芽饮料混合物，巧克力，粉末，用全脂牛奶制备（U） 0.054 21
834 德式小香肠（熟） 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） 0.054 21
835 山竹 山竹，罐头，糖浆包装（U）、莽吉柿 0.054 21
836 西兰花（冷冻） 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 0.053 20
837 角豆粉 角豆粉（U）、豇豆 0.053 20
838 鲷鱼（熟） 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 0.053 20
839 阿拉斯加帝王蟹（熟） 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） 0.053 20
840 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 0.053 20
841 海枣 海枣，Deglet Nour（U） 0.052 20
842 牛肉（腌制、熏牛肉） 牛肉，腌制，熏牛肉（U） 0.052 20
843 野生稻（熟） 野生稻，熟（U）、野生大米、野生稻米 0.052 20
844 李子干 李子，干（李子），生的（U） 0.051 20
845 苦瓜（熟） 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.051 20
846 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.051 20
847 花椰菜（冷冻） 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 0.051 20
848 牛肚（新西兰） 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 0.051 20
849 馒头 馒头（标准粉） 0.05 19
850 豆腐（北方） 0.05 19
851 油豆腐 0.05 19
852 红萝卜 0.05 19
853 甜菜根 甜菜根（甜菜头） 0.05 19
854 刀豆 0.05 19
855 豆角 0.05 19
856 绿豆芽 0.05 19
857 豌豆苗 0.05 19
858 秋葵 秋葵（黄秋葵、羊角豆） 0.05 19
859 葫芦条 葫芦条（干） 0.05 19
860 蒜黄 0.05 19
861 小葱 0.05 19
862 菜薹 白菜薹、菜心、白菜苔 0.05 19
863 红菜薹（紫菜薹） 0.05 19
864 芥菜（小叶） 小芥菜 0.05 19
865 鞭笋 马鞭笋 0.05 19
866 春笋 0.05 19
867 百合（干） 0.05 19
868 黄花菜（金针菜） 0.05 19
869 大薯（参薯） 0.05 19
870 银耳 白木耳、银耳（干） 0.05 19
871 金元帅苹果 0.05 19
872 祝光苹果 0.05 19
873 海棠果 楸子 0.05 19
874 晚桃 晚桃（黄） 0.05 19
875 早桃 早桃（黄） 0.05 19
876 酒枣 0.05 19
877 石榴（均值） 0.05 19
878 红粉皮石榴 0.05 19
879 青皮石榴 0.05 19
880 黑醋栗（黑加仑） 0.05 19
881 沙棘 0.05 19
882 中华猕猴桃 毛叶猕猴桃 0.05 19
883 橙子 0.05 19
884 福橘 0.05 19
885 蜜橘 0.05 19
886 柠檬 0.05 19
887 白金瓜 0.05 19
888 猪耳 0.05 19
889 猪蹄 0.05 19
890 牛肉（里脊） 0.05 19
891 酱牛肉 0.05 19
892 羊肉 羊肉（均值） 0.05 19
893 羊肉（后腿） 0.05 19
894 羊肺 0.05 19
895 鸡 鸡（均值） 0.05 19
896 鸡血 0.05 19
897 烤鸡 0.05 19
898 鹅肫（鹅肾） 鹅胗 0.05 19
899 奶疙瘩（奶酪干） 干酸奶 0.05 19
900 酸酪蛋 0.05 19

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含维生素B1高的食物的食疗作用