含维生素B1高的食物

按维生素B1含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
901 奶片 0.05 19
902 鸡蛋粉（全蛋粉） 0.05 19
903 塘虱鱼（胡子鲇） 0.05 19
904 尖嘴白 0.05 19
905 狗母鱼（大头狗母鱼） 0.05 19
906 白米虾 水虾米 0.05 19
907 塘水虾 0.05 19
908 二锅头 0.05 19
909 酱油 酱油（均值） 0.05 19
910 黄酱（大酱） 0.05 19
911 酱萝卜 0.05 19
912 酱蘑菇 0.05 19
913 腌雪里红 0.05 19
914 麻花 0.05 19
915 米花糖 0.05 19
916 麦乳精 0.05 19
917 糌粑 0.05 19
918 月饼（豆沙） 0.05 19
919 可可粉 0.05 19
920 黑加仑 黑醋栗，欧洲黑，生的（U）、黑加仑 0.05 19
921 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 0.05 19
922 块根芹菜 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 0.05 19
923 丝瓜 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） 0.05 19
924 球茎甘蓝 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 0.05 19
925 洋葱（威尔士） 洋葱，威尔士，未加工（U） 0.05 19
926 南瓜 南瓜，未加工（U） 0.05 19
927 落葵 Vinespinach（落葵），未加工（U） 0.05 19
928 朝鲜蓟（全球或法国、熟） 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 0.05 19
929 蛋黄酱（用豆腐做成） 蛋黄酱，用豆腐做成（U） 0.05 19
930 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） 0.05 19
931 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 0.05 19
932 棕榈心 棕榈心，未加工（U） 0.05 19
933 百里香 百里香，新鲜（U）、地椒 0.048 18
934 土豆（白色、烘焙） 土豆，白色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 0.048 18
935 豆腐（硬） 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） 0.048 18
936 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 0.048 18
937 马齿苋 马齿苋，未加工（U） 0.047 18
938 豆腐（软） 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） 0.047 18
939 珍宝蟹 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） 0.047 18
940 小龙虾（养殖、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） 0.047 18
941 橙汁（冷冻、含浓缩物） 橙汁，冷冻的，包括浓缩物（U） 0.046 18
942 洋葱 洋葱，未加工（U） 0.046 18
943 姜粉 香料，姜粉（U） 0.046 18
944 苹果（脱水） 苹果，脱水（低水分），硫化，生的（U） 0.046 18
945 鲷鱼 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 0.046 18
946 西梅干（炖） 西梅干，脱水（低水分），炖（U）、西梅脯 0.046 18
947 牛奶（巧克力、减少脂肪、添加维生素A和维生素D） 牛奶，巧克力，流体，商业，减少脂肪，添加维生素A和维生素D（U） 0.045 17
948 西葫芦 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） 0.045 17
949 奶昔（草莓） 饮料，奶昔，快餐，草莓（U） 0.045 17
950 小龙虾（养殖） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） 0.045 17
951 樱桃（酸、红、冷冻） 樱桃，酸，红，冷冻，不加糖（U） 0.044 17
952 芝麻菜 芝麻菜，未加工（U） 0.044 17
953 葡萄柚（粉红色） 葡萄柚，生的，粉红色和红色，所有地区（U）、西柚 0.043 17
954 杏（脱水、硫化） 杏，脱水（低水分），硫化，生的（U） 0.043 17
955 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 0.043 17
956 阿拉斯加帝王蟹 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，未加工（U） 0.043 17
957 汤（番茄、罐头、浓缩） 汤，番茄，罐头，浓缩（U） 0.042 16
958 花椰菜（熟） 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 0.042 16
959 洋葱（熟） 洋葱，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.042 16
960 西葫芦（迷你） 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） 0.042 16
961 酱油 酱油，由水解植物蛋白制成（U） 0.042 16
962 哈密瓜 0.041 16
963 葡萄柚汁（白色） 葡萄柚汁，白色，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） 0.041 16
964 哈密瓜 甜瓜，哈密瓜，生的（U） 0.041 16
965 卷心莴苣 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） 0.041 16
966 洋葱（甜） 洋葱，甜，未加工（U） 0.041 16
967 番茄（黄色） 番茄，黄色，未加工（U）、西红柿 0.041 16
968 地瓜（红心） 甘薯（红心）、山芋、红薯 0.04 15
969 蚕豆淀粉 0.04 15
970 豆腐 豆腐（均值） 0.04 15
971 豆腐脑（老豆腐） 0.04 15
972 豆腐丝 0.04 15
973 千张（百页） 0.04 15
974 炸素虾 0.04 15
975 烤麸 0.04 15
976 青萝卜 0.04 15
977 胡萝卜 胡萝卜（红） 0.04 15
978 胡萝卜（黄） 0.04 15
979 苤蓝 苤蓝（球茎甘蓝） 0.04 15
980 扁豆 扁豆（月亮菜） 0.04 15
981 龙豆 0.04 15
982 四季豆（菜豆） 0.04 15
983 黄豆芽 0.04 15
984 南瓜粉 0.04 15
985 笋瓜（生瓜） 0.04 15
986 大蒜 0.04 15
987 蒜薹 蒜苔 0.04 15
988 韭苔 0.04 15
989 大白菜 大白菜（均值） 0.04 15
990 油菜 上海青 0.04 15
991 菠菜 0.04 15
992 胡萝卜缨 胡萝卜缨（红） 0.04 15
993 香菜 芫荽 0.04 15
994 茼蒿 蓬蒿菜 0.04 15
995 荠菜 蓟菜、菱角菜 0.04 15
996 毛笋 毛竹笋 0.04 15
997 玉兰片 0.04 15
998 芦笋（龙须菜） 0.04 15
999 小蓟 刺儿菜、蓟蓟菜 0.04 15
1000 地笋 地古牛 0.04 15

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含维生素B1高的食物的食疗作用