含维生素B1高的食物
按维生素B1含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1001 | 榆钱 | 0.04 | 15 | |
| 1002 | 黄蘑（水发） | 0.04 | 15 | |
| 1003 | 伏苹果 | 0.04 | 15 | |
| 1004 | 高山白桃 | 0.04 | 15 | |
| 1005 | 久保桃 | 0.04 | 15 | |
| 1006 | 枣（干） | 0.04 | 15 | |
| 1007 | 金丝小枣 | 0.04 | 15 | |
| 1008 | 葡萄 | 葡萄（均值） | 0.04 | 15 |
| 1009 | 醋栗 | 灯笼果 | 0.04 | 15 |
| 1010 | 橘柑子 | 宽皮桂 | 0.04 | 15 |
| 1011 | 金橘 | 金枣 | 0.04 | 15 |
| 1012 | 菠萝 | 凤梨、地菠萝 | 0.04 | 15 |
| 1013 | 桂圆肉 | 龙眼肉 | 0.04 | 15 |
| 1014 | 西瓜子 | 西瓜子（炒） | 0.04 | 15 |
| 1015 | 猪肺 | 0.04 | 15 | |
| 1016 | 猪肘（熟） | 0.04 | 15 | |
| 1017 | 猪肉松 | 猪肉松（均值） | 0.04 | 15 |
| 1018 | 腊肠 | 0.04 | 15 | |
| 1019 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 0.04 | 15 |
| 1020 | 牛肉（后腿） | 0.04 | 15 | |
| 1021 | 牛肉（前腿） | 0.04 | 15 | |
| 1022 | 牛肉（前腱） | 0.04 | 15 | |
| 1023 | 牛肺 | 0.04 | 15 | |
| 1024 | 牛肉松 | 0.04 | 15 | |
| 1025 | 羊肉（胸脯） | 0.04 | 15 | |
| 1026 | 羊血 | 0.04 | 15 | |
| 1027 | 鸡肫（鸡肾） | 鸡胗 | 0.04 | 15 |
| 1028 | 鸭肫（鸭肾） | 鸭胗 | 0.04 | 15 |
| 1029 | 火鸡胸脯肉 | 0.04 | 15 | |
| 1030 | 鹌鹑 | 0.04 | 15 | |
| 1031 | 羊奶 | 羊乳 | 0.04 | 15 |
| 1032 | 羊乳酪 | 0.04 | 15 | |
| 1033 | 鸡蛋白 | 0.04 | 15 | |
| 1034 | 草鱼 | 草鲩、白鲩 | 0.04 | 15 |
| 1035 | 鲫鱼 | 喜头鱼、海附鱼 | 0.04 | 15 |
| 1036 | 鳙鱼（胖头鱼） | 摆佳鱼、花鲢鱼 | 0.04 | 15 |
| 1037 | 黄姑鱼 | 黄婆鸡鱼 | 0.04 | 15 |
| 1038 | 黄花鱼（小黄花鱼） | 黄鱼 | 0.04 | 15 |
| 1039 | 蛇鲻 | 沙梭鱼 | 0.04 | 15 |
| 1040 | 鲳鱼 | 平鱼、银鲳、刺鲳 | 0.04 | 15 |
| 1041 | 鳕鱼 | 鳕狭、明太鱼 | 0.04 | 15 |
| 1042 | 河虾 | 0.04 | 15 | |
| 1043 | 沼虾 | 江虾、青虾 | 0.04 | 15 |
| 1044 | 皮皮虾（虾虎、虾蛄） | 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 | 0.04 | 15 |
| 1045 | 生蚝 | 0.04 | 15 | |
| 1046 | 贻贝（干） | 淡菜、壳菜、海虹 | 0.04 | 15 |
| 1047 | 海参（干） | 0.04 | 15 | |
| 1048 | 章鱼（八爪鱼） | 0.04 | 15 | |
| 1049 | 红葡萄酒 | 0.04 | 15 | |
| 1050 | 萝卜干 | 0.04 | 15 | |
| 1051 | 蒜头（酱） | 0.04 | 15 | |
| 1052 | 糖蒜（甜蒜头） | 0.04 | 15 | |
| 1053 | 茴香籽 | 小茴香籽 | 0.04 | 15 |
| 1054 | 山楂球（果丹皮） | 0.04 | 15 | |
| 1055 | 醋栗 | 醋栗，生的（U） | 0.04 | 15 |
| 1056 | 葡萄柚汁（粉红色） | 葡萄柚汁，粉红色，生的（U） | 0.04 | 15 |
| 1057 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，未加工（U） | 0.04 | 15 |
| 1058 | 柠檬（不带皮） | 柠檬，未加工，不带皮（U） | 0.04 | 15 |
| 1059 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.04 | 15 |
| 1060 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.04 | 15 |
| 1061 | 莙荙菜 | 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 | 0.04 | 15 |
| 1062 | 酸模 | 酸模，未加工（U） | 0.04 | 15 |
| 1063 | 新西兰菠菜 | 新西兰菠菜，未加工（U） | 0.04 | 15 |
| 1064 | 墨西哥胡椒 | 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） | 0.04 | 15 |
| 1065 | 葡萄柚汁（白色、加糖） | 葡萄柚汁，白色，罐装，加糖（U） | 0.04 | 15 |
| 1066 | 萝卜 | 萝卜，未加工（U） | 0.04 | 15 |
| 1067 | 鸡蛋 | 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） | 0.04 | 15 |
| 1068 | 红牛 | 饮料，能量饮料，红牛（U） | 0.04 | 15 |
| 1069 | 葡萄叶 | 葡萄叶，未加工（U） | 0.04 | 15 |
| 1070 | 圣代（草莓） | 快餐，圣代，草莓（U） | 0.04 | 15 |
| 1071 | 河豚（紫色河豚） | 鱼，河豚，紫色河豚，养殖，未加工（J） | 0.04 | 15 |
| 1072 | 雪莲果 | 雪莲果，块茎，未加工（J）、菊薯、雪莲薯 | 0.04 | 15 |
| 1073 | 茄子 | 茄子，未加工（U） | 0.039 | 15 |
| 1074 | 雅培（心美力、含铁） | 婴儿配方奶粉，ABBOTT NUTRITION，SIMILAC，ISOMIL，含铁，可随时喂养（U） | 0.039 | 15 |
| 1075 | 蔓越莓（罐头） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟种子，罐头（U） | 0.039 | 15 |
| 1076 | 白鲸（肉，干） | 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） | 0.039 | 15 |
| 1077 | 蜜瓜 | 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） | 0.038 | 15 |
| 1078 | 金枪鱼（鲣鱼、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 0.038 | 15 |
| 1079 | 蓝莓 | 蓝莓，生的（U） | 0.037 | 14 |
| 1080 | 葡萄柚（白色） | 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 | 0.037 | 14 |
| 1081 | 金橘 | 金橘，未加工（U） | 0.037 | 14 |
| 1082 | 花椰菜（冷冻、熟） | 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 0.037 | 14 |
| 1083 | 番茄 | 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 | 0.037 | 14 |
| 1084 | 牛奶（巧克力、添加维生素A和维生素D） | 牛奶，巧克力，流体，商业，整体，添加维生素A和维生素D（U） | 0.037 | 14 |
| 1085 | 奶油夹心巧克力（糖霜） | 蛋糕，点心蛋糕，奶油夹心巧克力和糖霜（U） | 0.037 | 14 |
| 1086 | 迷迭香 | 迷迭香，新鲜（U） | 0.036 | 14 |
| 1087 | 番茄（熟） | 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 | 0.036 | 14 |
| 1088 | 鲱鱼（大西洋、腌制） | 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） | 0.036 | 14 |
| 1089 | 油豆角（冷冻、熟） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） | 0.035 | 13 |
| 1090 | 西葫芦（熟） | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.035 | 13 |
| 1091 | 罗勒 | 罗勒，新鲜（U） | 0.034 | 13 |
| 1092 | 油桃 | 油桃，未加工（U） | 0.034 | 13 |
| 1093 | 柚子 | 柚子，未加工（U） | 0.034 | 13 |
| 1094 | 蓝莓（罐头、浓糖浆） | 蓝莓，罐头，浓糖浆，固体和液体（U） | 0.034 | 13 |
| 1095 | 西瓜 | 西瓜，未加工（U） | 0.033 | 13 |
| 1096 | 酱油（大豆和小麦） | 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 | 0.033 | 13 |
| 1097 | 金枪鱼（鲣鱼） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 0.033 | 13 |
| 1098 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，不加糖（U） | 0.032 | 12 |
| 1099 | 覆盆子 | 覆盆子，未加工（U）、树莓 | 0.032 | 12 |
| 1100 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.032 | 12 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。