食物营养成分 / AI食疗 / 补充剂

酒

别名：乙醇、酒精

拉丁学名： Available for Supreme Members only

访问次数：5445
最近更新：2025-05-23

实验报告 [ PubMed ]

有效诉求

以下数据由对全球最大的生物医学文献数据库PubMed及维基百科与中医名著利用人工智能算法分析得出

对于任何诉求而言，对其有效的补充剂的最高权重值为100。

排名	名称	别名	权重
排名	名称	别名	权重
1	Available for Senior Members only
2	延长寿命		34.77
3	听力下降		30.92
4	胃寒		13
5	增加肌肉		10.88
1	Available for Senior Members only
2	延长寿命		34.77
3	听力下降		30.92
4	胃寒		13
5	增加肌肉		10.88

不利诉求

以下数据由对全球最大的生物医学文献数据库PubMed及维基百科与中医名著利用人工智能算法分析得出

对于任何诉求而言，对其不利的补充剂的最高权重值为100。

排名	名称	别名	权重
1	Available for Senior Members only
2	Available for Senior Members only
3	Available for Senior Members only
4	Available for Senior Members only
5	Available for Senior Members only
6	Available for Senior Members only
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10	Available for Senior Members only
11	Available for Senior Members only
12	Available for Senior Members only
13	Available for Senior Members only
14	Available for Senior Members only
15	Available for Senior Members only
16	Available for Senior Members only
17	Available for Senior Members only
18	胰腺炎		91.21
19	胃溃疡		84.91
20	手抖		82.41
21	脂肪肝		74.63
22	智力发育迟缓	智力障碍、智障、弱智	68.04
23	咽炎		67.84
24	提高智商		66.54
25	慢性咽炎		66.46
26	高血脂	降脂	64.54
27	备孕（准妈妈）	准备怀孕、准妈妈、孕妇	59.62
28	痔疮		58.06
29	骨折		57.44
30	脑梗塞	缺血性脑卒中	56.35
31	嗜睡		55.38
32	口臭		52.79
33	抗疲劳	疲倦、疲乏	50.6
34	急性心肌梗死		49.72
35	胃酸过多		49.41
36	冠心病		47.02
37	肠胃炎		43.58
38	增强记忆力		42.94
39	食管癌		42.53
40	高血压		41.9
41	近视		39.28
42	骨质疏松		39
43	心绞痛		38.97
44	强筋壮骨		38.85
45	肝癌		38.42
46	脑出血		36.1
47	抗癌		35.21
48	药物性肝损伤		34.78
49	心悸		33.1
50	长高	增高	32.78
51	乳腺癌		30.33
52	淋巴癌		30.17
53	胃癌		30.16
54	甲状腺癌		30.16
55	肾癌		30.16
56	白血病		30.16
57	化疗康复		27.94
58	精神分裂症		27.58
59	精神病		27.09
60	肺癌		26.55
61	减肥		26.26
62	甘油三酯偏高		23.55
63	眼睑痉挛		21.93
64	动脉硬化		18.39
65	高胆固醇血症		17.93
66	眼睑黄色瘤	眼睑黄斑瘤	9.3

用法与用量

治疗剂量

女性的上限可以设为每周9个单位，男性每周的上限为12-14个单位。单次饮酒不得超过4个单位。
一个单位通常是指355毫升酒精度5％的啤酒，或是150毫升酒精度12.5％的葡萄酒，或是45毫升酒精度40％（或更高）的高度酒。

特别说明

酒是世界上最受欢迎的麻醉剂之一。你经常会在社交聚会中见到它，因为它提供了减轻焦虑的效果。

乙醇能够可靠地诱导包括人类在内的动物的伏隔核（nAc）中的多巴胺释放，使你感到放松和快乐。

大量饮酒后服用Acetominophen（泰诺）对你的肝脏来说是一个非常可怕的决定。CYP2E1的另一种诱导物包括酮体丙酮，而其他两种酮体（乙酰乙酸和β-羟基丁酸）诱导CYP2E1 mRNA的翻译。这可能意味着在酮症或其他饥饿状态下的酒精可能比在进食期间更具肝毒性。

酒精似乎与烟草具有协同作用，会增加各种口腔和食管癌的风险。既喝酒（每天超过1.5瓶葡萄酒）又吸烟（每天超过10支香烟）的人患食管癌的风险增加约150倍。喝酒与抽烟这二者中任何一种的适度消费都具有微不足道的风险，但是这二者的组合却会让口腔和食管癌的风险增加12-19倍，而且女性的风险会更高。

说明

权重

在“有效诉求”中，权重值越高表示该补充剂对该诉求或疾病越有效；在“不利诉求”中，权重值越高表示该补充剂对该诉求或疾病越不利。对于任何一种诉求或疾病而言，补充剂的权重值的最高值总是100。

用法与用量及特别说明，源自美国及全球科研机构公开发布的实验报告（数据源为PubMed）。

双向出现

对于任何一种补充剂而言，当一种诉求既出现在“有效诉求”列表中，同时又出现在“不利诉求”列表中时，表示的是以正常剂量使用该补充剂对该诉求是有效的，但过量使用时则是不利的。

实验报告

以下是来自PubMed的与酒有关的 24093 份实验报告中相关度最高的 20 份实验报告

注意：PubMed实验报告的中文标题是由百度翻译或谷歌翻译完成翻译工作的，由于补充剂名称及医学与生物化学术语的专业性，机器翻译的结果有时是不准确的。因此，实验报告的中文标题仅供参考。

排名	标题
1	夏敦埃葡萄酒中金属离子浓度的变化与酿造过程中的氧气暴露有关。 Changes in Metal Ion Concentrations in a Chardonnay Wine Related to Oxygen Exposure during Vinification.
2	甲酰胺在葡萄及葡萄酒加工过程中的对映选择性归宿。 Enantioselective fate of mandipropamid in grape and during processing of grape wine.
3	来自不同定制氧化葡萄酒桶的橡木挥发性成分：对红酒的影响。 Volatile composition of oak wood from different customised oxygenation wine barrels: Effect on red wine.
4	用多元统计方法研究黄酒中挥发性有机物作为陈酿的潜在标志物。 Characterization of volatile organic compounds as potential aging markers in Chinese rice wine using multivariable statistics.
5	真空浸泡对粳米酿造性能及黄酒品质的影响。 Influence of vacuum soaking on the brewing properties of japonica rice and the quality of Chinese rice wine.
6	解谜品酒：认知心理学的贡献。 Demystifying wine tasting: Cognitive psychology's contribution.
7	葡萄酒基质组成对顶空固相微萃取-气相色谱-脉冲火焰光度法测定挥发性硫化物的影响。 Effect of Wine Matrix Composition on the Quantification of Volatile Sulfur Compounds by Headspace Solid-Phase Microextraction-Gas Chromatography-Pulsed Flame Photometric Detection.
8	[黄芩酒煎前后味觉变化的电子声学评价及其在黄芩饮片鉴别中的应用]。 [Evaluation of taste changes of Scutellariae Radix before and after wine-frying based on electronic ongue technology and its application in identification of Scutellariae Radix pieces].
9	酿酒过程中碳浸渍对“马斯喀特汉堡”葡萄酒色泽、香气和感官特性的影响。 The Effect of Carbonic Maceration during Winemaking on the Color, Aroma and Sensory Properties of '<i>Muscat Hamburg</i>' Wine.
10	布鲁氏菌表型多样性、对葡萄酒胁迫的耐受性和葡萄酒腐败能力。 Brettanomyces bruxellensis phenotypic diversity, tolerance to wine stress and wine spoilage ability.
11	用改进的渐进式轮廓法动态表征葡萄酒的涩味。 Dynamic characterization of wine astringency profiles using modified progressive profiling.
12	有机酸对杨梅酒中铁介导的花青素-3-O-葡萄糖苷氧化的影响。 Effect of organic acid on cyanidin-3-O-glucoside oxidation mediated by iron in model Chinese bayberry wine.
13	葡萄赤霉病对三个季节葡萄及葡萄酒成分和感官特性的影响。 The impact of grapevine red blotch disease on Vitis vinifera L. Chardonnay grape and wine composition and sensory attributes over three seasons.
14	超声波作为降低葡萄酒中高级醇含量的有效技术及其影响机理的研究。 Ultrasound as an effective technique to reduce higher alcohols of wines and its influencing mechanism investigation by employing a model wine.
15	砀山梨酒褐变的相关因素分析。 Analysis of factors related to browning of Dangshan pear (Pyrus spp.) wine.
16	利用赤霞珠和设拉子生产低度酒的预发酵方法：基于化学和感官分析的葡萄酒质量影响。 Pre-fermentation approaches to producing lower alcohol wines from Cabernet Sauvignon and Shiraz: Implications for wine quality based on chemical and sensory analysis.
17	一种新的探针RNA-FISH检测葡萄酒环境中布氏菌病的简便方法。 A simple procedure for detecting Dekkera bruxellensis in wine environment by RNA-FISH using a novel probe.
18	用反渗透蒸发渗透法对红葡萄酒部分脱醇的成分影响。 Compositional Consequences of Partial Dealcoholization of Red Wine by Reverse Osmosis-Evaporative Perstraction.
19	酿酒酵母氮消耗的遗传基础及其对低氮环境的适应。 Disentangling the genetic bases of Saccharomyces cerevisiae nitrogen consumption and adaptation to low nitrogen environments in wine fermentation.
20	从南澳大利亚葡萄园分离的本地非酵母菌酵母菌作为葡萄酒发酵剂的潜力评估。 Evaluation of indigenous non-Saccharomyces yeasts isolated from a South Australian vineyard for their potential as wine starter cultures.