豆类中含色氨酸低的食物

按色氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 黄豆（大豆） 455 758
102 豆粕（膨化） 481 802
103 大豆粉 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 502 837
104 大豆粉 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 506 843
105 豆粕 519 865
106 豆腐皮 571 952
107 腐竹 572 953
108 大豆（干烤） 大豆，成熟种子，干烤（U） 575 958
109 大豆 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 591 985
110 豆粕 豆粕，脱脂，未加工（U） 653 1088
111 大豆粉（脱脂） 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 683 1138
112 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 747 1245
113 四棱豆（成熟的种子） 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 762 1270
114 大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） 835 1392
115 花豆（紫） 880 1467
116 花豆 花豆（红） 986 1643
117 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 1116 1860

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。