多不饱和脂肪酸高的食物

按多不饱和脂肪酸含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(克) 得分
301 高粱米 1.558 25
302 高粱 高粱(U) 1.558 25
303 巧克力 烘焙巧克力,不加糖,方块(U) 1.551 25
304 翼豆 翅豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 1.551 25
305 芝士汉堡(汉堡王) 汉堡王,芝士汉堡(U) 1.521 24
306 澳洲坚果 坚果,澳洲坚果,未加工(U)、夏威夷果 1.502 24
307 豆腐花 豆腐花(豆腐粉) 1.5 24
308 银鱼(面条鱼) 1.5 24
309 鳟鱼(虹鳟) 1.499 24
310 澳大利亚坚果(干烤) 坚果,澳大利亚坚果,干烤,不加盐(U)、夏威夷果 1.498 24
311 豆腐(MORI-NU) MORI-NU,豆腐,丝滑,稳固(U) 1.485 24
312 火鸡 火鸡,整只,肉和皮,未加工(U) 1.466 23
313 面包果种子(烘焙) 种子,面包树种子,烘焙(U)、面包果树种子 1.438 23
314 金枪鱼(蓝鳍) 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 1.433 23
315 切达奶酪 奶酪,切达奶酪(U)、芝士 1.421 23
316 豆腐(南方) 嫩豆腐 1.4 22
317 猪肉(腿) 1.4 22
318 猪蹄(熟) 1.4 22
319 鸡蛋 鸡蛋(均值) 1.4 22
320 鸡蛋(红皮) 1.4 22
321 鳗鲡(鳗鱼) 河鳗 1.4 22
322 香梭鱼 油抒 1.4 22
323 奶油蛋糕 1.4 22
324 牛奶巧克力 糖果,牛奶巧克力(U) 1.376 22
325 牛至(脱水) 香料,牛至,干燥(U) 1.369 22
326 剑鱼(熟) 鱼,剑鱼,熟,干热(U)、箭鱼 1.368 22
327 钳鱼(养殖、熟) 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,熟,干热(U) 1.354 22
328 面条(鸡蛋、干、强化) 面条,鸡蛋,干燥,强化(U) 1.331 21
329 橄榄(腌渍、罐装) 橄榄,腌渍,罐装或瓶装,绿色(U) 1.307 21
330 羊脑 1.3 21
331 鲐鱼(青鲐鱼) 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 1.3 21
332 鲚鱼(小) 小凤尾鱼 1.3 21
333 面包果种子(煮) 种子,面包树种子,煮(U)、面包果树种子 1.225 20
334 鸡胸脯肉 1.2 19
335 全脂牛奶粉 1.2 19
336 鸡蛋(白皮) 1.2 19
337 松花蛋 皮蛋、松花蛋(鸭蛋) 1.2 19
338 面包 面包(均值)、吐司 1.2 19
339 百里香(干燥) 香料,百里香,干燥(U) 1.19 19
340 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠,牛肉(U) 1.182 19
341 野鸡 野鸡,未加工,肉和皮(U)、雉鸡 1.18 19
342 髯海豹肉(干燥、浸于油) 海豹,髯海豹,肉,干燥,浸于油(阿拉斯加原住民)(U) 1.18 19
343 全麦面粉 全麦面粉(U) 1.167 19
344 鹰嘴豆(熟) 鹰嘴豆(三角豆),成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 1.156 18
345 剑鱼 鱼,剑鱼,未加工(U)、箭鱼 1.149 18
346 萝卜芽 萝卜芽,未加工(U) 1.141 18
347 意大利面(全麦、干) 意大利面,全麦,干(U) 1.136 18
348 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠,牛肉和猪肉(U) 1.12 18
349 钳鱼(养殖) 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,未加工(U) 1.119 18
350 黄豆 豆,黄色,成熟的种子,未加工(U) 1.118 18
351 大麦 元麦 1.108 18
352 大麦(去壳) 大麦,去壳(U) 1.108 18
353 巧克力(黑色) 糖果,巧克力,黑色,NFS(45-59%可可固体90%;60-69%可可固体5%;70-85%可可固体5%)(U) 1.107 18
354 豆腐(内脂) 1.1 18
355 马肉 1.1 18
356 鸭肠 1.1 18
357 鸭心 1.1 18
358 全脂速溶牛奶粉 1.1 18
359 鸭蛋 1.1 18
360 咸鸭蛋 1.1 18
361 法兰克福香肠 法兰克福香肠,牛肉,不加热(U) 1.098 18
362 巧克力 巧克力(均值) 1.092 17
363 藜麦(熟的) 藜麦,熟的(U) 1.078 17
364 绿豆 绿豆,成熟种子,未加工(U) 1.071 17
365 驼鹿肝(熟) 驼鹿,肝脏,炖煮(阿拉斯加原住民)(U) 1.07 17
366 葡萄叶 葡萄叶,未加工(U) 1.065 17
367 汤(鸡精奶油、罐头、浓缩) 汤,鸡精奶油,罐头,浓缩(U) 1.063 17
368 豆粕 豆粕,脱脂,未加工(U) 1.045 17
369 稻米 大米、稻米(均值) 1.044 17
370 荞麦 荞麦(U) 1.039 17
371 豌豆(绿色) 豌豆,绿色,分裂,成熟的种子,未加工(U) 1.022 16
372 豆腐酸奶 豆腐酸奶(U) 1.017 16
373 火腿肠 1 16
374 鹅蛋 1 16
375 鹌鹑蛋 1 16
376 鲚鱼(大) 大凤尾鱼 1 16
377 鲻鱼 白眼棱鱼 1 16
378 糙米(长粒) 大米,棕色,长粒,未加工(U)、糙米 1 16
379 胡椒粉 0.998 16
380 胡椒粉(黑色) 香料,胡椒粉,黑色(U) 0.998 16
381 糙米粉 米粉,棕色(U)、糙米粉 0.996 16
382 甜巧克力 糖果,甜巧克力(U) 0.99 16
383 肯德基(炸鸡) 0.982 16
384 馒头 馒头(标准粉) 0.973 16
385 猪小排 0.966 15
386 猪大排 0.964 15
387 糙米(中粒) 大米,棕色,中粒,未加工(U)、糙米 0.959 15
388 大麦麦芽粉 大麦麦芽粉(U) 0.953 15
389 苦荞麦粉 0.949 15
390 荞麦(带皮) 0.949 15
391 荞麦粉(全麦) 荞麦粉,全麦(U) 0.949 15
392 姜粉 香料,姜粉(U) 0.929 15
393 牛肉(酮体) 牛肉,胴体,可分离的瘦肉和脂肪,选择,未加工(U) 0.92 15
394 橄榄 白榄 0.911 15
395 鸵鸟肉(肉馅) 鸵鸟,肉馅,未加工(U) 0.91 15
396 迷迭香 迷迭香,新鲜(U) 0.901 14
397 小米面 0.9 14
398 豆奶(豆乳) 0.9 14
399 猪肉(里脊) 0.9 14
400 猪心 0.9 14

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

多不饱和脂肪酸高的食物的食疗作用