调味品类中含钠低的食物
按钠含量从低到高排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
101 | 黄酱(大酱) | 3606.1 | 1202 | |
102 | 味噌 | 味噌(U)、味增、日本豆酱 | 3728 | 1243 |
103 | 酱黄瓜 | 3769.5 | 1257 | |
104 | 萝卜干 | 4203 | 1401 | |
105 | 榨菜 | 4252.6 | 1418 | |
106 | 酱大头菜 | 4623.7 | 1541 | |
107 | 酱莴笋 | 4665.1 | 1555 | |
108 | 酱油(一级) | 4861.1 | 1620 | |
109 | 洋姜(腌) | 菊芋 | 5443.3 | 1814 |
110 | 酱油(大豆和小麦) | 酱油,由大豆和小麦制成(U)、生抽 | 5493 | 1831 |
111 | 酱油 | 酱油(均值) | 5757 | 1919 |
112 | 豆瓣酱 | 6012 | 2004 | |
113 | 酱油 | 酱油,由水解植物蛋白制成(U) | 6820 | 2273 |
114 | 酱萝卜 | 6880.8 | 2294 | |
115 | 冬菜 | 7228.6 | 2410 | |
116 | 腌芥菜头 | 7250.7 | 2417 | |
117 | 酱油膏 | 7700 | 2567 | |
118 | 辣椒酱 | 8027.6 | 2676 | |
119 | 味精 | 8160 | 2720 | |
120 | 姜(糟) | 9686 | 3229 | |
121 | 鸡精 | 汤,鸡汤或高汤,干燥(U)、鸡精、鸡粉 | 23875 | 7958 |
122 | 湖盐(青盐) | 36494.5 | 12165 | |
123 | 土盐 | 39000 | 13000 | |
124 | 精盐 | 39311 | 13104 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。