蔬菜中含钾高的食物

按钾含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
201 红菜薹（紫菜薹） 221 63
202 番杏 夏菠菜、新西兰菠菜 221 63
203 茼蒿 蓬蒿菜 220 62
204 朝鲜蓟 220 62
205 番茄（熟） 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 218 62
206 芦笋（龙须菜） 213 60
207 山药 大薯、薯蓣 213 60
208 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 213 60
209 莴笋（莴苣） 212 60
210 水芹菜 212 60
211 西兰花（冷冻） 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 212 60
212 洋葱（威尔士） 洋葱，威尔士，未加工（U） 212 60
213 辣椒（黄色、甜） 辣椒，甜，黄色，未加工（U） 212 60
214 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 211 60
215 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 211 60
216 油菜 上海青 210 59
217 芥菜（小叶） 小芥菜 210 59
218 刀豆 209 59
219 辣椒（青、尖） 青尖椒 209 59
220 茭白 茭笋、茭粑 209 59
221 豆角 207 59
222 苋菜（绿） 207 59
223 芹菜茎 206 58
224 南瓜（印第安） 南瓜，印第安，未加工（纳瓦霍）（U） 205 58
225 喷瓜 铁炮瓜 203 57
226 芦笋 芦笋，未加工（U） 202 57
227 龙牙豆（玉豆） 200 57
228 菜花 花椰菜 200 57
229 豌豆（食用豆荚） 豌豆，食用豆荚，未加工（U） 200 57
230 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 196 55
231 卷心菜（熟） 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 196 55
232 生菜 生菜，绿叶，未加工（U） 194 55
233 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 194 55
234 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 194 55
235 胡萝卜（黄） 193 55
236 蚕豆（熟） 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） 193 55
237 花椰菜（冷冻） 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 193 55
238 韭黄 韭芽 192 54
239 油菜薹（菜薹） 192 54
240 番茄（罐装） 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 191 54
241 萝卜 萝卜，未加工（U） 191 54
242 胡萝卜 胡萝卜（红） 190 54
243 苤蓝 苤蓝（球茎甘蓝） 190 54
244 生菜（红） 生菜，红叶，未加工（U） 187 53
245 芸豆芽 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 187 53
246 油豆角（冷冻） 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） 186 53
247 南瓜（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） 185 52
248 辣椒（罐头主菜） 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） 185 52
249 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） 184 52
250 苦菜（节节花） 苦苣菜、拒马菜 180 51
251 韭菜（鳞茎和下部叶） 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） 180 51
252 发芽豆 179 51
253 豆瓣菜（西洋菜） 水田芥 179 51
254 胡萝卜（罐头） 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） 179 51
255 扁豆 扁豆（月亮菜） 178 50
256 小白菜 青菜 178 50
257 四棱豆叶 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 176 50
258 辣椒（甜、绿色） 辣椒，甜，绿色，未加工（U） 175 50
259 白萝卜 173 49
260 佛手瓜（熟） 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） 173 49
261 香椿（香椿芽） 172 49
262 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 172 49
263 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 172 49
264 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 172 49
265 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） 172 49
266 生菜（叶用莴苣） 170 48
267 枸杞（枸杞菜、地骨） 170 48
268 卷心菜 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 170 48
269 德国酸菜（罐头） 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） 170 48
270 青蒜 168 48
271 蒜黄 168 48
272 红皮萝卜 变萝卜、卞萝卜 167 47
273 洋葱（熟） 洋葱，熟，煮，沥干，不加盐（U） 166 47
274 辣椒（甜、绿色、熟） 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 166 47
275 辣椒（甜、红色、熟） 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 166 47
276 西红柿（番茄） 163 46
277 茄子（绿皮） 162 46
278 蒜薹 蒜苔 161 46
279 黄豆芽 160 45
280 姜（子姜） 嫩姜 160 45
281 油豆角（冷冻、熟） 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） 159 45
282 洋葱（年轻的叶用葱） 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） 159 45
283 油菜（小） 157 44
284 乌塌菜 乌菜 154 44
285 芹菜 旱芹、药芹、芹菜（白茎） 154 44
286 金瓜 152 43
287 白花菜 152 43
288 茴香（小茴香） 149 42
289 绿豆芽 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） 149 42
290 甜菜（罐装） 甜菜，罐装，排干固体（U） 148 42
291 洋葱 147 42
292 黄瓜 黄瓜，带皮，未加工（U） 147 42
293 白花桔梗 146 41
294 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 146 41
295 洋葱 洋葱，未加工（U） 146 41
296 青豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） 146 41
297 豇豆（长） 145 41
298 南瓜 倭瓜、番瓜 145 41
299 大葱 144 41
300 小葱 143 40

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含钾高的食物的食疗作用