组氨酸低的食物

按组氨酸含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
501 奶油蛋糕 135 113
502 芸豆芽(熟) 豆类,芸豆,成熟的种子,发芽,熟,煮,沥干,不加盐(U)、四季豆芽、菜豆芽 135 113
503 芸豆芽(熟) 豆类,芸豆,成熟的种子,发芽,熟,煮,沥干,加盐(U)、四季豆芽、菜豆芽 135 113
504 粳米(特等) 137 114
505 杂粮饼干 饼干,混合谷物,冷冻面团(U)、杂粮饼干 138 115
506 籼米(标一) 139 116
507 牛大肠 牛肠、牛肥肠 139 116
508 蚕豆(罐头) 蚕豆,成熟的种子,罐头(U) 139 116
509 松饼(冷冻、烘焙) 松饼,普通或酪乳,冷冻,烘焙(U)、饼干、软烤饼 139 116
510 椰子 140 117
511 饼干 饼干(均值) 141 118
512 猪大肠 猪肠、肥肠 143 119
513 芸豆(罐头) 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,罐头(U)、四季豆、菜豆 144 120
514 牛至(脱水) 香料,牛至,干燥(U) 144 120
515 甜面包卷(肉桂、葡萄干) 甜面包卷,肉桂,用葡萄干商业制备(U) 145 121
516 油饼 147 123
517 油条 147 123
518 豆瓣菜(西洋菜) 水田芥 148 123
519 面包果种子(煮) 种子,面包树种子,煮(U)、面包果树种子 148 123
520 姜黄粉 香料,姜黄粉(U) 150 125
521 高粱米 151 126
522 薯片 油炸土豆片 153 128
523 蔓越莓(罐头) 豆类,蔓越莓(罗马),成熟种子,罐头(U) 154 128
524 大米 大米,白色,中粒,未加工,未强化(U) 155 129
525 阿拉斯加帝王蟹(模拟蟹肉) 甲壳类动物,蟹,阿拉斯加帝王蟹,模拟蟹肉,由鱼糜制成(U) 156 130
526 豆腐(南方) 嫩豆腐 157 131
527 鸡肉松 157 131
528 陈醋 157 131
529 咖啡(速溶、无咖啡因) 饮料,咖啡,速溶,无咖啡因,粉末(U) 158 132
530 冬菇 毛柄金线菌、冬菇(干) 159 133
531 胡椒粉 159 133
532 胡椒粉(黑色) 香料,胡椒粉,黑色(U) 159 133
533 黑麦面粉(中级) 黑麦面粉,中级(U) 159 133
534 洋葱粉 香料,洋葱粉(U) 160 133
535 FritoLay(杂粮小吃) 零食,FritoLay,SunChips,杂粮小吃,原味(U) 160 133
536 籼米 籼米(标准) 161 134
537 酱油膏 162 135
538 咖啡(速溶) 饮料,咖啡,速溶,常规,粉末(U) 165 138
539 黑豆(罐头) 豆类,黑色,成熟种子,罐头,低钠 166 138
540 黑龟豆(罐头) 豆类,黑龟豆,成熟种子,罐头(U) 166 138
541 羊奶 羊乳 167 139
542 松饼 松饼,普通或酪乳,干混,已制备的(U)、饼干、软烤饼 167 139
543 粳米 粳米(标一) 168 140
544 粳米(标二) 168 140
545 小米 168 140
546 大米(长粒、强化) 大米,白色,长粒,常规,未加工,强化(U) 168 140
547 辣椒(罐头主菜) 辣椒,没有豆类,罐头主菜(U) 168 140
548 豆腐(MORI-NU) MORI-NU,豆腐,丝滑,稳固(U) 169 141
549 橡子 坚果,橡子,未加工(U) 170 142
550 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝,未加工(U) 172 143
551 山毛榉(干燥) 坚果,山毛榉,干燥(U) 172 143
552 面包果种子(烘焙) 种子,面包树种子,烘焙(U)、面包果树种子 173 144
553 酱油(大豆和小麦) 酱油,由大豆和小麦制成(U)、生抽 174 145
554 糯米 糯米(均值) 176 147
555 粳糯米 176 147
556 籼糯米 176 147
557 栗子(干、去皮) 坚果、栗子、欧洲,干燥,去皮(U) 177 148
558 松饼 松饼,普通或酪乳,干混(U)、饼干、软烤饼 177 148
559 挂面(富强粉) 178 148
560 薄脆饼干(黑麦) 饼干,薄脆饼干,黑麦(U) 179 149
561 羊肚 180 150
562 河蚬(蚬子) 180 150
563 辣椒粉 香料,辣椒粉(U) 180 150
564 糙米粉 米粉,棕色(U)、糙米粉 184 153
565 面条(富强粉) 185 154
566 银耳 白木耳、银耳(干) 185 154
567 田螺 185 154
568 扇贝 扇贝(鲜) 187 156
569 豆瓣酱 189 158
570 籼米粉 190 158
571 黄玉米糁 190 158
572 鸭皮 190 158
573 糙米(中粒) 大米,棕色,中粒,未加工(U)、糙米 190 158
574 豆腐(软) 豆腐,软,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制备(U) 191 159
575 炼乳 192 160
576 澳大利亚坚果(干烤) 坚果,澳大利亚坚果,干烤,不加盐(U)、夏威夷果 192 160
577 豌豆 豌豆(带荚) 193 161
578 白玉米面 194 162
579 黄玉米面 194 162
580 牛肉松 195 163
581 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝(鲜)、海虹 195 163
582 澳洲坚果 坚果,澳洲坚果,未加工(U)、夏威夷果 195 163
583 辣木叶 辣木叶,未加工(U) 196 163
584 银杏 白果、银杏(干) 197 164
585 栗子(干) 板栗 197 164
586 花蛤蜊 花甲 198 165
587 赤豆(熟) 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,加盐(U) 198 165
588 赤豆 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 198 165
589 姜粉 香料,姜粉(U) 199 166
590 小麦粉(富强粉、特一粉) 200 167
591 稻米 大米、稻米(均值) 202 168
592 腐乳(臭) 臭豆腐 202 168
593 糙米(长粒) 大米,棕色,长粒,未加工(U)、糙米 202 168
594 青椒(脱水) 菜椒(脱水)、柿子椒(脱水) 203 169
595 蒜肠 203 169
596 豌豆(熟) 豌豆,劈开,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 203 169
597 黄螺(东风螺) 204 170
598 绿豆(熟) 绿豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 205 171
599 薏米(薏仁米、苡米) 薏苡仁 206 172
600 面包果种子 种子,面包树种子,未加工(U)、面包果树种子 207 173

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。