水果中含胱氨酸高的食物
按胱氨酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 杏（罐头、浓糖浆） | 杏，罐头，浓糖浆包装，带皮，固体和液体（U） | 2 | 2 |
| 102 | 杏（罐头、轻糖浆） | 杏，罐头，轻糖浆包装，带皮，固体和液体（U） | 2 | 2 |
| 103 | 杏（罐头、水包装） | 杏，罐头，水包装，带皮，固体和液体（U） | 2 | 2 |
| 104 | 杏子（冷冻、加糖） | 杏子，冷冻，加糖（U） | 2 | 2 |
| 105 | 苹果 | 苹果，生的，带皮（U） | 1 | 1 |
| 106 | 金冠苹果 | 苹果，生的，金冠，带皮（U） | 1 | 1 |
| 107 | 苹果（不带皮） | 苹果，生的，不带皮（U） | 1 | 1 |
| 108 | 红星苹果 | 苹果，生的，红星，带皮（U）、蛇果 | 1 | 1 |
| 109 | 红安茹梨 | 梨，未加工，红安茹（U） | 1 | 1 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。