河海鲜中含胱氨酸高的食物

按胱氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 比目鱼 凸眼鱼、鲽 149 123
102 龙利鱼 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 149 123
103 蚶子 银蚶 143 118
104 扇贝 扇贝（鲜） 139 115
105 螺蛳 132 109
106 黄螺（东风螺） 100 83
107 海蜇头 99 82
108 河蚌 82 68
109 阿拉斯加帝王蟹（模拟蟹肉） 甲壳类动物，蟹，阿拉斯加帝王蟹，模拟蟹肉，由鱼糜制成（U） 80 66
110 蛤蜊（均值） 76 63
111 花蛤蜊 花甲 58 48
112 牡蛎（海蛎子） 56 46
113 生蚝 55 46
114 河蚬（蚬子） 53 44
115 海蜇皮 51 42
116 海参（水浸） 46 38

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含胱氨酸高的食物的食疗作用