调味品类中含胡萝卜素低的食物

按胡萝卜素含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 苹果酱(罐头、加糖) 苹果酱,罐头,加糖,不加盐(U) 3 1
2 海鲜酱汁 酱汁,海鲜,随时可供使用(U) 4 1
3 咖喱粉 香料,咖喱粉(U) 11 4
4 鹰嘴豆泥 鹰嘴豆泥,商业(U) 12 4
5 苹果酱(婴儿食品) 婴儿食品,水果,苹果酱,过滤(U) 12 4
6 苹果酱(罐头、不加糖) 苹果酱,罐头,不加糖,不添加抗坏血酸(U) 13 4
7 芥末 香料,芥菜籽粉(U) 18 6
8 姜粉 香料,姜粉(U) 18 6
9 蔓越莓酱(罐头) 蔓越莓酱,罐头,加糖(U) 20 6
10 蛋黄酱(用豆腐做成) 蛋黄酱,用豆腐做成(U) 23 7
11 汤(鸡精奶油、罐头、浓缩) 汤,鸡精奶油,罐头,浓缩(U) 28 9
12 杏酱 30 10
13 甜面酱 30 10
14 蛋黄酱 沙拉酱,蛋黄酱,浅色(U)、美乃滋 30 10
15 芹菜籽 香料,芹菜种子(U)、芹菜子 31 10
16 八角(大料) 大茴香 40 13
17 伍斯特郡酱 酱,伍斯特郡(U) 44 14
18 丁香粉 香料,丁香粉(U) 45 14
19 腌雪里红 50 16
20 味噌 味噌(U)、味增、日本豆酱 52 17
21 冬菜 70 22
22 黄酱(大酱) 80 26
23 刺山柑(罐头) 刺山柑,罐头(U) 83 27
24 腐乳(红) 90 29
25 芝麻酱 100 32
26 辣萝卜条 100 32
27 肉桂 香料,肉桂粉(U) 113 36
28 腐乳(臭) 臭豆腐 120 38
29 腐乳(白) 130 42
30 桂林腐乳 130 42
31 花椒 140 45
32 酱黄瓜 180 58
33 芥末 190 61
34 葛缕子籽 香料,葛缕子籽(U)、葛缕子种子 214 69
35 汤(番茄、罐头、浓缩) 汤,番茄,罐头,浓缩(U) 235 75
36 辣牛肉酱与豆(罐装主菜) 辣牛肉酱与豆,罐装主菜(U) 242 78
37 金钱萝卜 260 83
38 番茄汁(罐装) 番茄汁,罐装,不加盐(U) 270 87
39 番茄酱(罐头) 番茄制品,罐头,果泥,不加盐(U) 306 98
40 番茄酱 番茄酱(U) 316 101
41 蕨菜(腌) 320 103
42 茴香籽 小茴香籽 320 103
43 胡椒粉(黑色) 香料,胡椒粉,黑色(U) 322 103
44 胡椒粉 322 103
45 酱汁(意大利面条/海员式沙司) 酱汁,意大利面,意大利面条/海员式沙司,即可食用(U) 370 119
46 蔬菜汁餐前开胃菜(罐头) 蔬菜汁餐前开胃菜,罐头(U) 470 151
47 榨菜 490 157
48 罗勒(脱水) 香料,罗勒,干燥(U) 491 157
49 孜然 香料,孜然籽(U) 762 244
50 辣椒酱 790 253
51 芥菜干 900 288
52 蒜蓉辣酱 970 311
53 牛至(脱水) 香料,牛至,干燥(U) 1027 329
54 藏红花 香料,藏红花(U) 1169 375
55 香菜(脱水) 香料,香菜,干燥(U)、欧芹 1169 375
56 百里香(干燥) 香料,百里香,干燥(U) 2264 726
57 豆瓣辣酱 2500 801
58 百里香 百里香,新鲜(U)、地椒 2851 914
59 鼠尾草 香料,鼠尾草,粉末(U)、一串红 3485 1117
60 马郁兰(脱水) 香料,马郁兰,干燥(U) 4806 1540
61 辣椒粉 香料,辣椒粉(U) 17090 5478
62 辣椒粉 26757 8576
63 辣椒粉 香料,红辣椒粉(U) 26757 8576

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。