蔬菜中含维生素B2低的食物

按维生素B2含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 芜菁甘蓝 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 0.04 15
102 甜菜（罐装） 甜菜，罐装，排干固体（U） 0.04 15
103 甜菜（熟） 甜菜，熟，煮，沥干（U） 0.04 15
104 佛手瓜（熟） 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.04 15
105 胡萝卜（熟） 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.044 17
106 油豆角（罐装） 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） 0.046 18
107 番茄（黄色） 番茄，黄色，未加工（U）、西红柿 0.047 18
108 南瓜（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） 0.048 18
109 水萝卜（脆萝卜） 0.05 19
110 节瓜（毛瓜） 0.05 19
111 大葱 0.05 19
112 韭黄 韭芽 0.05 19
113 大白菜 大白菜（均值） 0.05 19
114 冬葵（冬苋菜） 冬寒菜 0.05 19
115 毛笋 毛竹笋 0.05 19
116 芦笋（龙须菜） 0.05 19
117 粉葛（葛、葛薯） 0.05 19
118 芋头 芋艿、毛芋 0.05 19
119 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.05 19
120 欧洲防风草 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 0.05 19
121 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.05 19
122 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.05 19
123 花椰菜（熟） 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 0.052 20
124 苦瓜（熟） 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.053 20
125 花椰菜（冷冻、熟） 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 0.053 20
126 黄豆芽（熟） 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） 0.053 20
127 番茄（罐装） 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 0.055 21
128 芹菜 芹菜，未加工（U） 0.057 22
129 胡萝卜 胡萝卜，未加工（U） 0.058 22
130 青萝卜 0.06 23
131 龙豆 0.06 23
132 芸豆 0.06 23
133 绿豆芽 0.06 23
134 葫子 0.06 23
135 辣椒（红、小） 0.06 23
136 大蒜 0.06 23
137 大蒜（紫皮） 0.06 23
138 小葱 0.06 23
139 落葵（木耳菜） 0.06 23
140 芹菜茎 0.06 23
141 生菜（叶用莴苣） 0.06 23
142 菱角 龙角、菱角（老） 0.06 23
143 朝鲜蓟 0.06 23
144 慈菇（熟） 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.06 23
145 卷心菜（红色、熟） 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.06 23
146 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 0.06 23
147 块根芹菜 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 0.06 23
148 丝瓜 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） 0.06 23
149 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 0.06 23
150 耶路撒冷朝鲜蓟 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 0.06 23
151 莴苣 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 0.062 24
152 卷心菜（熟） 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.063 24
153 豌豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） 0.065 25
154 朝鲜蓟 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 0.066 25
155 长叶莴苣 生菜，长叶莴苣，未加工（U） 0.067 26
156 卷心菜（红色） 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.069 27
157 扁豆 扁豆（月亮菜） 0.07 27
158 刀豆 0.07 27
159 豆角 0.07 27
160 毛豆 青豆、菜用大豆 0.07 27
161 四季豆（菜豆） 0.07 27
162 豇豆（长） 0.07 27
163 黄豆芽 0.07 27
164 蒜黄 0.07 27
165 蒜薹 蒜苔 0.07 27
166 韭苔 0.07 27
167 大白菜（白梗） 0.07 27
168 油菜薹（菜薹） 0.07 27
169 玉兰片 0.07 27
170 慈姑 乌芋、白地果 0.07 27
171 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.07 27
172 花椰菜（冷冻） 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 0.07 27
173 墨西哥胡椒 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） 0.07 27
174 竹笋 竹笋，未加工（U） 0.07 27
175 苣荬菜（败酱草） 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） 0.075 29
176 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 0.075 29
177 罗勒 罗勒，新鲜（U） 0.076 29
178 生菜（红） 生菜，红叶，未加工（U） 0.077 30
179 青豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） 0.079 30
180 油豆角 多花菜豆 0.08 31
181 蒜苗 0.08 31
182 菜薹 白菜薹、菜心、白菜苔 0.08 31
183 油菜（小） 0.08 31
184 菜花 花椰菜 0.08 31
185 萝卜缨 萝卜缨（青） 0.08 31
186 芹菜 旱芹、药芹、芹菜（白茎） 0.08 31
187 蕹菜（空心菜） 藤藤菜、通菜 0.08 31
188 竹笋 0.08 31
189 冬笋 0.08 31
190 菊苣 苦菊、苦苣 0.08 31
191 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 0.08 31
192 生菜 生菜，绿叶，未加工（U） 0.08 31
193 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 0.08 31
194 豌豆（食用豆荚） 豌豆，食用豆荚，未加工（U） 0.08 31
195 墨西哥塞拉诺辣椒 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） 0.081 31
196 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 0.085 33
197 芝麻菜 芝麻菜，未加工（U） 0.086 33
198 朝鲜蓟（全球或法国、熟） 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 0.089 34
199 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 0.089 34
200 豌豆 豌豆（带荚） 0.09 35

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。