畜肉中含赖氨酸高的食物

按赖氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 1125 383
102 狗肉 1124 382
103 腊肉 腊肉（生） 1123 382
104 大腊肠 1121 381
105 羊肺 1107 377
106 火腿肠 1101 374
107 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 1092 371
108 猪肘棒 1087 370
109 大肉肠 1069 364
110 牛肾 1066 363
111 羊肾 1055 359
112 猪耳 1052 358
113 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 1050 357
114 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 1045 355
115 猪肉（奶面） 硬五花 1032 351
116 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 1032 351
117 风干肠 1009 343
118 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 960 327
119 牛蹄筋 957 326
120 猪肾（猪腰子） 953 324
121 猪蹄（熟） 939 319
122 午餐肉 931 317
123 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 909 309
124 猪肉 猪肉（均值） 904 307
125 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 903 307
126 牛肚 878 299
127 猪肚 865 294
128 猪肉（肥） 823 280
129 培根（素食） 培根，素食（U） 727 247
130 猪肺 726 247
131 牛脑 662 225
132 羊肚 643 219
133 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 621 211
134 猪脑 621 211
135 牛大肠 牛肠、牛肥肠 574 195
136 蒜肠 530 180
137 猪肉（脖子） 470 160
138 猪大肠 猪肠、肥肠 457 155
139 牛肉松 333 113

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含赖氨酸高的食物的食疗作用