含组氨酸高的食物
按组氨酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1101 | 洋葱（甜） | 洋葱，甜，未加工（U） | 11 | 9 |
| 1102 | 甜菜（罐头） | 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） | 11 | 9 |
| 1103 | 佛手瓜（熟） | 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 11 | 9 |
| 1104 | 黄瓜 | 胡瓜、青瓜 | 10 | 8 |
| 1105 | 莴笋（莴苣） | 10 | 8 | |
| 1106 | 梨（均值） | 梨子 | 10 | 8 |
| 1107 | 木梨 | 10 | 8 | |
| 1108 | 李子 | 10 | 8 | |
| 1109 | 菠萝 | 菠萝，未加工，所有品种（U） | 10 | 8 |
| 1110 | 黄瓜 | 黄瓜，带皮，未加工（U） | 10 | 8 |
| 1111 | 辣椒（甜、绿色） | 辣椒，甜，绿色，未加工（U） | 10 | 8 |
| 1112 | 蓝莓（罐头、浓糖浆） | 蓝莓，罐头，浓糖浆，固体和液体（U） | 10 | 8 |
| 1113 | 白瓜 | 9 | 8 | |
| 1114 | 菜瓜（生瓜、白瓜） | 9 | 8 | |
| 1115 | 葫芦（瓠瓜） | 长瓜、蒲瓜 | 9 | 8 |
| 1116 | 橙子 | 9 | 8 | |
| 1117 | 蜜橘 | 9 | 8 | |
| 1118 | 三湖红橘 | 9 | 8 | |
| 1119 | 西瓜 | 西瓜（均值） | 9 | 8 |
| 1120 | 李子 | 李子，未加工（U）、黑布林 | 9 | 8 |
| 1121 | 卷心莴苣 | 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） | 9 | 8 |
| 1122 | 杏（罐头、浓糖浆） | 杏，罐头，浓糖浆包装，带皮，固体和液体（U） | 9 | 8 |
| 1123 | 杏（罐头、轻糖浆） | 杏，罐头，轻糖浆包装，带皮，固体和液体（U） | 9 | 8 |
| 1124 | 蛋黄酱 | 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 | 9 | 8 |
| 1125 | 莱阳梨 | 8 | 7 | |
| 1126 | 明月梨 | 8 | 7 | |
| 1127 | 香梨 | 8 | 7 | |
| 1128 | 蜜桃（水蜜桃） | 8 | 7 | |
| 1129 | 葡萄 | 葡萄（均值） | 8 | 7 |
| 1130 | 柑橘（桔子） | 橘子、柑橘（均值） | 8 | 7 |
| 1131 | 杨桃 | 8 | 7 | |
| 1132 | 葡萄柚（粉红色） | 葡萄柚，生的，粉红色和红色，所有地区（U）、西柚 | 8 | 7 |
| 1133 | 油桃 | 油桃，未加工（U） | 8 | 7 |
| 1134 | 草莓（冷冻） | 草莓，冷冻，不加糖（U） | 8 | 7 |
| 1135 | 桃子（罐装、浓糖浆） | 桃子，罐装，浓糖浆包装，固体和液体（U） | 8 | 7 |
| 1136 | 龙舌兰 | 龙舌兰，未加工（西南）（U） | 8 | 7 |
| 1137 | 杏（罐头、浓糖浆） | 杏，罐装，浓糖浆包装，不带皮，固体和液体（U） | 8 | 7 |
| 1138 | 杨桃 | 杨桃，未加工（U） | 8 | 7 |
| 1139 | 巨峰葡萄 | 7 | 6 | |
| 1140 | 葡萄柚（白色） | 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 | 7 | 6 |
| 1141 | 葡萄汁 | 葡萄汁，罐装或瓶装，不加糖，不加抗坏血酸（U） | 7 | 6 |
| 1142 | 桃（罐头、浓糖浆） | 桃，罐头，浓糖浆，沥干（U） | 7 | 6 |
| 1143 | 红果 | 山里红、大山楂 | 6 | 5 |
| 1144 | 甜瓜（香瓜） | 6 | 5 | |
| 1145 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，不加糖（U） | 6 | 5 |
| 1146 | 西瓜 | 西瓜，未加工（U） | 6 | 5 |
| 1147 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，加糖（U） | 6 | 5 |
| 1148 | 冬瓜 | 5 | 4 | |
| 1149 | 国光苹果 | 5 | 4 | |
| 1150 | 黄香蕉苹果 | 5 | 4 | |
| 1151 | 苹果梨 | 5 | 4 | |
| 1152 | 鸭梨 | 5 | 4 | |
| 1153 | 余甘子 | 油甘子 | 5 | 4 |
| 1154 | 苹果 | 苹果，生的，带皮（U） | 5 | 4 |
| 1155 | 金冠苹果 | 苹果，生的，金冠，带皮（U） | 5 | 4 |
| 1156 | 苹果（不带皮） | 苹果，生的，不带皮（U） | 5 | 4 |
| 1157 | 红星苹果 | 苹果，生的，红星，带皮（U）、蛇果 | 5 | 4 |
| 1158 | 蜜瓜 | 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） | 5 | 4 |
| 1159 | 木瓜 | 木瓜，未加工（U） | 5 | 4 |
| 1160 | 白金瓜 | 4 | 3 | |
| 1161 | 啤酒 | 啤酒（均值） | 4 | 3 |
| 1162 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） | 4 | 3 |
| 1163 | 葛根粉 | 葛根粉（U）、葛粉 | 4 | 3 |
| 1164 | 苹果 | 苹果（均值） | 3 | 3 |
| 1165 | 金元帅苹果 | 3 | 3 | |
| 1166 | 库尔勒梨 | 3 | 3 | |
| 1167 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） | 3 | 3 |
| 1168 | 橙汁（冷冻、含浓缩物） | 橙汁，冷冻的，包括浓缩物（U） | 3 | 3 |
| 1169 | 橙汁 | 橙汁，未加工（U） | 3 | 3 |
| 1170 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） | 3 | 3 |
| 1171 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） | 3 | 3 |
| 1172 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） | 3 | 3 |
| 1173 | 苹果（罐头） | 苹果，罐装，加糖，切片，沥干，加热（U） | 3 | 3 |
| 1174 | 苹果（干燥） | 苹果，干燥，硫化，炖煮，加糖（U） | 3 | 3 |
| 1175 | 苹果（干燥） | 苹果，干燥，硫化，炖煮，不加糖（U） | 3 | 3 |
| 1176 | 海棠果 | 楸子 | 2 | 2 |
| 1177 | 酸橙汁 | 酸橙汁，未加工（U） | 2 | 2 |
| 1178 | 橘汁 | 橘汁，未加工（U） | 2 | 2 |
| 1179 | 梨 | 梨，未加工（U） | 2 | 2 |
| 1180 | 咖啡（酿造、用水制备） | 饮料，咖啡，酿造，用自来水制备（U） | 2 | 2 |
| 1181 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 2 | 2 |
| 1182 | 咖啡（不含咖啡因） | 饮料，咖啡，酿造，用自来水制备，不含咖啡因（U） | 2 | 2 |
| 1183 | 橙汁饮料（冷冻浓缩物） | 饮料，橙汁饮料，早餐类型，果汁和果肉，冷冻浓缩物（U） | 2 | 2 |
| 1184 | 红安茹梨 | 梨，未加工，红安茹（U） | 1 | 1 |
| 1185 | 蜂蜜 | 蜂蜜（U）、蜂糖 | 1 | 1 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。