豆类中含粗纤维低的食物

按粗纤维含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1 豆腐（MORI-NU） MORI-NU，豆腐，丝滑，稳固（U） 0.1 2
2 豆腐（南方） 嫩豆腐 0.2 3
3 豆腐皮 0.2 3
4 烤麸 0.2 3
5 豆浆（脱脂、加钙、维生素A和D） 豆浆（所有口味），脱脂，加钙，维生素A和D（U） 0.2 3
6 豆腐酸奶 豆腐酸奶（U） 0.2 3
7 豆腐（软） 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） 0.2 3
8 豆腐干（菜干） 0.3 5
9 豆腐 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） 0.3 5
10 豆腐 豆腐（均值） 0.4 7
11 豆腐（内脂） 0.4 7
12 豆腐干（臭干） 0.4 7
13 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） 0.4 7
14 豆腐（北方） 0.5 8
15 蚕豆（炸） 0.5 8
16 油豆腐 0.6 10
17 红豆粥 红豆粥（小豆粥） 0.6 10
18 豆腐干 豆腐干（均值） 0.8 13
19 豆浆（低脂、加钙、维生素A和D） 豆浆（所有口味），低脂肪，加钙，维生素A和D（U） 0.8 13
20 素火腿 0.9 15
21 素鸡 0.9 15
22 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 0.9 15
23 腐竹 1 17
24 千张（百页） 1 17
25 素大肠 1 17
26 豆腐（硬） 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） 1 17
27 豆浆 1.1 18
28 豆腐丝 1.1 18
29 葛根 葛根，未加工（U） 1.3 22
30 脑豆 1.5 25
31 豆沙 1.7 28
32 豆浆粉 2.2 37
33 豆腐丝（油） 2.2 37
34 蚕豆（烤） 2.2 37
35 蚕豆（去皮） 2.5 42
36 枝竹 2.7 45
37 炸素虾 2.7 45
38 羽扇豆（熟） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 2.8 47
39 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 2.8 47
40 葛根粉 葛根粉（U）、葛粉 3.4 57
41 芸豆（虎皮） 3.5 58
42 蚕豆（罐头） 蚕豆，成熟的种子，罐头（U） 3.7 62
43 法兰克福（素食） 法兰克福，素食（U） 3.9 65
44 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 3.9 65
45 豆类（烘焙，罐装） 豆类，烘焙，罐装，素食（U） 4.1 68
46 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 4.2 70
47 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 4.2 70
48 芸豆（罐头） 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，罐头（U）、四季豆、菜豆 4.3 72
49 豌豆（冷冻、熟） 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 4.5 75
50 豌豆（冷冻） 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） 4.5 75
51 豌豆（罐装） 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） 4.9 82
52 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 4.9 82
53 纳豆 纳豆（U） 5.4 90
54 花豆 花豆（红） 5.5 92
55 大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） 5.5 92
56 豌豆 豌豆，绿色，未加工（U） 5.7 95
57 绿豆面 5.8 97
58 豆粕（膨化） 5.9 98
59 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 6 100
60 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 6.3 105
61 蔓越莓（罐头） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟种子，罐头（U） 6.3 105
62 绿豆 6.4 107
63 芸豆（熟） 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 6.4 107
64 扁豆 6.5 108
65 眉豆（饭豇豆） 爬豆 6.6 110
66 豇豆（紫） 6.9 115
67 豌豆（花） 6.9 115
68 黑豆（罐头） 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 6.9 115
69 黑龟豆（罐头） 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） 6.9 115
70 黄豆粉 7 117
71 利马豆（大、熟） 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 7 117
72 豇豆 7.1 118
73 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 7.2 120
74 赤豆（熟） 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） 7.3 122
75 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 7.3 122
76 花豆（紫） 7.4 123
77 芸豆（红色、熟） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 7.4 123
78 豆粕 7.6 127
79 鹰嘴豆（熟） 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 7.6 127
80 绿豆（熟） 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 7.6 127
81 赤小豆（红小豆） 7.7 128
82 大豆（干烤） 大豆，成熟种子，干烤（U） 8.1 135
83 芸豆（红） 8.3 138
84 豌豆（熟） 豌豆，劈开，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 8.3 138
85 黑龟豆（熟） 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 8.3 138
86 马牙大豆 8.4 140
87 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 8.6 143
88 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 8.6 143
89 黑豆（熟） 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 8.7 145
90 花豆（熟） 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 9 150
91 大豆 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 9.3 155
92 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 9.3 155
93 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 9.3 155
94 大豆粉 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 9.6 160
95 大豆粉 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 9.7 162
96 芸豆 芸豆（白） 9.8 163
97 黑豆 黑豆（黑大豆） 10.2 170
98 豌豆 10.4 173
99 芸豆（杂色） 10.5 175
100 豇豆（黑眼） 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） 10.6 177

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。