含铁高的食物

按铁含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
601 狗肉 2.9 91
602 扒鸡 2.9 91
603 全脂速溶牛奶粉 2.9 91
604 鸭蛋 2.9 91
605 泥鳅 2.9 91
606 大虾 白露虾、长毛对虾 2.9 91
607 河蟹 河蟹（均值） 2.9 91
608 花生油 2.9 91
609 香醋 2.9 91
610 腌芥菜头 2.9 91
611 香油炒面 2.9 91
612 鹰嘴豆（熟） 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 2.89 90
613 雪蟹（熟） 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） 2.88 90
614 黑龟豆（熟） 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 2.85 89
615 巴旦木（未焯过） 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 2.83 88
616 红萝卜 2.8 88
617 菜薹 白菜薹、菜心、白菜苔 2.8 88
618 油菜薹（菜薹） 2.8 88
619 轮叶党参 2.8 88
620 猴头菇 2.8 88
621 猪舌（猪口条） 2.8 88
622 广式香肠（广东香肠） 2.8 88
623 牛肉（前腿） 2.8 88
624 牛肉（瘦） 2.8 88
625 羊肉（里脊） 2.8 88
626 鹅蛋白 2.8 88
627 鹅蛋黄 2.8 88
628 鲑鱼子酱 2.8 88
629 月饼（五仁） 2.8 88
630 月饼（枣泥） 2.8 88
631 罗望子 罗望子，未加工（U） 2.8 88
632 北美野牛肉（碎牛肉） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 2.78 87
633 松饼 松饼，普通或酪乳，干混（U）、饼干、软烤饼 2.77 87
634 甜巧克力 糖果，甜巧克力（U） 2.76 86
635 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 2.76 86
636 杂粮饼干 饼干，混合谷物，冷冻面团（U）、杂粮饼干 2.75 86
637 蛋黄 蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U） 2.73 85
638 海绵蛋糕 蛋糕，海绵蛋糕，商业制备（U） 2.72 85
639 玉米粒 玉米粒，黄色（U） 2.71 85
640 菠菜 菠菜，未加工（U） 2.71 85
641 小麦粉（富强粉、特一粉） 无 2.7 84
642 烤麸 2.7 84
643 密云小枣 2.7 84
644 柿饼 2.7 84
645 核桃 胡桃、核桃（干） 2.7 84
646 牛肉（腑肋） 2.7 84
647 羊肉（后腿） 2.7 84
648 豆豉 豆豉（U） 2.7 84
649 大麦面粉 大麦面粉或粗粉（U） 2.68 84
650 麋鹿肉（臀肉、熟） 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 2.68 84
651 杏（干燥、硫化） 杏，干燥，硫化，生的（U） 2.66 83
652 澳大利亚坚果（干烤） 坚果，澳大利亚坚果，干烤，不加盐（U）、夏威夷果 2.65 83
653 葡萄叶 葡萄叶，未加工（U） 2.63 82
654 面条 面条（标准粉） 2.6 81
655 通心粉 通心面 2.6 81
656 叉烧肉 2.6 81
657 咸肉 2.6 81
658 黄油渣 2.6 81
659 土盐 2.6 81
660 甜菜叶 甜菜叶，未加工（U） 2.57 80
661 黑麦面粉（中级） 黑麦面粉，中级（U） 2.54 79
662 鹰嘴豆泥 鹰嘴豆泥，商业（U） 2.54 79
663 山核桃 坚果，山核桃（U）、碧根果 2.53 79
664 甜甜圈 甜甜圈，蛋糕型，普通（包括未加糖，老式）（U） 2.53 79
665 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 2.53 79
666 油面筋 无 2.5 78
667 木薯 2.5 78
668 豆腐（北方） 2.5 78
669 蚕豆（去皮） 2.5 78
670 红菜薹（紫菜薹） 2.5 78
671 茼蒿 蓬蒿菜 2.5 78
672 鞭笋 马鞭笋 2.5 78
673 黄鳝 鳝鱼 2.5 78
674 梭子蟹 2.5 78
675 蛋糕（均值） 2.5 78
676 江米条 2.5 78
677 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 2.5 78
678 珍珠大麦 大麦，珍珠，未加工（U） 2.5 78
679 柿子（美国） 柿子，美国，未加工（U） 2.5 78
680 芝士汉堡（汉堡王） 汉堡王，芝士汉堡（U） 2.5 78
681 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 2.5 78
682 味噌 味噌（U）、味增、日本豆酱 2.49 78
683 杏（脱水） 杏，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） 2.48 78
684 全麦面包 面包，全麦，商业化制备（U）、吐司 2.47 77
685 荞麦片（烘焙） 荞麦片，烘焙，干燥（U） 2.47 77
686 山毛榉（干燥） 坚果，山毛榉，干燥（U） 2.46 77
687 巴西栗（脱水） 坚果，巴西栗，干燥，未脱皮（U）、鲍鱼果、沙漠果 2.43 76
688 椰子肉 坚果，椰子肉，未加工（U）、椰肉、椰蓉 2.43 76
689 薄脆饼干（黑麦） 饼干，薄脆饼干，黑麦（U） 2.43 76
690 比萨（意大利辣味香肠打顶、冷冻、熟） 比萨，意大利辣味香肠打顶，常规面包皮，冷冻、熟（U） 2.43 76
691 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 2.43 76
692 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 2.42 76
693 牛肉（腌制、干燥） 牛肉，腌制，干燥（U） 2.42 76
694 培根（素食） 培根，素食（U） 2.41 75
695 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 2.41 75
696 烙饼 烙饼（标准粉） 2.4 75
697 黄玉米 无 2.4 75
698 黄玉米糁 无 2.4 75
699 冬葵（冬苋菜） 冬寒菜 2.4 75
700 春笋 2.4 75

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含铁高的食物的食疗作用