零食饮料中含胡萝卜素高的食物

按胡萝卜素含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 杏脯 940 301
2 月饼 月饼(均值) 510 163
3 李广杏脯 480 154
4 奶油蛋糕 370 119
5 针叶樱桃汁 针叶樱桃汁,未加工(U) 305 98
6 绿豆糕 280 90
7 蛋黄酥 200 64
8 蛋糕(均值) 190 61
9 樱桃香草布丁(初级) 婴儿食品,甜点,樱桃香草布丁,初级(U) 145 46
10 杏脯 果酱和蜜饯,杏子(U) 118 38
11 美式香蕉面包 面包,美式香蕉面包,从食谱制备,用人造黄油制成(U) 102 33
12 香油炒面 100 32
13 饼干 饼干(均值) 80 26
14 苹果脯 70 22
15 潜艇三明治 快餐,潜艇三明治,白面包冷切配生菜和番茄(U) 63 20
16 海棠脯 60 19
17 水果冰淇淋(初级) 婴儿食品,水果,水果冰淇淋,初级(U) 53 17
18 橘汁 橘汁,未加工(U) 52 17
19 薯片 油炸土豆片 50 16
20 桃脯 50 16
21 月饼(枣泥) 50 16
22 FritoLay(杂粮小吃) 零食,FritoLay,SunChips,杂粮小吃,原味(U) 48 15
23 葡萄汁(婴儿食品) 婴儿食品,葡萄汁,无糖,罐装(U) 47 15
24 月饼(豆沙) 40 13
25 月饼(五仁) 40 13
26 橙汁 橙汁,未加工(U) 39 13
27 巧克力 巧克力(均值) 33 11
28 巧克力(黑色) 糖果,巧克力,黑色,NFS(45-59%可可固体90%;60-69%可可固体5%;70-85%可可固体5%)(U) 32 10
29 酸橙汁 酸橙汁,未加工(U) 30 10
30 蔓越莓汁 蔓越莓汁,不加糖(U) 27 9
31 燕麦棒 零食,燕麦棒,坚硬,普通(U) 23 7
32 葡萄柚汁(白色) 葡萄柚汁,白色,罐装或瓶装,不加糖(U) 22 7
33 苹果和蓝莓(初级) 婴儿食品,水果,苹果和蓝莓,初级(U) 22 7
34 橙汁(冷冻浓缩物) 橙汁,冷冻浓缩物,不加糖,用3倍体积的水稀释(U) 18 6
35 橙汁(冷冻、含浓缩物) 橙汁,冷冻的,包括浓缩物(U) 16 5
36 橙汁饮料(冷冻浓缩物) 饮料,橙汁饮料,早餐类型,果汁和果肉,冷冻浓缩物(U) 11 4
37 橘子汁 桔子汁 10 3
38 甘蔗汁 10 3
39 苹果汁(婴儿食品) 婴儿食品,果汁,苹果(U) 8 3
40 甜面包卷(肉桂、葡萄干) 甜面包卷,肉桂,用葡萄干商业制备(U) 6 2
41 士力架 糖果,玛氏快餐公司,士力架(U) 6 2
42 麦芽饮料混合物 饮料,麦芽饮料混合物,天然,粉末,用全脂牛奶制备(U) 6 2
43 葡萄柚汁(白色) 葡萄柚汁,白色,冷冻浓缩物,不加糖,用3倍体积的水稀释(U) 6 2
44 葡萄柚汁(白色) 葡萄柚汁,白色,未加工(U) 6 2
45 海绵蛋糕 蛋糕,海绵蛋糕,商业制备(U) 5 2
46 麦芽饮料混合物(巧克力) 饮料,麦芽饮料混合物,巧克力,粉末,用全脂牛奶制备(U) 5 2
47 麦芽混合饮料粉(巧克力) 饮料,麦芽混合饮料,巧克力,粉(U) 5 2
48 葡萄柚汁(白色、加糖) 葡萄柚汁,白色,罐装,加糖(U) 5 2
49 葡萄汁 葡萄汁,罐装或瓶装,不加糖,不加抗坏血酸(U) 5 2
50 甜甜圈(釉面、强化) 甜甜圈,酵母发酵,釉面,强化(包括蜂蜜馒头)(U) 4 1
51 甜甜圈(巧克力涂层) 甜甜圈,蛋糕型,普通,巧克力涂层或磨砂(U) 3 1
52 菠萝汁 菠萝汁,罐装或瓶装,不加糖,不加抗坏血酸(U) 3 1
53 柠檬汁 2 1
54 甜甜圈 甜甜圈,蛋糕型,普通(包括未加糖,老式)(U) 1 0
55 柠檬汁 柠檬汁,未加工(U) 1 0
56 面包(加馅、干混) 面包,加馅,干混(U) 1 0

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

胡萝卜素高的食物的食疗作用