蔬菜中含锰高的食物

按锰含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 胡萝卜（罐头） 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） 0.45 50
102 芸豆 0.44 49
103 马兰头 鸡儿肠、马兰、路边菊 0.44 49
104 韭菜 0.43 48
105 落葵（木耳菜） 0.43 48
106 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 0.429 48
107 香菜叶 芫荽（香菜）叶，未加工（U） 0.426 47
108 芥菜（雪里红、雪菜） 雪里蕻 0.42 47
109 菊苣 苦菊、苦苣 0.42 47
110 地肤 益明、扫帚苗 0.42 47
111 独行菜（宽） 0.42 47
112 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 0.42 47
113 豆角 0.41 46
114 菜薹 白菜薹、菜心、白菜苔 0.41 46
115 婆罗门参（黑） 0.4 44
116 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 0.395 44
117 甜菜叶 甜菜叶，未加工（U） 0.391 43
118 豇豆（长） 0.39 43
119 慈姑 乌芋、白地果 0.39 43
120 琉璃苣 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.385 43
121 琉璃苣（熟） 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.385 43
122 菱角 龙角、菱角（老） 0.38 42
123 花椰菜（熟） 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 0.38 42
124 韭菜 韭菜，未加工（U） 0.373 41
125 琼脂 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 0.373 41
126 水芹（熟） 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.372 41
127 芋头叶（熟） 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） 0.371 41
128 山药（熟） 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） 0.371 41
129 豇豆 0.37 41
130 发芽豆 0.37 41
131 枸杞（枸杞菜、地骨） 0.37 41
132 油豆角（冷冻） 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） 0.369 41
133 莙荙菜 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 0.366 41
134 乌塌菜 乌菜 0.36 40
135 胡萝卜缨 胡萝卜缨（红） 0.36 40
136 独行菜 0.36 40
137 南瓜叶 南瓜叶，未加工（U） 0.355 39
138 南瓜叶（熟） 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.355 39
139 南瓜叶（熟、加盐） 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.355 39
140 苋菜（紫） 红苋 0.35 39
141 毛笋 毛竹笋 0.35 39
142 百合 0.35 39
143 香椿（香椿芽） 0.35 39
144 酸模 酸模，未加工（U） 0.349 39
145 扁豆 扁豆（月亮菜） 0.34 38
146 黄豆芽 0.34 38
147 薤（皎头） 0.34 38
148 抱子甘蓝 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 0.337 37
149 龙舌兰（干） 龙舌兰，干燥（西南）（U） 0.337 37
150 芥菜（小叶） 小芥菜 0.33 37
151 甜菜 甜菜，未加工（U） 0.329 37
152 甜菜（熟） 甜菜，熟，煮，沥干（U） 0.326 36
153 芝麻菜 芝麻菜，未加工（U） 0.321 36
154 蒜薹 蒜苔 0.32 36
155 蕨菜 龙头菜、如意菜 0.32 36
156 蚕豆 蚕豆，未成熟的种子，未加工（U） 0.32 36
157 茴香（小茴香） 0.31 34
158 马齿苋 马齿苋，未加工（U） 0.303 34
159 芋头 芋艿、毛芋 0.3 33
160 油豆角（黄色、熟） 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.294 33
161 西兰花（冷冻） 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 0.294 33
162 大蒜 0.29 32
163 油豆角（冷冻、熟） 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） 0.288 32
164 甜菜（罐装） 甜菜，罐装，排干固体（U） 0.287 32
165 慈菇（熟） 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.285 32
166 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.285 32
167 秋葵 秋葵（黄秋葵、羊角豆） 0.28 31
168 大葱 0.28 31
169 香菜 芫荽 0.28 31
170 茼蒿 蓬蒿菜 0.28 31
171 辣椒（罐头主菜） 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） 0.276 31
172 小白菜 青菜 0.27 30
173 青豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） 0.265 29
174 竹笋 竹笋，未加工（U） 0.262 29
175 蚕豆（熟） 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.261 29
176 莲藕 莲藕，未加工（U） 0.261 29
177 莼菜 花案菜 0.26 29
178 地笋 地古牛 0.26 29
179 野蒜（小蒜、野葱） 0.26 29
180 萝卜芽 萝卜芽，未加工（U） 0.26 29
181 朝鲜蓟 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 0.256 28
182 蒜黄 0.25 28
183 豆瓣菜（西洋菜） 水田芥 0.25 28
184 轮叶党参 0.25 28
185 生菜 生菜，绿叶，未加工（U） 0.25 28
186 豌豆（食用豆荚） 豌豆，食用豆荚，未加工（U） 0.244 27
187 豆瓣 豆瓣，未加工（U） 0.244 27
188 卷心菜（红色） 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.243 27
189 甜菜（罐头） 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） 0.241 27
190 胡萝卜 胡萝卜（红） 0.24 27
191 大蒜（紫皮） 0.24 27
192 西兰花（绿菜花） 西蓝花 0.24 27
193 辣椒（青） 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） 0.237 26
194 茄子 茄子，未加工（U） 0.232 26
195 牛蒡 牛蒡根，未加工（U） 0.232 26
196 油菜 上海青 0.23 26
197 山药（干） 0.23 26
198 姜（干） 0.23 26
199 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 0.229 25
200 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 0.227 25

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含锰高的食物的食疗作用