含碳水化合物低的食物
按碳水化合物含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 海鲫鱼 | 九九鱼 | 3.6 | 36 |
| 302 | 田螺 | 3.6 | 36 | |
| 303 | 萝卜芽 | 萝卜芽，未加工（U） | 3.6 | 36 |
| 304 | 黄瓜 | 黄瓜，带皮，未加工（U） | 3.63 | 36 |
| 305 | 菠菜 | 菠菜，未加工（U） | 3.63 | 36 |
| 306 | 芝麻菜 | 芝麻菜，未加工（U） | 3.65 | 37 |
| 307 | 香菜叶 | 芫荽（香菜）叶，未加工（U） | 3.67 | 37 |
| 308 | 豆腐丝（干） | 3.7 | 37 | |
| 309 | 大白菜（白梗） | 3.7 | 37 | |
| 310 | 姜（子姜） | 嫩姜 | 3.7 | 37 |
| 311 | 椰子汁 | 坚果，椰子水（椰子汁）（U）、椰汁、椰浆 | 3.71 | 37 |
| 312 | 莙荙菜 | 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 | 3.74 | 37 |
| 313 | 花椰菜（冷冻、熟） | 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 3.75 | 38 |
| 314 | 佛手瓜 | 棒瓜、菜肴梨 | 3.8 | 38 |
| 315 | 西葫芦 | 3.8 | 38 | |
| 316 | 蒜黄 | 3.8 | 38 | |
| 317 | 油菜 | 上海青 | 3.8 | 38 |
| 318 | 毛笋 | 毛竹笋 | 3.8 | 38 |
| 319 | 莼菜 | 花案菜 | 3.8 | 38 |
| 320 | 羊肉（冻） | 3.8 | 38 | |
| 321 | 鲫鱼 | 喜头鱼、海附鱼 | 3.8 | 38 |
| 322 | 明虾 | 3.8 | 38 | |
| 323 | 海蜇皮 | 3.8 | 38 | |
| 324 | 水芹（熟） | 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 3.8 | 38 |
| 325 | 橄榄（腌渍、罐装） | 橄榄，腌渍，罐装或瓶装，绿色（U） | 3.84 | 38 |
| 326 | 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） | 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） | 3.87 | 39 |
| 327 | 芦笋 | 芦笋，未加工（U） | 3.88 | 39 |
| 328 | 番茄 | 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 | 3.89 | 39 |
| 329 | 油豆角 | 多花菜豆 | 3.9 | 39 |
| 330 | 菜瓜（生瓜、白瓜） | 3.9 | 39 | |
| 331 | 韭黄 | 韭芽 | 3.9 | 39 |
| 332 | 芹菜 | 旱芹、药芹、芹菜（白茎） | 3.9 | 39 |
| 333 | 茼蒿 | 蓬蒿菜 | 3.9 | 39 |
| 334 | 基围虾 | 3.9 | 39 | |
| 335 | 腐乳（臭） | 臭豆腐 | 3.9 | 39 |
| 336 | 霹雳果（干燥） | 坚果，霹雳果，干燥（U） | 3.98 | 40 |
| 337 | 西红柿（番茄） | 4 | 40 | |
| 338 | 菜薹 | 白菜薹、菜心、白菜苔 | 4 | 40 |
| 339 | 甜菜叶 | 4 | 40 | |
| 340 | 鸡肫（鸡肾） | 鸡胗 | 4 | 40 |
| 341 | 鸭胸脯肉 | 鸭肉 | 4 | 40 |
| 342 | 鲚鱼（小） | 小凤尾鱼 | 4 | 40 |
| 343 | 番茄（熟） | 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 | 4.01 | 40 |
| 344 | 芋头叶（熟） | 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） | 4.02 | 40 |
| 345 | 苋菜叶 | 苋菜叶，生的（U） | 4.02 | 40 |
| 346 | 香蕉香瓜 | 瓜，香蕉香瓜（纳瓦霍）（U） | 4.06 | 41 |
| 347 | 萝卜缨（小萝卜） | 4.1 | 41 | |
| 348 | 蘑菇 | 4.1 | 41 | |
| 349 | 鸡血 | 4.1 | 41 | |
| 350 | 尖嘴白 | 4.1 | 41 | |
| 351 | 酱莴笋 | 4.1 | 41 | |
| 352 | 芦笋（冷冻） | 芦笋，冷冻，未准备的（U） | 4.1 | 41 |
| 353 | 芸豆芽 | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 4.1 | 41 |
| 354 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） | 4.11 | 41 |
| 355 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干（U） | 4.11 | 41 |
| 356 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 4.11 | 41 |
| 357 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） | 4.11 | 41 |
| 358 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 4.11 | 41 |
| 359 | 豆浆（脱脂、加钙、维生素A和D） | 豆浆（所有口味），脱脂，加钙，维生素A和D（U） | 4.14 | 41 |
| 360 | 油豆角（罐装） | 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） | 4.19 | 42 |
| 361 | 豆腐 | 豆腐（均值） | 4.2 | 42 |
| 362 | 素鸡 | 4.2 | 42 | |
| 363 | 小水萝卜 | 小水萝卜（算盘子） | 4.2 | 42 |
| 364 | 丝瓜 | 4.2 | 42 | |
| 365 | 乌塌菜 | 乌菜 | 4.2 | 42 |
| 366 | 茴香（小茴香） | 4.2 | 42 | |
| 367 | 烧鹅 | 4.2 | 42 | |
| 368 | 菠菜（冷冻） | 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） | 4.21 | 42 |
| 369 | 啤酒香肠（猪肉和牛肉） | 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） | 4.27 | 43 |
| 370 | 德国酸菜（罐头） | 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） | 4.28 | 43 |
| 371 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 4.29 | 43 |
| 372 | 西兰花（绿菜花） | 西蓝花 | 4.3 | 43 |
| 373 | 落葵（木耳菜） | 4.3 | 43 | |
| 374 | 草菇 | 大黑头细花草 | 4.3 | 43 |
| 375 | 驴鞭 | 4.3 | 43 | |
| 376 | 四棱豆（未成熟的种子） | 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 4.31 | 43 |
| 377 | 苦瓜（熟） | 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 4.32 | 43 |
| 378 | 甜菜叶 | 甜菜叶，未加工（U） | 4.33 | 43 |
| 379 | 韭菜 | 韭菜，未加工（U） | 4.35 | 44 |
| 380 | 丝瓜 | 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） | 4.35 | 44 |
| 381 | 腐乳 | 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） | 4.38 | 44 |
| 382 | 蕨菜（腌） | 4.4 | 44 | |
| 383 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 4.42 | 44 |
| 384 | 紫叶菊苣 | 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 | 4.48 | 45 |
| 385 | 豆腐干（臭干） | 4.5 | 45 | |
| 386 | 黄豆芽 | 4.5 | 45 | |
| 387 | 菠菜 | 4.5 | 45 | |
| 388 | 芹菜茎 | 4.5 | 45 | |
| 389 | 枸杞（枸杞菜、地骨） | 4.5 | 45 | |
| 390 | 松花蛋 | 皮蛋、松花蛋（鸭蛋） | 4.5 | 45 |
| 391 | 口头鱼 | 4.5 | 45 | |
| 392 | 黄螺（东风螺） | 4.5 | 45 | |
| 393 | 海参（干） | 4.5 | 45 | |
| 394 | 酱萝卜 | 4.5 | 45 | |
| 395 | 佛手瓜 | 佛手瓜，水果，未加工（U） | 4.51 | 45 |
| 396 | 食用大黄 | 食用大黄，未加工（U） | 4.54 | 45 |
| 397 | 红萝卜 | 4.6 | 46 | |
| 398 | 豌豆苗 | 4.6 | 46 | |
| 399 | 韭菜 | 4.6 | 46 | |
| 400 | 甘蓝（卷心菜、圆白菜） | 4.6 | 46 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。