生姜

生姜是传统中药和阿育吠陀草药中的香料，1-3g的剂量可以有效减轻恶心和消化。每天10-15克粉状根茎可能会增加睾丸激素。

生姜的历史用途包括头痛和偏头痛、血压，以及感冒。

口服400-800mg生姜提取物（7.3％6-姜酚，1.34％6-姜烯醇）对健康女性（年龄54+/-3.57）在单词识别测试和工作记忆（数字和空间）方面显示出改进（准确性和速度），并改善了选择反应时间。

在接受右侧大脑中动脉闭塞（MCAO）的大鼠中，使用100、200和300mg/kg的生姜，注意到所有剂量的生姜均能够改善闭塞后7天的空间记忆速率。该研究还使用吡拉西坦作为250mg/kg的活性对照，并且吡拉西坦在闭塞后能更快地恢复空间记忆。吡拉西坦和两个较低剂量的生姜在21天后都能有效增加海马神经元密度，但程度要小于Aricept（安理申，另一种阳性对照药物）。就闭塞后的脑梗塞面积而言，尽管在保持内源性抗氧化酶水平方面没有明显改善，但在200mg/kg的姜中，在减少梗塞后梗塞面积方面，比所有阳性对照组均更为有效。

生姜已经在两项研究中被证明可以减少女性的痛经，剂量为每天服用1g，分两次服用。在这方面，它与布洛芬和甲芬那酸一样有效。

对不育男性补充生姜（治疗3个月，剂量未详细说明）看起来能够增加精子数量（16.2％）、活力（47.3％）、正常形态（18.4％）和射精体积（36.1％）。

生姜通过其作为5-羟色胺受体拮抗剂的作用，可以增加INS-1细胞的胰岛素释放，INS-1细胞是胰腺β细胞的研究细胞系。5-羟色胺通常抑制这些细胞中的胰岛素释放，并且拮抗5-HT（3）受体可以减轻这种抑制并导致血糖降低；尽管β细胞较少，但大鼠的减少可能高达35％，并且对I型糖尿病大鼠也有一定的作用。1g姜根，在健康人体内口服，似乎无法显著降低血糖（有显示但非显著趋势），但可以减轻高血糖的某些影响，例如胃动力降低。

历史上，姜被推荐用于缓解恶心和晕船，而且在抑制晕船方面看起来比维甲酸更有效。

虽然运动性的增加并不是减轻恶心的机制，但似乎可以通过气体而非神经的方式发挥这些作用，并且可以加速胃的消化。

姜被称为具有“驱风”效应，即分解和排出肠道气体；它传统上用于治疗胃肠胀气和气体。

姜酚还诱导这些细胞凋亡，并能够减少实验动物中与睾酮相关的前列腺大小的增加。

在生殖器官受损的研究中，生姜可有效预防氯化铝引起的氧化损伤，并减轻与糖尿病相关的性行为减少。生姜已经在两次实验中与减少顺铂诱导的睾丸损伤有关。

生姜似乎可有效提高啮齿动物的睾酮浓度。在一项关于不育男性的研究中，通过三个月的治疗，观察到的生育力和精液参数的改善与睾酮浓度增加17.7%有关；该研究没有具体说明使用生姜的剂量。