蔬菜中含多不饱和脂肪酸高的食物
按多不饱和脂肪酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
201 | 苤蓝 | 苤蓝(球茎甘蓝) | 0.048 | 1 |
202 | 甘蓝菜 | 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 | 0.048 | 1 |
203 | 球茎甘蓝 | 球茎甘蓝,未加工(U)、苤蓝 | 0.048 | 1 |
204 | 小萝卜 | 小萝卜,未加工(U) | 0.048 | 1 |
205 | 欧洲防风草 | 欧洲防风草,未加工(U)、欧洲防风、欧洲萝卜 | 0.047 | 1 |
206 | 甜菜叶 | 甜菜叶,未加工(U) | 0.046 | 1 |
207 | 白萝卜 | 0.045 | 1 | |
208 | 番茄(熟) | 番茄,红色,成熟,熟(U)、西红柿 | 0.044 | 1 |
209 | 刺菜蓟(熟) | 刺菜蓟,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 0.044 | 1 |
210 | 刺菜蓟(熟、加盐) | 刺菜蓟,熟,煮,沥干,加盐(U) | 0.044 | 1 |
211 | 沙葛(豆薯、凉薯) | 0.043 | 1 | |
212 | 卷心菜(红色、熟) | 卷心菜,红色,熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.043 | 1 |
213 | 卷心菜(皱叶甘蓝、熟) | 卷心菜,皱叶甘蓝,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 0.043 | 1 |
214 | 香菜 | 芫荽 | 0.04 | 1 |
215 | 香菜叶 | 芫荽(香菜)叶,未加工(U) | 0.04 | 1 |
216 | 南瓜(婴儿食品) | 婴儿食品,蔬菜,南瓜,过滤(U) | 0.04 | 1 |
217 | 大葱 | 0.039 | 1 | |
218 | 薤(皎头) | 0.039 | 1 | |
219 | 大头菜 | 芥菜头 | 0.038 | 1 |
220 | 芥菜(雪里红、雪菜) | 雪里蕻 | 0.038 | 1 |
221 | 芥菜 | 芥菜,未加工(U) | 0.038 | 1 |
222 | 豆瓣菜(西洋菜) | 水田芥 | 0.035 | 1 |
223 | 豆瓣 | 豆瓣,未加工(U) | 0.035 | 1 |
224 | 桫椤(熟) | 树蕨,熟,不加盐(U)、桫椤 | 0.034 | 1 |
225 | 黄瓜 | 胡瓜、青瓜 | 0.032 | 1 |
226 | 黄瓜 | 黄瓜,带皮,未加工(U) | 0.032 | 1 |
227 | 菜花 | 花椰菜 | 0.031 | 0 |
228 | 花椰菜 | 花椰菜,未加工(U)、菜花、花菜 | 0.031 | 0 |
229 | 秋葵 | 秋葵(黄秋葵、羊角豆) | 0.027 | 0 |
230 | 秋葵 | 秋葵,未加工(U)、咖啡黄葵 | 0.027 | 0 |
231 | 甜菜(罐头) | 甜菜,罐头,不加盐,固体和液体(U) | 0.025 | 0 |
232 | 卷心菜(熟) | 卷心菜,熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.023 | 0 |
233 | 南瓜叶 | 南瓜叶,未加工(U) | 0.022 | 0 |
234 | 藕(莲藕) | 0.02 | 0 | |
235 | 莲藕 | 莲藕,未加工(U) | 0.02 | 0 |
236 | 黄瓜(去皮) | 黄瓜,去皮,未加工(U) | 0.019 | 0 |
237 | 洋葱 | 0.017 | 0 | |
238 | 甘蓝(卷心菜、圆白菜) | 0.017 | 0 | |
239 | 卷心菜 | 卷心菜,未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.017 | 0 |
240 | 洋葱 | 洋葱,未加工(U) | 0.017 | 0 |
241 | 南瓜叶(熟) | 南瓜叶,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 0.012 | 0 |
242 | 南瓜叶(熟、加盐) | 南瓜叶,熟,煮,沥干,加盐(U) | 0.012 | 0 |
243 | 琼脂 | 海藻,琼脂,未加工(U)、海菜 | 0.01 | 0 |
244 | 冬瓜 | 0.009 | 0 | |
245 | 葫芦(瓠瓜) | 长瓜、蒲瓜 | 0.009 | 0 |
246 | 扁豆 | 扁豆(月亮菜) | 0.008 | 0 |
247 | 方瓜 | 0.005 | 0 | |
248 | 南瓜 | 倭瓜、番瓜 | 0.005 | 0 |
249 | 南瓜 | 南瓜,未加工(U) | 0.005 | 0 |
250 | 菊芋(洋姜) | 0.001 | 0 | |
251 | 耶路撒冷朝鲜蓟 | 耶路撒冷朝鲜蓟,未加工(U)、菜蓟 | 0.001 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。