蔬菜中含低的食物

按氯含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 节瓜(毛瓜) 0.31 0
2 小蓟 刺儿菜、蓟蓟菜 0.31 0
3 竹笋 0.62 0
4 葫芦(瓠瓜) 长瓜、蒲瓜 0.93 0
5 白笋(干) 1.08 0
6 榆钱 1.08 0
7 珍珠花菜 1.08 0
8 南瓜 倭瓜、番瓜 1.23 0
9 金瓜 1.39 0
10 白瓜 1.54 0
11 佛手瓜 棒瓜、菜肴梨 1.54 0
12 韭苔 1.54 0
13 蒌蒿 芦蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾 1.54 0
14 油豆角(熟) 豆,油豆角,绿,熟,煮,沥干,不加盐(U) 1.542 0
15 油豆角(冷冻、熟) 豆,油豆角,绿色,冷冻,熟,煮,沥干无盐(U) 1.542 0
16 南瓜 南瓜,未加工(U) 1.542 0
17 佛手瓜(熟) 佛手瓜,水果,熟,煮,沥干,不加盐(U) 1.542 0
18 豌豆 豌豆(带荚) 1.85 0
19 葫子 1.85 0
20 败酱 胭脂麻 2 0
21 红菜薹(紫菜薹) 2.31 0
22 菜瓜(生瓜、白瓜) 2.47 0
23 龙牙豆(玉豆) 2.78 0
24 冬瓜 2.78 0
25 玉兰片 2.93 0
26 姜(子姜) 嫩姜 2.93 0
27 金丝瓜 金丝瓜(裸瓣瓜) 3.08 0
28 芦笋 芦笋,未加工(U) 3.084 0
29 黄瓜 黄瓜,带皮,未加工(U) 3.084 0
30 茄子 茄子,未加工(U) 3.084 0
31 辣椒(黄色、甜) 辣椒,甜,黄色,未加工(U) 3.084 0
32 芋头叶(熟) 芋头叶,熟,蒸,不加盐(U) 3.084 0
33 黄瓜(去皮) 黄瓜,去皮,未加工(U) 3.084 0
34 辣椒(甜、绿色、熟) 辣椒,甜,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) 3.084 0
35 辣椒(甜、红色、熟) 辣椒,甜,红色,熟,煮,沥干,不加盐(U) 3.084 0
36 佛手瓜 佛手瓜,水果,未加工(U) 3.084 0
37 豇豆 3.39 0
38 辣椒(青、尖) 青尖椒 3.39 0
39 苦瓜 癞瓜、凉瓜 3.86 0
40 丝瓜 4.01 0
41 辣椒(红、小) 4.01 0
42 鱼腥草(臭菜) 蕺菜、折耳根 4.01 0
43 喷瓜 铁炮瓜 4.47 0
44 油豆角(冷冻) 豆,油豆角,绿色,冷冻,各种风格,未准备的(U) 4.626 0
45 油豆角(黄色、熟) 豆,油豆角,黄色,熟,煮,沥干,不加盐(U) 4.626 0
46 韭菜 韭菜,未加工(U) 4.626 0
47 丝瓜 葫芦,搌布瓜(丝瓜属),未加工(U) 4.626 0
48 洋葱(熟) 洋葱,熟,煮,沥干,不加盐(U) 4.626 0
49 墨西哥胡椒 辣椒,墨西哥胡椒,未加工(U) 4.626 0
50 辣椒(甜、绿色) 辣椒,甜,绿色,未加工(U) 4.626 0
51 西葫芦(熟) 南瓜,矮性南瓜,西葫芦,带皮,熟,煮,沥干,不加盐(U) 4.626 0
52 芋头叶 芋头叶,未加工(U) 4.626 0
53 西葫芦(迷你) 南瓜,西葫芦,迷你,未加工(U) 4.626 0
54 芦笋(冷冻、熟) 芦笋,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) 4.626 0
55 芦笋(龙须菜) 4.78 0
56 茄子(圆) 4.93 0
57 油豆角 多花菜豆 5.09 0
58 青椒(菜椒、柿子椒) 甜椒、灯笼椒 5.09 0
59 豆角 5.24 0
60 大葱(红皮) 5.24 0
61 扁豆 扁豆(月亮菜) 5.86 0
62 蒜薹 蒜苔 5.86 0
63 毛豆 青豆、菜用大豆 6.01 0
64 发芽豆 6.01 0
65 秋葵 秋葵(黄秋葵、羊角豆) 6.01 0
66 罗勒 罗勒,新鲜(U) 6.168 0
67 食用大黄 食用大黄,未加工(U) 6.168 0
68 豇豆(黑眼) 豇豆(黑眼),未成熟的种子,未加工(U) 6.168 0
69 酸模 酸模,未加工(U) 6.168 0
70 洋葱 洋葱,未加工(U) 6.168 0
71 豌豆(食用豆荚) 豌豆,食用豆荚,未加工(U) 6.168 0
72 辣椒(甜、红色) 辣椒,甜,红色,未加工(U) 6.168 0
73 耶路撒冷朝鲜蓟 耶路撒冷朝鲜蓟,未加工(U)、菜蓟 6.168 0
74 竹笋(熟) 竹笋,熟,煮,沥干,不加盐(U) 6.168 0
75 竹笋 竹笋,未加工(U) 6.168 0
76 刺荨麻(焯过) 刺荨麻,焯过(北方平原印第安人)(U) 6.168 0
77 四棱豆(未成熟的种子) 翅豆,未成熟的种子,未加工(U)、翼豆、四棱豆 6.168 0
78 蚕豆 6.17 0
79 芸豆 6.17 0
80 辣椒 辣椒(红、尖、干) 6.17 0
81 龙豆 6.32 0
82 绿豆芽 6.78 0
83 方瓜 6.78 0
84 洋葱 6.78 0
85 豇豆(长) 7.09 0
86 鞭笋 马鞭笋 7.09 0
87 香椿(香椿芽) 7.09 0
88 大葱 7.4 0
89 黄瓜 胡瓜、青瓜 7.56 0
90 西红柿(番茄) 7.71 0
91 西葫芦 7.71 0
92 食用大黄 7.71 0
93 莴苣 生菜,软叶生菜(包括波士顿和比伯类型),未加工(U)、莴苣、莴笋 7.71 0
94 番茄 番茄,红色,成熟,未加工,全年平均(U)、西红柿 7.71 0
95 豌豆(婴儿食品) 婴儿食品,蔬菜,豌豆,过滤(U) 7.71 0
96 南瓜(婴儿食品) 婴儿食品,蔬菜,南瓜,过滤(U) 7.71 0
97 牛蒡 牛蒡根,未加工(U) 7.71 0
98 桫椤(熟) 树蕨,熟,不加盐(U)、桫椤 7.71 0
99 蒜苗 7.86 0
100 毛笋 毛竹笋 8.02 0

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。