调味品类中含甜菜碱高的食物
按甜菜碱含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 酱油（大豆和小麦） | 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 | 29.8 | 60 |
| 2 | 咖喱粉 | 香料，咖喱粉（U） | 28.8 | 58 |
| 3 | 汤（拉面、牛肉味、干） | 汤，拉面，牛肉味，干（U） | 19.2 | 38 |
| 4 | 罗勒（脱水） | 香料，罗勒，干燥（U） | 16.1 | 32 |
| 5 | 汤（拉面、鸡肉味、干） | 汤，拉面，鸡肉味，干（U） | 16.1 | 32 |
| 6 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 9.8 | 20 |
| 7 | 姜黄粉 | 香料，姜黄粉（U） | 9.7 | 19 |
| 8 | 胡椒粉（黑色） | 香料，胡椒粉，黑色（U） | 8.9 | 18 |
| 9 | 胡椒粉 | 8.9 | 18 | |
| 10 | 辣椒粉 | 7.1 | 14 | |
| 11 | 辣椒粉 | 香料，红辣椒粉（U） | 7.1 | 14 |
| 12 | 大蒜粉 | 香料，大蒜粉（U） | 6.1 | 12 |
| 13 | 肉桂 | 香料，肉桂粉（U） | 3.9 | 8 |
| 14 | 酵母（干） | 3.4 | 7 | |
| 15 | 姜粉 | 香料，姜粉（U） | 3.4 | 7 |
| 16 | 辣椒粉 | 香料，辣椒粉（U） | 2.7 | 5 |
| 17 | 芥末 | 1.9 | 4 | |
| 18 | 芥末 | 香料，芥菜籽粉（U） | 1.9 | 4 |
| 19 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 1.7 | 3 |
| 20 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 1.4 | 3 |
| 21 | 罂粟籽 | 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 | 0.9 | 2 |
| 22 | 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） | 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） | 0.8 | 2 |
| 23 | 花生酱 | 花生酱，光滑风格，含盐（U） | 0.8 | 2 |
| 24 | 洋葱粉 | 香料，洋葱粉（U） | 0.4 | 1 |
| 25 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） | 0.4 | 1 |
| 26 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） | 0.4 | 1 |
| 27 | 番茄酱（罐头） | 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） | 0.2 | 0 |
| 28 | 番茄酱 | 番茄酱（U） | 0.2 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。