畜肉中含维生素B1低的食物

按维生素B1含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 麋鹿肉（肉馅） 麋鹿，自由放养，肉馅，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 0.18 69
102 猪心 0.19 73
103 熏腊肠（猪肉和牛肉） 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） 0.192 74
104 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 0.193 74
105 驼鹿肝（熟） 驼鹿，肝脏，炖煮（阿拉斯加原住民）（U） 0.196 75
106 猪肉（脖子） 0.21 81
107 猪肝 0.21 81
108 羊肝 0.21 81
109 兔肉（野） 0.21 81
110 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） 0.217 83
111 猪肉 猪肉（均值） 0.22 85
112 马心 0.22 85
113 午餐肉 0.24 92
114 大肉肠 0.24 92
115 牛肾 0.24 92
116 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 0.246 95
117 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 0.249 96
118 猪肉（后臀尖） 0.26 100
119 火腿肠 0.26 100
120 牛心 0.26 100
121 猪肉（前肘） 0.28 108
122 火腿 火腿（均值） 0.28 108
123 羊心 0.28 108
124 猪肾（猪腰子） 0.29 112
125 驯鹿肉（后躯，熟） 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） 0.291 112
126 猪小排 0.3 115
127 猪肉（排骨） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 0.319 123
128 狗肉 0.34 131
129 羊肾 0.35 135
130 猪肉（奶面） 硬五花 0.36 138
131 猪肝（卤煮） 0.36 138
132 猪肉（后肘） 0.37 142
133 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 0.38 146
134 猪肉（排骨、熟） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 0.408 157
135 猪肉（排骨、熟、烤） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 0.418 161
136 广式香肠（广东香肠） 0.42 162
137 驯鹿肉（后躯） 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 0.442 170
138 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 0.459 177
139 猪肉（里脊） 0.47 181
140 香肠 0.48 185
141 金华火腿 0.51 196
142 猪肉（腿） 0.53 204
143 猪肉（瘦） 0.54 208
144 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 0.554 213
145 培根片（素食） 培根片，素食（U） 0.6 231
146 叉烧肉 0.66 254
147 大腊肠 0.67 258
148 咸肉 0.77 296
149 猪大排 0.8 308
150 腊肉（培根） 0.9 346
151 香肠（素食） 香肠，素食（U） 2.343 901
152 培根（素食） 培根，素食（U） 4.4 1692

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。