含缬氨酸高的食物

按缬氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
801 韭黄 韭芽 145 71
802 茴香（小茴香） 145 71
803 苜蓿籽 145 71
804 紫花苜蓿种子芽 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） 145 71
805 韭菜 韭菜，未加工（U） 145 71
806 酱黄瓜 141 69
807 蘑菇（罐头） 蘑菇，罐头，排水固体（U） 140 69
808 芋头叶（熟） 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） 140 69
809 牛奶 牛乳、牛奶（均值） 139 68
810 西兰花（熟） 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 138 68
811 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） 138 68
812 冬葵（冬苋菜） 冬寒菜 137 67
813 苋菜（紫） 红苋 137 67
814 豆瓣 豆瓣，未加工（U） 137 67
815 苋菜叶 苋菜叶，生的（U） 137 67
816 糙米（中粒、熟） 大米，棕色，中粒，熟（U）、糙米 136 67
817 油菜薹（菜薹） 133 65
818 酸模 酸模，未加工（U） 133 65
819 土豆（赤褐色、烘焙） 土豆，赤褐色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 131 64
820 芥菜（雪里红、雪菜） 雪里蕻 130 64
821 绿豆芽 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） 130 64
822 海蜇皮 129 63
823 西兰花（冷冻） 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 128 63
824 豇豆 127 62
825 豇豆（长） 127 62
826 绿豆芽 127 62
827 罗勒 兰香 127 62
828 罗勒 罗勒，新鲜（U） 127 62
829 桂圆（干） 龙眼 125 61
830 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干（U） 125 61
831 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 125 61
832 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 125 61
833 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 125 61
834 芦笋（冷冻） 芦笋，冷冻，未准备的（U） 124 61
835 西葫芦（迷你） 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） 123 60
836 酸奶 酸奶（均值） 121 59
837 菠菜 120 59
838 豆瓣菜（西洋菜） 水田芥 120 59
839 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 120 59
840 鳄梨 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） 120 59
841 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） 118 58
842 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） 118 58
843 腌雪里红 117 57
844 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 117 57
845 芦笋 芦笋，未加工（U） 115 56
846 土豆（红色、烘焙） 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 115 56
847 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 114 56
848 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） 114 56
849 芋头 芋艿、毛芋 112 55
850 栗子（熟） 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） 112 55
851 珍珠大麦（熟） 大麦，珍珠，熟（U） 111 54
852 薤（皎头） 110 54
853 莙荙菜 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 110 54
854 红薯（熟） 红薯，熟，带皮烘焙，果肉，不加盐（U）、地瓜 110 54
855 马兰头 鸡儿肠、马兰、路边菊 109 53
856 牛油果 鳄梨，生的，所有商业品种（U） 107 52
857 扁豆 扁豆（月亮菜） 106 52
858 竹笋 106 52
859 竹笋 竹笋，未加工（U） 106 52
860 香菜 芫荽 105 51
861 猴头菇 105 51
862 土豆（白色、烘焙） 土豆，白色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 105 51
863 马铃薯（熟） 马铃薯，煮，熟，带皮，不加盐（U）、土豆 105 51
864 鳄梨 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） 105 51
865 马铃薯 马铃薯，肉和皮，未加工（U）、土豆 103 50
866 青萝卜 102 50
867 茼蒿 蓬蒿菜 102 50
868 萝卜叶 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 102 50
869 花椰菜（冷冻） 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 101 50
870 蘑菇 100 49
871 鳄梨 97 48
872 油豆角 多花菜豆 96 47
873 大葱（红皮） 96 47
874 马铃薯（熟、不带皮） 马铃薯，煮，熟，不带皮，纯果肉，不加盐（U） 96 47
875 香菇 香蔁、冬菇 95 47
876 土豆（红色） 土豆，红色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 95 47
877 小葱 93 46
878 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 93 46
879 油豆角（黄色、熟） 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 93 46
880 花椰菜（熟） 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 92 45
881 秋葵 秋葵（黄秋葵、羊角豆） 91 45
882 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 91 45
883 栗子（去皮） 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） 91 45
884 青豆 青豆（青大豆） 90 44
885 豆浆 90 44
886 毛笋 毛竹笋 90 44
887 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 90 44
888 油豆角（冷冻） 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） 89 44
889 枣（干） 88 43
890 土豆 马铃薯、洋芋 87 43
891 番石榴 鸡矢果、番桃 87 43
892 笋瓜（生瓜） 86 42
893 平菇 糙皮侧耳、青蘑 86 42
894 菠萝蜜 木菠萝、波罗蜜 86 42
895 甘薯 甘薯，未加工，未准备的（U）、地瓜、红薯 86 42
896 蕹菜（空心菜） 藤藤菜、通菜 85 42
897 金针菇 智力菇 85 42
898 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 85 42
899 辣椒（红、小） 84 41
900 洋葱（威尔士） 洋葱，威尔士，未加工（U） 84 41

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含缬氨酸高的食物的食疗作用