畜肉中含苏氨酸低的食物
按苏氨酸含量从低到高排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
101 | 山羊肉 | 山羊肉(冻) | 981 | 527 |
102 | 牛肉(腑肋) | 983 | 528 | |
103 | 猪肉(后肘) | 987 | 531 | |
104 | 羊肉(脖子) | 994 | 534 | |
105 | 牛肉(后腿) | 995 | 535 | |
106 | 羊肉(熟) | 1019 | 548 | |
107 | 猪肉松 | 猪肉松(均值) | 1035 | 556 |
108 | 牛肉(牛腩、熟) | 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,烤(U)、牛腰肉 | 1041 | 560 |
109 | 羊肉(里脊) | 1055 | 567 | |
110 | 马肉 | 1061 | 570 | |
111 | 叉烧肉 | 1085 | 583 | |
112 | 羊肉(青羊) | 1095 | 589 | |
113 | 香肠 | 1098 | 590 | |
114 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 1101 | 592 |
115 | 牛肉(里脊) | 1115 | 599 | |
116 | 猪肘(熟) | 1142 | 614 | |
117 | 牛肉(腌制、干燥) | 牛肉,腌制,干燥(U) | 1148 | 617 |
118 | 驴肉(煮) | 1154 | 620 | |
119 | 麋鹿肉(臀肉、熟) | 麋鹿,自由放养,烤肉,臀肉肉眼,熟(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 1154 | 620 |
120 | 北美野牛肉(碎牛肉、熟) | 野牛,绞细牛肉,草料喂养,熟(U)、碎牛肉 | 1155 | 621 |
121 | 牛肉(肩部) | 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 1156 | 622 |
122 | 猪肉(清蒸) | 1173 | 631 | |
123 | 麋鹿肉(肉馅、熟) | 麋鹿,自由放养,肉馅,熟肉饼(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 1206 | 648 |
124 | 牛肉(肩部) | 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 1213 | 652 |
125 | 驴肉(酱) | 1226 | 659 | |
126 | 德式小香肠(熏制、熟) | 德国式小香肠,猪肉,熟(U) | 1249 | 672 |
127 | 手抓羊肉 | 1271 | 683 | |
128 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 1314 | 706 |
129 | 猪肉(排骨、熟) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,熟,炖(U)、肋排 | 1327 | 713 |
130 | 酱牛肉 | 1340 | 720 | |
131 | 髯海豹肉(干燥、浸于油) | 海豹,髯海豹,肉,干燥,浸于油(阿拉斯加原住民)(U) | 1380 | 742 |
132 | 腊羊肉 | 1399 | 752 | |
133 | 猪肝(卤煮) | 1401 | 753 | |
134 | 牛肉干 | 1463 | 787 | |
135 | 牛肉(小腿) | 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,熟,炖(U)、牛腱 | 1471 | 791 |
136 | 咖喱牛肉干 | 2323 | 1249 | |
137 | 白鲸(肉,干) | 鲸鱼,白鲸,肉,干(阿拉斯加原住民)(U) | 2726 | 1466 |
138 | 驼掌(骆驼掌) | 3800 | 2043 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。