蔬菜中含钠高的食物

按钠含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 酸菜 酸白菜 43.1 14
102 萝卜缨（小萝卜） 43.1 14
103 苋菜（紫） 红苋 42.3 14
104 地瓜叶 白薯叶、甘薯叶 41.6 14
105 芥菜（茎用） 青头菜 41.1 14
106 蚕豆（熟） 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） 41 14
107 西兰花（熟） 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 41 14
108 豆瓣 豆瓣，未加工（U） 41 14
109 水芹菜 40.9 14
110 莲藕 莲藕，未加工（U） 40 13
111 萝卜叶 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 40 13
112 慈姑 乌芋、白地果 39.1 13
113 小萝卜 小萝卜，未加工（U） 39 13
114 芥菜（小叶） 小芥菜 38.9 13
115 百合（干） 37.3 12
116 大蒜（脱水） 36.8 12
117 莴笋（莴苣） 36.5 12
118 百里香（山椒、麝香草） 地椒、地花椒、山胡椒 36.4 12
119 葫芦条 葫芦条（干） 36.3 12
120 大白菜（小白口） 34.8 12
121 卷心菜（熟） 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 34 11
122 小水萝卜 小水萝卜（算盘子） 33.5 11
123 芋头 芋艿、毛芋 33.1 11
124 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 33 11
125 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 33 11
126 生菜（叶用莴苣） 32.8 11
127 苋菜（绿） 32.4 11
128 洋葱（白皮、脱水） 31.7 11
129 菜花 花椰菜 31.6 11
130 荠菜 蓟菜、菱角菜 31.6 11
131 芥菜（雪里红、雪菜） 雪里蕻 30.5 10
132 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 30 10
133 苤蓝 苤蓝（球茎甘蓝） 29.8 10
134 枸杞（枸杞菜、地骨） 29.8 10
135 芥菜（大叶） 盖菜 29 10
136 番杏 夏菠菜、新西兰菠菜 28 9
137 汤菜 28 9
138 卷心菜（红色、熟） 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 28 9
139 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 28 9
140 生菜 生菜，绿叶，未加工（U） 28 9
141 甘蓝（卷心菜、圆白菜） 27.2 9
142 芝麻菜 芝麻菜，未加工（U） 27 9
143 卷心菜（红色） 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 27 9
144 青椒（脱水） 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） 26 9
145 菜薹 白菜薹、菜心、白菜苔 26 9
146 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 26 9
147 胡萝卜（黄） 25.1 8
148 抱子甘蓝 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 25 8
149 生菜（红） 生菜，红叶，未加工（U） 25 8
150 西兰花（冷冻） 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 24 8
151 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） 24 8
152 花椰菜（冷冻） 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 24 8
153 落葵 Vinespinach（落葵），未加工（U） 24 8
154 番茄（黄色） 番茄，黄色，未加工（U）、西红柿 23 8
155 菊苣 苦菊、苦苣 22 7
156 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 22 7
157 紫叶菊苣 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 22 7
158 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） 21 7
159 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 21 7
160 甜菜（罐头） 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） 21 7
161 甜菜根 甜菜根（甜菜头） 20.8 7
162 蕨菜（脱水） 20.4 7
163 球茎甘蓝 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 20 7
164 韭菜（鳞茎和下部叶） 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） 20 7
165 芥菜 芥菜，未加工（U） 20 7
166 南瓜（印第安） 南瓜，印第安，未加工（纳瓦霍）（U） 20 7
167 苋菜叶 苋菜叶，生的（U） 20 7
168 大蒜 19.6 7
169 西兰花（绿菜花） 西蓝花 18.8 6
170 山药 大薯、薯蓣 18.6 6
171 豌豆苗 18.5 6
172 慈菇（熟） 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） 18 6
173 卷心菜 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 18 6
174 花椰菜（冷冻、熟） 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 18 6
175 野蒜（小蒜、野葱） 17.2 6
176 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 17 6
177 大蒜 大蒜，未加工（U） 17 6
178 洋葱（威尔士） 洋葱，威尔士，未加工（U） 17 6
179 紫花桔梗 16.7 6
180 牛至 止痢草、土香薷、小叶薄荷 16.2 5
181 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 16 5
182 荸荠 马蹄、地栗 15.7 5
183 马兰头 鸡儿肠、马兰、路边菊 15.2 5
184 花椰菜（熟） 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 15 5
185 洋葱（年轻的叶用葱） 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） 15 5
186 姜 黄姜 14.9 5
187 冬葵（冬苋菜） 冬寒菜 14 5
188 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干（U） 14 5
189 水芹 水芹，花园，未加工（U） 14 5
190 龙舌兰（干） 龙舌兰，干燥（西南）（U） 14 5
191 龙舌兰 龙舌兰，未加工（西南）（U） 14 5
192 黄豆芽 大豆，成熟的种子，发芽，生的（U） 14 5
193 棕榈心 棕榈心，未加工（U） 14 5
194 龙舌兰（熟） 龙舌兰，熟（西南）（U） 13 4
195 白花桔梗 12.2 4
196 芜菁甘蓝 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 12 4
197 菊芋（洋姜） 11.5 4
198 番茄（熟） 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 11 4
199 扁豆芽 扁豆，发芽，未加工（U） 11 4
200 南瓜叶 南瓜叶，未加工（U） 11 4

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含钠高的食物的食疗作用