禽肉中含蛋氨酸高的食物

按蛋氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 811 538
2 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 731 485
3 鸡胸脯肉 730 484
4 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 686 455
5 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 643 427
6 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 626 415
7 火鸡胸脯肉 616 409
8 烧鹅 608 403
9 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 595 395
10 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 565 375
11 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 554 368
12 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 554 368
13 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 552 366
14 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 537 356
15 乌骨鸡 乌鸡 525 348
16 鸡翅 510 338
17 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 509 338
18 火鸡腿 500 332
19 鸡腿 490 325
20 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 470 312
21 火鸡肝 461 306
22 鸡 鸡（均值） 450 299
23 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 432 287
24 鸡肝 432 287
25 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 427 283
26 烤鸡 417 277
27 鹌鹑 392 260
28 肯德基（炸鸡） 389 258
29 鹅肝 388 257
30 鸽 388 257
31 鹅 383 254
32 鸡心 376 250
33 鸭肠 371 246
34 鸭胰 363 241
35 沙鸡 330 219
36 鸭 鸭（均值） 319 212
37 鸭翅 316 210
38 鸭肝 315 209
39 鸭舌（鸭条） 313 208
40 扒鸡 310 206
41 鸭胸脯肉 鸭肉 309 205
42 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 300 199
43 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 292 194
44 鸭心 274 182
45 鸡爪 193 128
46 鸡肉松 169 112
47 鸭皮 120 80
48 华青鸡 48 32

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含蛋氨酸高的食物的食疗作用