菌类中含钾低的食物

按钾含量从低到高排序

全部

排名	食物名称	别名	每100克含量（毫克）	得分
1	猴头菇		8	2
2	香菇	香蔁、冬菇	20	6
3	木耳（水发）	黑木耳、云耳	52	15
4	松蘑（松茸）	松口蘑、松蘑（干）	93	26
5	地衣（水浸）		102	29
6	蘑菇（罐头）	蘑菇，罐头，排水固体（U）	129	36
7	普中红蘑	普中红蘑（干）	169	48
8	草菇	大黑头细花草	179	51
9	金针菇	智力菇	195	55
10	香杏片口蘑	香杏片口蘑（干）	227	64
11	大红菇（干）	草质红菇	228	64
12	香杏丁蘑（干、大）		238	67
13	平菇	糙皮侧耳、青蘑	258	73
14	珍珠白蘑	珍珠白蘑（干）	284	80
15	双孢蘑菇	洋蘑菇	307	87
16	蘑菇		312	88
17	蘑菇（白色）	蘑菇，白色，未加工（U）	318	90
18	杏鲍菇	蘑菇，牡蛎蘑菇，未加工（U）、杏鲍菇	420	119
19	香菇（干）	香蔁、冬菇	464	131
20	黄蘑（水发）		512	145
21	榛蘑（水发）		732	207
22	木耳（黑木耳）	云耳、木耳（干）	757	214
23	冬菇	毛柄金线菌、冬菇（干）	1155	327
24	蘑菇（干）		1225	347
25	银耳	白木耳、银耳（干）	1588	449
26	羊肚菌	干狼肚	1726	488
27	黄蘑	黄蘑（干）	1953	552
28	榛蘑	假蜜环菌、榛蘑（干）	2493	705
29	口蘑（白蘑）		3106	879

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。