吃鱼可降低某些人患心脏病的风险


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  • 作者:Mitchel Zoler, PhD 译者:Great Whale
  • 日期:2021-03-20 创建:大鲸 访问:283
  • 标签:心脏病

根据一项新的分析,与不吃鱼的类似人群相比,经常吃鱼的心脏病人较少发生心脏病、中风的风险,并且发生心力衰竭或死亡的可能性也较小。

研究人员分析了之前四项研究的数据,其中包括来自58个国家的191,000多人,他们回答了有关其饮食的调查。他们发现在没有心脏病的人中吃鱼没有任何有益的联系。

该研究的高级研究员安德鲁·门特(Andrew Mente)博士总结道:“食用鱼类对心血管疾病有显著的保护作用,”该研究发表在《美国医学会杂志》(JAMA Internal Medicine)上,他也是加拿大汉密尔顿麦克马斯特大学(McMaster University in Hamilton)的流行病学家。

他在麦克马斯特大学发表的一份声明中说:“这项研究对全球鱼类摄入指南具有重要意义。它表明,增加血管病患者的鱼类消费,尤其是油性鱼类,可能会产生适度的心血管益处。”

这项新研究中有四分之一的人有心脏病史或罹患心脏病的风险很高。在这约51,000人中,平均每周至少食用两份鱼的人在平均7.5年的随访中,重大心血管事件(包括心脏病发作、中风、充血性心力衰竭的诊断以及与心脏相关的猝死)的发生率降低了16%。这些事件发生在17%的心脏病患者或心脏病高危人群中。

与没有吃鱼的人相比,每周吃两次或更多鱼的心脏病人由于任何原因造成的死亡率降低了18%。在随访期间,由于任何原因死亡的在患有心脏病或高危人群中的13%的人中发生。

当人们定期吃更多的鱼时,研究人员没有看到任何额外的好处。

 

“大量证据”造福于心脏


鉴于潜在的好处和有限的风险,“我认为每个人都应该每周吃两份鱼,最好是油性的鱼。这是非常可靠的,”塔夫茨·弗里德曼营养科学学院(Tufts Friedman School of Nutrition Science)的心脏病学家,院长,医学博士达里乌什·莫扎法里安(Dariush Mozaffarian),在接受《美国医学会杂志》(JAMA Internal Medicine)的采访中说。

油性深色鱼类包括鲑鱼、金枪鱼排、鲭鱼、鲱鱼和沙丁鱼。诸如此类的物种含有最高含量的长链omega 3脂肪酸。

莫扎法里安说:“如果说从鱼类中受益,那就是来自欧米茄3脂肪酸,所有证据都支持这一点。”尽管他指出,证据主要是观察性的,所以它只能显示关联性,而不能证明因果关系。莫扎法里安已从开发或销售omega-3药丸的食品公司和制药公司那里收取个人费用。

研究人员没有足够的数据来比较油性鱼和低油性鱼的饮食。

对于那些不能每周食用两顿鱼粉或想要确保摄入足够的欧米伽3的人来说,“对于普通人来说,每天服用一个非处方鱼油胶囊是非常合理的,”莫扎法里安补充说。

他承认,有几项关于鱼油补充剂的研究没有显示出益处,但其他几项研究却显示出具有益处。他总结说:“这是一个令人困惑的领域,但有证据支持omega 3的益处。”

 

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