松针

在一项研究中，通过测试行为和认知表现来评估来自马尾松（Pinus massoniana）的聚戊二烯醇（polyprenols）对D-半乳糖诱导的小鼠认知障碍的治疗作用。结果显示，聚戊二烯醇治疗2周可显著改善模型小鼠的认知能力和氧化防御能力。在逐步通过的被动和主动回避测试中，所有组的聚戊二烯酚均增强了学习和记忆能力，在开放视野测试中增强了运动能力，在莫里斯水迷宫测试中增强了空间学习和记忆能力。此外，高和中含量的聚异戊二烯显著提高了总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性，中性溶酶（NEP）和β位AβPP裂解酶1（BACE1）的表达，而一氧化氮（NO），一氧化氮合酶（NOS）活性，丙二醛（MDA）浓度以及Aβ1-42和早老素1（PS1）的水平降低。聚戊烯醇对D-半乳糖诱导的小鼠模型的学习，记忆和自发活动具有显著的缓解作用，并改善了小鼠的认知障碍和生化功能障碍。总之，该研究已经证明，聚戊二烯酚可以通过增强氧化防御并影响Aβ相关酶的产生和异化来改善记忆力和认知障碍，这表明聚戊二烯酚代表了一种治疗阿尔茨海默氏病的新药。

来自雪松（Cedrus deodara）松针的草酸（SA）对金黄色葡萄球菌具有抗菌活性。在一项研究中，研究了SA对金黄色葡萄球菌细胞膜损伤的抗菌活性和机理。SA处理后，观察到大量的K +和金黄色葡萄球菌的核苷酸泄漏，并观察到膜电位的显著变化，这表明SA可能通过破坏细胞膜通透性而作用于膜上。通过透射电子显微镜观察，进一步证实了SA可以破坏细胞膜和膜的完整性。同时，发现SA能够降低金黄色葡萄球菌细胞的膜流动性。因此，这些结果表明SA与金黄色葡萄球菌膜蛋白和脂质的相互作用可能引起SA对金黄色葡萄球菌的抗菌活性，从而导致细胞膜功能障碍和细菌破坏甚至死亡。这项研究揭示了SA作为抗菌剂的潜在用途。

研究了来自雪松的2R，3R-二氢杨梅素（DMY）对金黄色葡萄球菌的抗菌活性及其作用机理。 DMY对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为0.125mg / ml，生长抑制试验还显示DMY对金黄色葡萄球菌具有强效的抗菌活性。大量核苷酸泄漏和流式细胞仪分析表明DMY破坏了金黄色葡萄球菌的膜完整性。DMY处理的金黄色葡萄球菌细胞的形态变化和膜超极化进一步表明DMY破坏了细胞膜。总体而言，结果表明DMY可以用作新食品防腐剂的开发对象，因为它通过破坏细胞膜和结合细胞内DNA达到杀菌活性。

在一项研究中，使用强制游泳试验（FST）在大鼠中评估了沙地土耳其松（Pinus eldarica）针叶乙醇提取物的抗抑郁活性。急性口服沙地土耳其松松针的乙醇提取物可减少利血平诱导的FST固定时间的增加，从而减轻了利血平诱导的FST固定时间的延长。此外，提取物处理并未改变在野外试验中评估的步行和饲养情况，表明在强迫游泳试验中发现的抗抑郁作用并非基于刺激运动能力。这些结果表明沙地土耳其松松针的乙醇提取物具有抗抑郁活性。

一种从雪松（Cedrus deodara）分离得到的新型酚类化合物3-p-trans-coumaroyl-2-hydroxyquinic acid（CHQA），具有很强的抗氧化活性。一项研究旨在评估CHQA对11种食源性病原体的抗菌活性，并阐明其对金黄色葡萄球菌的作用机理。最小抑菌浓度（MIC）测定的结果表明，CHQA对所有测试病原体均表现出中等抑菌作用，MIC值范围为2.5-10 mg / mL。膜电位测量和流式细胞仪分析表明，CHQA破坏了金黄色葡萄球菌的细胞质膜，导致明显的膜超极化，并丧失了膜的完整性。这些发现表明，CHQA可以作为天然抗菌剂来控制和预防食品和食品加工环境中病原体的生长。

一项研究旨在探讨在脂多糖（LPS）诱导的RAW 264.7细胞中用不同溶剂（己烷，乙酸乙酯和水）提取的各种松针产品（非发酵、发酵和商业）的抗氧化和抗炎活性。发酵松针乙酸乙酯提取物（EAE-FPN）的酚/类黄酮含量高于其他松油提取物（己烷/水）。与其他松针产品提取物相比，EAE-FPN中抗氧化剂指数（TEAC，DPPH）的水平以及清除自由基的活性（H2 O2）得到了显著提高。EAE-FPN以剂量依赖的方式（50-200μg/ ml）大大消除了ROS和各种炎症标记（NO，PGE2，TNF-α和IL-1β/ 6）的水平。此外，EAE-FPN还显著下调了诱导型NO合酶（iNOS），环氧合酶2（COX-2）和核因子Kappa B（NF-κB）p65亚基的蛋白表达。总的来说，具有酚/类黄酮含量的EAE-FPN通过调节NF-κB信号通路表现出优异的抗氧化和抗炎特性。这项研究的结果清楚地表明，EAE-FPN通过调节NF-κB信号通路显示出有效的抗氧化和抗炎活性。因此，松针可以发展为功能性饮料，以消除各种疾病条件下炎症反应的进展。

雪松（Cedrus deodara）是显示一系列生物活性的传统中草药之一。当前的研究从雪松（Cedrus deodara）的松针中提取了总黄酮（TFPNCD），并研究了其在肿瘤细胞系中的抗癌作用。TFPNCD中总黄酮含量高达54.28%，杨梅素，槲皮素，山奈酚和异鼠李素的主要成分分别为1.89、2.01、2.94和1.22 mg / g。MTT分析表明TFPNCD以剂量依赖性方式抑制HepG2（人肝癌细胞）的生长，IC50值为114.12μg/ mL。相比之下，TFPNCD在人宫颈癌HeLa，胃癌MKN28细胞，神经胶质瘤SHG-44细胞和肺癌A549中对HepG2细胞的抑制作用较小。即使在较低剂量下，总类黄酮也能有效抑制HepG2细胞的增殖。IC50值的比较表明，HepG2细胞对总类黄酮的治疗可能更敏感。这些数据表明，TFPNCD可能通过调节细胞周期和凋亡来治疗癌症。

研究了中药松针茶原料雪松（CDE）的松针水溶性提取物的抗褐变和抑菌活性。CDE的总酚含量为31.4±0.53 mg没食子酸当量/ g，总黄酮含量为23.1±0.79 mg芦丁当量/ g。CDE对ABTS自由基具有很强的抗氧化活性，IC（50）（半抑制浓度）为25.5±0.64μg/ mL。通过检测鲜切苹果切片模型中L *（指示样品的暗度），a *（指示样品的红度）和b *（指示样品的黄度）值的变化进行评估，CDE表现出显著的抗褐变作用与抗坏血酸相比。另外，发现CDE与0.5%抗坏血酸组合显示出协同的抗褐变作用。同时，观察到CDE对所有测试的革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌均显示出有效的抗菌作用。总之，本研究的结果表明，雪松的松针可以用作食品保存中抗褐变和抗菌剂的天然资源。

松针（Pinus densiflora Siebold et Zuccarini）长期以来一直被用作韩国传统的促进健康的药用食品。为了研究其潜在的抗癌作用，在体外和/或体内评估了抗氧化剂，抗诱变和抗肿瘤活性。松针乙醇提取物（PNE）显著抑制Fe（2+）诱导的脂质过氧化作用并在体外清除1,1-二苯基-2-2-吡啶并肼基。在Ames试验中，PNE显著抑制了鼠伤寒沙门氏菌TA98或TA100中2-蒽胺，2-硝基芴或叠氮化钠的致突变性。在3-（4,5-二甲基噻唑-2-基）-2,5-二苯基四唑鎓中，与正常细胞（HDF）相比，PNE暴露有效抑制癌细胞（MCF-7，SNU-638和HL-60）的生长。溴化物测定。在体内抗肿瘤研究中，将补充了冻干松针粉（5%，wt / wt）的饮食饲喂接种了肉瘤180细胞的小鼠或接受乳癌致癌剂7,12-二甲基苯并[a]蒽（DMBA）的大鼠，50 mg / kg体重）。在两个模型系统中，通过松针补充抑制了肿瘤发生。此外，在DMBA诱发的乳腺肿瘤模型中，松针补充大鼠的血尿素氮和天冬氨酸转氨酶水平显著降低。这些结果表明，松针对癌细胞具有强的抗氧化、抗诱变和抗增殖作用，并且在体内也具有抗肿瘤作用，并指出它们在癌症预防中的潜在用途。

评价了雪松松针（WEC）的松针水溶性提取物对五种食源性细菌的抗菌活性，并通过透射电子显微镜研究了其相关机理。体外抗菌试验表明，WEC对经测试的食源细菌（包括大肠杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和蜡状芽孢杆菌）具有显著的抗菌活性，其最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）值分别在0.78-12.5 mg / ml和1.56-25mg / ml的范围内。

迄今为止，松树提取物的抗癌作用主要表现在亚洲国家广泛分布的物种中。通过磺基罗丹明B测定法在不同的人类癌细胞系中测定了苏格兰松针甲醇提取物和精油的细胞毒性。发现这种针状提取物能抑制几种对人体内雌激素受体阴性乳腺癌细胞具有选择性的人癌细胞系MDA-MB-231的存活率（半数最大抑制浓度[IC50] 35μg/ ml），而雌激素受体-阳性乳腺癌细胞MCF-7（IC50 86μg/ ml）。迄今为止，它是对各种松树物种的针叶提取物而言最强的细胞毒作用，也是比较松树提取物对分子不同的人乳腺癌细胞抗癌作用的第一个研究。该报告中的数据表明，苏格兰松针提取物和精油具有作为化学预防剂或化学治疗剂的潜力，可用于对内分泌治疗无反应的乳腺肿瘤。