畜肉中含缬氨酸高的食物

按缬氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 769 377
102 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 767 376
103 羊肉（羊羔、熟） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） 757 371
104 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 747 366
105 猪小排 740 363
106 猪舌（猪口条） 707 347
107 猪肺 703 345
108 火腿 火腿（均值） 700 343
109 牛肚 695 341
110 火腿肠 688 337
111 猪肘棒 683 335
112 狗肉 679 333
113 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 661 324
114 牛肚（新西兰） 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 656 322
115 猪肚 655 321
116 午餐肉 653 320
117 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 646 317
118 猪蹄（熟） 639 313
119 腊肉 腊肉（生） 638 313
120 大肉肠 632 310
121 大腊肠 628 308
122 猪脑 620 304
123 风干肠 618 303
124 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 616 302
125 猪肉（奶面） 硬五花 594 291
126 培根（素食） 培根，素食（U） 593 291
127 猪肉 猪肉（均值） 589 289
128 牛脑 566 277
129 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 564 276
130 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 545 267
131 羊肚 526 258
132 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 510 250
133 牛大肠 牛肠、牛肥肠 491 241
134 猪肉（肥） 468 229
135 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 464 227
136 蒜肠 387 190
137 猪大肠 猪肠、肥肠 332 163
138 牛肉松 324 159
139 猪肉（脖子） 287 141

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含缬氨酸高的食物的食疗作用