晚进食与结直肠癌风险增加有关
专家们长期以来一直告诫人们不要深夜进食，尤其是富含脂肪或糖分的大餐。现在又多了一个听取他们建议的理由：每周至少 4 天在睡前 3 小时内进食可能会增加患结直肠癌的几率。
研究人员在一项新研究中对 664 名接受结肠镜检查以筛查癌症的人进行了调查，其中 42% 的人表示自己吃得比较晚。与非晚食者相比，这一群体在结肠镜检查中发现腺瘤（一种小型非癌性病变）的可能性高出 46%。
腺瘤不是癌症，但据估计，其中 5% 到 10% 会随着时间的推移而癌变。风险取决于它们在胃肠道中的位置和大小。医生会在结肠镜检查期间寻找、测量和计数腺瘤。
“许多其他研究都关注我们吃什么 ，而不是什么时候吃，”首席研究员、芝加哥拉什大学医学院（Rush University Medical College）医学生埃德娜·科沙巴（Edena Khoshaba）说。“常见的建议包括不吃红肉，多吃水果和蔬菜——这当然很好——但我们想看看时间是否对我们有任何影响。”
科沙巴及其同事发现确实如此。即使调整了人们的饮食习惯， 晚食者患三个或更多管状腺瘤的可能性也是非晚食者的 5.5 倍。管状腺瘤是结肠中最常见的息肉类型。
那么，吃得晚和患结直肠癌的风险之间可能存在什么联系呢？
重置你的生物钟
临睡前进食可能会扰乱身体的生物钟或“昼夜节律”。在这种情况下，它不是位于大脑中的中央昼夜节律中心——它释放褪黑激素让你在晚上感到困倦。相反，晚餐吃得太晚会扰乱你的“外周昼夜节律”，或者扰乱你的身体其他部分在白天变成黑夜时如何进行调整的节律。
这种外周系统的一部分位于我们的胃肠道中。例如，如果你在深夜进食，你的大脑会认为现在是晚上，而你的肠道会认为现在是白天，科沙巴在今年华盛顿特区举行的消化疾病周会议上接受采访时说道。
这是一项有趣的研究，美国营养与饮食学会（The Academy of Nutrition and Dietetics）发言人艾米·布拉格尼尼（Amy Bragagnini）在被要求评论这项研究时表示。“晚上吃得晚确实会扰乱你的昼夜节律。”
“此外，我的许多病人告诉我，当他们晚上吃得比较晚时，他们并不总是会选择最健康的食物，”布拉格尼尼说。“他们深夜选择的食物通常含有较多的添加糖和脂肪。这可能会导致他们摄入的热量远远超过身体所需的热量。”因此，深夜进食也会导致不必要的体重增加。
一个尚未解答的问题是，晚进食是否与年轻患者结肠直肠癌发病率的增加有任何联系 。
这是一项观察性研究，不如将人们随机分配到晚食组或不晚食组并比较其随时间变化的结果的研究那么有力。科沙巴表示，另一个可能的局限性是，研究要求人们回忆 24 小时内的饮食情况，这可能并不总是准确的。
您是否让胃中的细菌保持清醒？
布拉格尼尼说，肠道中的某些微生物有自己的生物钟，遵循每日节律，而你吃的食物决定了其中有多少种微生物活跃。
“因此，如果你深夜吃的食物含有高糖和高脂肪，可能会对你的微生物群产生负面影响。”
科沙巴和同事的下一步研究是外周昼夜节律、肠道微生物群的变化以及患代谢综合征的风险。