葛根

葛根是一种根茎植物，看起来具有减轻偏头痛和宿醉的传统用途。

葛根是一种中药，用于治疗更年期症状和相关的合并症（骨质疏松症和心脏损害）、宿醉疗法，以及作为一般的保健剂。

葛根是中国大陆最受欢迎的植物雌激素草药之一。

一项针对绝经期妇女每日服用100毫克葛根异黄酮的研究指出，葛根治疗和激素替代治疗（HRT；0.625mg CEE和5mg MPA）均显示MMSE评分量表评分有所改善。

在肥胖小鼠的饮食中，0.2％的葛根与空腹血糖的降低相关（从183 +/- 14到148 +/- 11mg/dl；减少19％），同时与葡萄糖耐量的改善（口服），以及胰岛素耐受性（指示胰岛素敏感性）相关。

在卵巢切除的小鼠中，给予5-20％的葛根作为饮食4周，（股骨）骨矿物质密度增加，20％葛根在饮食中与17β-雌二醇的活性对照一样有效，骨量增加超过基线，10％的饮食似乎相对于对照正常化骨损失。分离5mg/kg的葛根素似乎也在喂食8周后在卵巢切除小鼠中发挥抗骨质疏松作用，这表明它是活性成分。

在卵巢切除的大鼠中，每天给予100mg/kg的葛根黄酮，持续5周，注意到与卵巢切除术（更年期研究模型）相关的体重增加减弱，尽管未达到1mg/kg雌激素的主动控制程度。

据报道，来自葛根的多糖可增加一氧化氮从巨噬细胞中的释放，并增加树突状细胞的MHC-II表达，尽管增加脾细胞增殖的效力最小。这种多糖似乎可以激活单核细胞，但不会激活淋巴。免疫细胞和浓度依赖性刺激高达300ug/mL，尽管从未超过LPS的主动控制。

葛根素对毒素和酒精诱导的肝纤维化有保护作用，和喂食CCL4（肝毒素）的大鼠中200-800mg/kg葛根素注意到剂量依赖性保护作用，氧化和炎症减少。

葛根的叶子看起来可以提高乙醛从体内排出的速度，并且可以防止乙醇诱导的神经元损伤。

葛根的叶提取物似乎可以增强体内乙醛的清除率，并可能有助于减少宿醉（按照传统的说法），而根提取物可能通过抑制降解乙醛的酶而产生相反的效果，并增加对酒精的不敏感性。