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抱子甘蓝

别名:抱子甘蓝,未加工(U)、芽甘蓝

三种主要营养成分


食物酸碱性

酸碱性
碱性级
碱性值
碱性
3级
287.96

食物功能性


抱子甘蓝的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

抱子甘蓝的类黄酮细分成分

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抱子甘蓝的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 43 千卡
蛋白质 3.38
脂肪 0.3
碳水化合物 8.95
粗纤维 3.8
脂类
单不饱和脂肪酸 0.023
多不饱和脂肪酸 0.153
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 64.3 %
反式脂肪酸
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 %
胆固醇 毫克
植物固醇 24 毫克
胡萝卜素 456 微克
叶黄素类 1590 微克
番茄红素 微克
矿物质
42 毫克
23 毫克
25 毫克
389 毫克
69 毫克
12.7689 毫克
38.55 毫克
1.4 毫克
微克
0.42 毫克
1.6 微克
0.07 毫克
0.337 毫克
微克
维生素
维生素A 226.2 微克
维生素C 85 毫克
维生素D 微克
维生素E 0.88 毫克
维生素K 177 微克
维生素P(类黄酮) 6.4 毫克
维生素B1(硫胺素) 0.139 毫克
维生素B2(核黄素) 0.09 毫克
维生素B3(烟酸) 0.745 毫克
维生素B4(胆碱) 19.1 毫克
维生素B5(泛酸) 0.309 毫克
维生素B6 0.219 毫克
维生素B7(生物素) 微克
维生素B9(叶酸) 61 微克
维生素B12 微克
维生素B14(甜菜碱) 0.8 毫克
氨基酸
亮氨酸 152 毫克
蛋氨酸 32 毫克
苏氨酸 120 毫克
赖氨酸 154 毫克
色氨酸 37 毫克
缬氨酸 155 毫克
组氨酸 76 毫克
异亮氨酸 132 毫克
苯丙氨酸 98 毫克

抱子甘蓝的类黄酮细分成分列表

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说明


食物营养成分得分

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

抱子甘蓝相关营养成分排行榜

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